Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире с сыром и яйцом

Оладьи на кефире с сыром и яйцом

Name: Оладьи на кефире с сыром и яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 1 ст.; Кефир 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Сыр 100 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

7184

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Попробуйте приготовить оладьи на кефире с сыром и яйцом. Блюдо получается еще более сытным. Домашние оценят!

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 267 ккал 2044 ккал 341 ккал

Белки 9,2 гр. 70,1 гр. 11,7 гр.

Жиры 17,1 гр. 130,8 гр. 21,8 гр.

Углеводы 18,9 гр. 144,8 гр. 24,1 гр.

Вода 45,1 гр. 344,7 гр. 57,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,0 гр. 1,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Кефир 1 ст. Яйцо 3 шт. Сыр 100 гр. Лук зелёный 1 пучoк Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 щепотка Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить оладьи на кефире с сыром и яйцом просто! Два куриных яйца заранее отвариваем. Одно разбиваем в глубокую тарелку. Добавляем к нему соль, сахар и взбиваем.

Вливаем к яичной массе кефир. Для теста будет лучше, если продукт будет комнатной температуры.

Просеиваем муку. Добавляем соду.

Тщательно замешиваем тесто для оладий.

Очищаем яйца от скорлупы, затем режем их мелкими кубиками. Сыр натираем на крупную терку, зелень измельчаем. Перечисленные продукты кладем в тесто.

Аккуратно перемешиваем полученную массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Нагреваем сковороду, вливаем в нее растительное масло. Ложкой выкладываем тесто для дальнейшей обжарки.

Жарим до румянца с обеих сторон на умеренном огне.

Подаем оладьи с яйцом и сыром к столу в теплом виде. Блюдо можно дополнить сметаной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.57%

Витамин В1 6.76%

Витамин В2 13.33%

Витамин В4 13.87%

Витамин В5 7.99%

Витамин В6 7.22%

Витамин В9 3.09%

Витамин В12 11.58%

Витамин С 0.77%

Витамин D 5.9%

Витамин E 34.02%

Биотин 11.22%

Витамин К 5.11%

Витамин РР 12.58%

Калий 6.31%

Кальций 19.01%

Кремний 3.27%

Магний 8.55%

Натрий 51.3%

Сера 19.15%

Фосфор 20.3%

Хлор 6.21%

Алюминий 87.19%

Железо 6.8%

Йод 4.68%

Кобальт 29.48%

Литий 0.25%

Марганец 7.22%

Медь 5.24%

Никель 0.26%

Рубидий 6.51%

Селен 14.83%

Фтор 0.59%

Хром 3.92%

Цинк 8.56%

Бор 1.17%

Ванадий 95.73%

Молибден 8.48%

Витамин A 80.88%

Витамин В1 51.74%

Витамин В2 101.98%

Витамин В4 106.07%

Витамин В5 61.11%

Витамин В6 55.22%

Витамин В9 23.6%

Витамин В12 88.6%

Витамин С 5.91%

Витамин D 45.14%

Витамин E 260.24%

Биотин 85.86%

Витамин К 39.07%

Витамин РР 96.26%

Калий 48.27%

Кальций 145.44%

Кремний 25%

Магний 65.44%

Натрий 392.42%

Сера 146.5%

Фосфор 155.28%

Хлор 47.52%

Алюминий 667%

Железо 52.01%

Йод 35.82%

Кобальт 225.5%

Литий 1.89%

Марганец 55.27%

Медь 40.05%

Никель 2.01%

Рубидий 49.83%

Селен 113.44%

Фтор 4.53%

Хром 30%

Цинк 65.47%

Бор 8.97%

Ванадий 732.32%

Молибден 64.86%

Витамин A 13.48%

Витамин В1 8.62%

Витамин В2 17%

Витамин В4 17.68%

Витамин В5 10.18%

Витамин В6 9.2%

Витамин В9 3.93%

Витамин В12 14.77%

Витамин С 0.99%

Витамин D 7.52%

Витамин E 43.37%

Биотин 14.31%

Витамин К 6.51%

Витамин РР 16.04%

Калий 8.05%

Кальций 24.24%

Кремний 4.17%

Магний 10.91%

Натрий 65.4%

Сера 24.42%

Фосфор 25.88%

Хлор 7.92%

Алюминий 111.17%

Железо 8.67%

Йод 5.97%

Кобальт 37.58%

Литий 0.31%

Марганец 9.21%

Медь 6.67%

Никель 0.34%

Рубидий 8.31%

Селен 18.91%

Фтор 0.76%

Хром 5%

Цинк 10.91%

Бор 1.49%

Ванадий 122.05%

Молибден 10.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	727.9 мкг	900 мкг	10.6	13.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.8	8.6
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	13.3	17
Витамин В4	530.4 мг	500 мг	13.9	17.7
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	8	10.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.2	9.2
Витамин В9	94.4 мкг	400 мкг	3.1	3.9
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	11.6	14.8
Витамин С	5.3 мкг	90 мкг	0.8	1
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	5.9	7.5
Витамин E	39 мг	15 мг	34	43.4
Биотин	42.9 мг	50 мг	11.2	14.3
Витамин К	46.9 мкг	120 мкг	5.1	6.5
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	12.6	16
Калий	1206.8 мг	2500 мг	6.3	8
Кальций	1454.4 мг	1000 мг	19	24.2
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.3	4.2
Магний	261.8 мг	400 мг	8.6	10.9
Натрий	5101.5 мг	1300 мг	51.3	65.4
Сера	732.5 мг	500 мг	19.1	24.4
Фосфор	1242.3 мг	800 мг	20.3	25.9
Хлор	1092.9 мг	2300 мг	6.2	7.9
Алюминий	200.1 мкг	30 мкг	87.2	111.2
Железо	9.4 мг	18 мг	6.8	8.7
Йод	53.7 мкг	150 мкг	4.7	6
Кобальт	22.6 мкг	10 мкг	29.5	37.6
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.2	0.3
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.2	9.2
Медь	400.5 мкг	1000 мкг	5.2	6.7
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	6.5	8.3
Селен	62.4 мкг	55 мкг	14.8	18.9
Фтор	181.4 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	15 мкг	50 мкг	3.9	5
Цинк	7.9 мг	12 мг	8.6	10.9
Бор	107.6 мкг	1200 мкг	1.2	1.5
Ванадий	146.5 мкг	20 мкг	95.7	122.1
Молибден	45.4 мкг	70 мкг	8.5	10.8