Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на простокваше с сыром

Оладьи на простокваше с сыром

Name: Оладьи на простокваше с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Простокваша 200 мл.; Мука пшеничная 240 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Сыр Пармезан 100 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Укроп 1 пучок; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для жарки

5883

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться простым рецептом необыкновенно вкусных оладий с сыром на простокваше. Оладушки получаются сытными и безумно аппетитными. Процесс приготовления практически не отнимет у вас времени. Такие оладушки подойдут в качестве перекуса, а также вкусного завтрака.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 368 ккал 2085 ккал 521 ккал

Белки 11,6 гр. 65,7 гр. 16,4 гр.

Жиры 20,3 гр. 114,9 гр. 28,7 гр.

Углеводы 34,6 гр. 196,3 гр. 49,1 гр.

Вода 25,5 гр. 144,4 гр. 36,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 9,3 гр. 2,3 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить оладьи на простокваше с сыром легко! Отмерьте необходимое количество твердого сыра и натрите его на крупной терке. После чего выложите в глубокую емкость.

Зеленый лук и укроп тщательно промойте в прохладной проточной воде, а затем стряхните от лишней влаги и измельчите острым ножом. Измельченную зелень выложите в миску с натертым твердым сыром.

Затем разбейте куриное яйцо и добавьте по вкусу сахарный песок и соль.

Простоквашу заранее достаньте из холодильника и подогрейте на огне или в микроволновой печи до теплого состояния, а затем добавьте в нее необходимое количество пищевой соды. Хорошенько перемешайте до образования характерной пенящейся реакции. А затем вылейте в емкость к подготовленным ингредиентам.

В отдельную емкость просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки. А затем постепенно в несколько приемов введите к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной консистенции.

Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне. Налейте немного растительного масла. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто, заполнив всю поверхность сковороды. Накройте крышкой и готовьте, пока края оладий не подрумянятся, а тесто сверху не покроется пузырьками. Затем переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до румяной аппетитной корочки.

Готовые оладьи снимите со сковороды. Выложите на блюдо или большую тарелку для подачи. Пышные оладьи на простокваше с сыром подавайте на стол порционно, по желанию дополните своим любимым соусом или сметаной.

Наслаждайтесь невероятно вкусным блюдом!

Витамины и минералы

Витамин A 9.72%

Витамин В1 9.14%

Витамин В2 10.41%

Витамин В4 9.88%

Витамин В5 7.09%

Витамин В6 9.42%

Витамин В9 5.44%

Витамин В12 8.76%

Витамин С 4.3%

Витамин D 3.02%

Витамин E 46.32%

Биотин 5.62%

Витамин К 7.09%

Витамин РР 8.5%

Калий 7.16%

Кальций 25.26%

Кремний 6.29%

Магний 10.43%

Натрий 114.36%

Сера 23.05%

Фосфор 22.84%

Хлор 46.86%

Алюминий 58.85%

Железо 9.02%

Йод 1.77%

Кобальт 21.85%

Литий 0.33%

Марганец 15.35%

Медь 6.77%

Никель 0.51%

Рубидий 8.79%

Селен 17.3%

Фтор 0.44%

Хром 2.96%

Цинк 7.94%

Бор 2.02%

Ванадий 192.65%

Молибден 12.28%

Витамин A 55.12%

Витамин В1 51.81%

Витамин В2 59.01%

Витамин В4 56.02%

Витамин В5 40.19%

Витамин В6 53.41%

Витамин В9 30.87%

Витамин В12 49.65%

Витамин С 24.36%

Витамин D 17.1%

Витамин E 262.64%

Биотин 31.89%

Витамин К 40.21%

Витамин РР 48.19%

Калий 40.6%

Кальций 143.24%

Кремний 35.67%

Магний 59.15%

Натрий 648.41%

Сера 130.69%

Фосфор 129.51%

Хлор 265.67%

Алюминий 333.67%

Железо 51.13%

Йод 10.01%

Кобальт 123.9%

Литий 1.89%

Марганец 87.01%

Медь 38.38%

Никель 2.89%

Рубидий 49.83%

Селен 98.09%

Фтор 2.47%

Хром 16.76%

Цинк 45.03%

Бор 11.43%

Ванадий 1092.32%

Молибден 69.64%

Витамин A 13.78%

Витамин В1 12.95%

Витамин В2 14.75%

Витамин В4 14%

Витамин В5 10.05%

Витамин В6 13.35%

Витамин В9 7.72%

Витамин В12 12.41%

Витамин С 6.09%

Витамин D 4.28%

Витамин E 65.66%

Биотин 7.97%

Витамин К 10.05%

Витамин РР 12.05%

Калий 10.15%

Кальций 35.81%

Кремний 8.92%

Магний 14.79%

Натрий 162.1%

Сера 32.67%

Фосфор 32.38%

Хлор 66.42%

Алюминий 83.42%

Железо 12.78%

Йод 2.5%

Кобальт 30.98%

Литий 0.47%

Марганец 21.75%

Медь 9.59%

Никель 0.72%

Рубидий 12.46%

Селен 24.52%

Фтор 0.62%

Хром 4.19%

Цинк 11.26%

Бор 2.86%

Ванадий 273.08%

Молибден 17.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	496.1 мкг	900 мкг	9.7	13.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	9.1	13
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	10.4	14.8
Витамин В4	280.1 мг	500 мг	9.9	14
Витамин В5	2 мг	5 мг	7.1	10
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.4	13.4
Витамин В9	123.5 мкг	400 мкг	5.4	7.7
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	8.8	12.4
Витамин С	21.9 мкг	90 мкг	4.3	6.1
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	3	4.3
Витамин E	39.4 мг	15 мг	46.3	65.7
Биотин	15.9 мг	50 мг	5.6	8
Витамин К	48.3 мкг	120 мкг	7.1	10.1
Витамин РР	9.6 мг	20 мг	8.5	12
Калий	1015 мг	2500 мг	7.2	10.1
Кальций	1432.4 мг	1000 мг	25.3	35.8
Кремний	10.7 мг	30 мг	6.3	8.9
Магний	236.6 мг	400 мг	10.4	14.8
Натрий	8429.3 мг	1300 мг	114.4	162.1
Сера	653.5 мг	500 мг	23.1	32.7
Фосфор	1036.1 мг	800 мг	22.8	32.4
Хлор	6110.4 мг	2300 мг	46.9	66.4
Алюминий	100.1 мкг	30 мкг	58.8	83.4
Железо	9.2 мг	18 мг	9	12.8
Йод	15 мкг	150 мкг	1.8	2.5
Кобальт	12.4 мкг	10 мкг	21.9	31
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.3	0.5
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	15.3	21.8
Медь	383.8 мкг	1000 мкг	6.8	9.6
Никель	5.8 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	8.8	12.5
Селен	53.9 мкг	55 мкг	17.3	24.5
Фтор	98.9 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	8.4 мкг	50 мкг	3	4.2
Цинк	5.4 мг	12 мг	7.9	11.3
Бор	137.2 мкг	1200 мкг	2	2.9
Ванадий	218.5 мкг	20 мкг	192.6	273.1
Молибден	48.8 мкг	70 мкг	12.3	17.4