Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Шоколадные оладьи на кефире

Шоколадные оладьи на кефире

Name: Шоколадные оладьи на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 200 мл.; Мука пшеничная 160 гр.; Сахар-песок 4 ст.л.; Какао-порошок 2 ст.л.; Соль 0.25 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное для жарки; Масло растительное 0,5 ст.; Яйцо 1 шт.

8278

69 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для больших сладкоежек и любителей шоколада предлагаю невероятно вкусный рецепт воздушных и нежных шоколадных оладий на кефире. Такие оладьи оценят как маленькие дети, так и взрослые. Шоколадные оладьи имеют умопомрачительный аромат и вкус. Обязательно приготовьте такие оладьи, и этот рецепт станет вашим фаворитом.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 589 ккал 4015 ккал 2008 ккал

Белки 4,9 гр. 33,2 гр. 16,6 гр.

Жиры 49,0 гр. 333,8 гр. 166,9 гр.

Углеводы 31,6 гр. 215,4 гр. 107,7 гр.

Вода 9,7 гр. 66,2 гр. 33,1 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 19,8 гр. 9,9 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 200 мл. Мука пшеничная 160 гр. Сахар-песок 4 ст.л. Какао-порошок 2 ст.л. Соль 0.25 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло растительное для жарки Масло растительное 0,5 ст. Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить шоколадные оладьи на кефире легко! Возьмите глубокую миску, вылейте необходимое количество кефира, разбейте куриное яйцо, добавьте необходимое количество растительного масла. Миксером или венчиком тщательно перемешайте до однородной консистенции.

После чего добавьте необходимое количество сахарного песка, соли, какао-порошка. В несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Разрыхлитель при желании можно заменить пищевой содой. В этом случае пищевую соду соединяют с кефиром и хорошо перемешивают до образования реакции.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной гладкой консистенции и полного исчезновения комочков, воспользовавшись миксером или венчиком.

Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на небольшом огне. Затем налейте необходимое количество растительного масла. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на некотором расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды.

Как только края подрумянятся, и хорошо схватится и загустеет тесто сверху, воспользовавшись силиконовой или деревянной лопаткой, переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до готовности. Готовые оладьи выкладывайте на блюдо или тарелку.

Приготовленные шоколадные оладьи на кефире подавайте на стол с любимыми горячими напитками. Шоколадные оладьи замечательно сочетаются с вишневым вареньем или джемом, а также свежезаваренным кофе.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 3.45%

Витамин В1 14.07%

Витамин В2 13.59%

Витамин В4 6.55%

Витамин В5 5.27%

Витамин В6 16.11%

Витамин В9 3.55%

Витамин В12 1.41%

Витамин С 0.18%

Витамин D 1.78%

Витамин E 140.47%

Биотин 4.21%

Витамин К 5.89%

Витамин РР 6.86%

Калий 15.37%

Кальций 8.51%

Кремний 3.13%

Магний 26.1%

Натрий 12.04%

Сера 7.21%

Фосфор 13.52%

Хлор 10.35%

Алюминий 0.24%

Железо 10.74%

Йод 1.32%

Кобальт 12.39%

Литий 0%

Марганец 20.52%

Медь 29.82%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 7.07%

Фтор 0.6%

Хром 1.68%

Цинк 5.64%

Бор 0.72%

Ванадий 105.61%

Молибден 10.16%

Витамин A 23.55%

Витамин В1 95.93%

Витамин В2 92.65%

Витамин В4 44.65%

Витамин В5 35.94%

Витамин В6 109.86%

Витамин В9 24.21%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 1.22%

Витамин D 12.1%

Витамин E 957.67%

Биотин 28.68%

Витамин К 40.14%

Витамин РР 46.75%

Калий 104.79%

Кальций 58.05%

Кремний 21.33%

Магний 177.94%

Натрий 82.09%

Сера 49.13%

Фосфор 92.2%

Хлор 70.53%

Алюминий 1.67%

Железо 73.23%

Йод 8.99%

Кобальт 84.44%

Литий 0%

Марганец 139.9%

Медь 203.32%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 48.19%

Фтор 4.09%

Хром 11.48%

Цинк 38.44%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 69.29%

Витамин A 11.77%

Витамин В1 47.96%

Витамин В2 46.33%

Витамин В4 22.32%

Витамин В5 17.97%

Витамин В6 54.93%

Витамин В9 12.11%

Витамин В12 4.8%

Витамин С 0.61%

Витамин D 6.05%

Витамин E 478.83%

Биотин 14.34%

Витамин К 20.07%

Витамин РР 23.37%

Калий 52.39%

Кальций 29.03%

Кремний 10.67%

Магний 88.97%

Натрий 41.05%

Сера 24.56%

Фосфор 46.1%

Хлор 35.27%

Алюминий 0.83%

Железо 36.62%

Йод 4.5%

Кобальт 42.22%

Литий 0%

Марганец 69.95%

Медь 101.66%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 24.09%

Фтор 2.05%

Хром 5.74%

Цинк 19.22%

Бор 2.47%

Ванадий 360%

Молибден 34.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	211.9 мкг	900 мкг	3.5	11.8
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	14.1	48
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	13.6	46.3
Витамин В4	223.2 мг	500 мг	6.5	22.3
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5.3	18
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	16.1	54.9
Витамин В9	96.9 мкг	400 мкг	3.6	12.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.4	4.8
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.2	0.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.8	6.1
Витамин E	143.7 мг	15 мг	140.5	478.8
Биотин	14.3 мг	50 мг	4.2	14.3
Витамин К	48.2 мкг	120 мкг	5.9	20.1
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	6.9	23.4
Калий	2619.7 мг	2500 мг	15.4	52.4
Кальций	580.5 мг	1000 мг	8.5	29
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.1	10.7
Магний	711.8 мг	400 мг	26.1	89
Натрий	1067.2 мг	1300 мг	12	41
Сера	245.6 мг	500 мг	7.2	24.6
Фосфор	737.6 мг	800 мг	13.5	46.1
Хлор	1622.3 мг	2300 мг	10.3	35.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.8
Железо	13.2 мг	18 мг	10.7	36.6
Йод	13.5 мкг	150 мкг	1.3	4.5
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	12.4	42.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	20.5	69.9
Медь	2033.2 мкг	1000 мкг	29.8	101.7
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	26.5 мкг	55 мкг	7.1	24.1
Фтор	163.7 мкг	4000 мкг	0.6	2
Хром	5.7 мкг	50 мкг	1.7	5.7
Цинк	4.6 мг	12 мг	5.6	19.2
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.7	2.5
Ванадий	144 мкг	20 мкг	105.6	360
Молибден	48.5 мкг	70 мкг	10.2	34.6