Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков с манкой

Оладьи из кабачков с манкой

Name: Оладьи из кабачков с манкой
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 - 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Манная крупа 3 ст.л.; Соль по вкусу; Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л.

11327

185 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачковые оладьи с манкой могут стать хорошей альтернативой оладьям с добавлением муки. Это универсальное блюдо, его можно подавать к чаю, овощным салатам или основным блюдам.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 66 ккал 1160 ккал 290 ккал

Белки 1,2 гр. 21,2 гр. 5,3 гр.

Жиры 4,0 гр. 71,5 гр. 17,9 гр.

Углеводы 6,0 гр. 105,8 гр. 26,4 гр.

Вода 86,9 гр. 1535,0 гр. 383,8 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 17,6 гр. 4,4 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 - 2 шт. Яйцо 1 шт. Манная крупа 3 ст.л. Соль по вкусу Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить оладьи из кабачков с манкой? Кабачки лучше выбирать молодые небольшого размера, их не нужно будет очищать от кожуры. Овощи хорошо помойте и измельчите на крупной терке. Добавьте к кабачкам соль, перемешайте и оставьте на 15 минут, после чего отожмите их от образовавшегося сока.

Разбейте в кабачки одно яйцо.

Всыпьте к кабачкам манную крупу, замесите тесто и оставьте на 20-25 минут, чтобы манка набухла.

Хорошо разогрейте сковороду, влейте подсолнечное масло, выкладывайте на нее небольшими порциями кабачковое тесто, формируя оладьи, и запекайте их с двух сторон.

Готовые оладьи положите на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла, после чего можно подавать их к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.48%

Витамин В1 2.97%

Витамин В2 3.08%

Витамин В4 3.29%

Витамин В5 2.92%

Витамин В6 6.33%

Витамин В9 3.46%

Витамин В12 0.54%

Витамин С 15.11%

Витамин D 0.69%

Витамин E 10.95%

Биотин 1.98%

Витамин К 3.41%

Витамин РР 4.11%

Калий 9.53%

Кальций 2.04%

Кремний 91.11%

Магний 3.61%

Натрий 10.59%

Сера 1.6%

Фосфор 2.42%

Хлор 9.05%

Алюминий 266.16%

Железо 3.19%

Йод 0.43%

Кобальт 19.96%

Литий 0%

Марганец 5.81%

Медь 4.7%

Никель 0.64%

Рубидий 10.06%

Селен 2.07%

Фтор 0.16%

Хром 1.93%

Цинк 2.32%

Бор 1.58%

Ванадий 41.21%

Молибден 4.58%

Витамин A 26.19%

Витамин В1 52.37%

Витамин В2 54.44%

Витамин В4 58.08%

Витамин В5 51.52%

Витамин В6 111.88%

Витамин В9 61.03%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 266.89%

Витамин D 12.1%

Витамин E 193.37%

Биотин 35.02%

Витамин К 60.17%

Витамин РР 72.65%

Калий 168.34%

Кальций 36.06%

Кремний 1609%

Магний 63.81%

Натрий 187.06%

Сера 28.27%

Фосфор 42.69%

Хлор 159.85%

Алюминий 4700.33%

Железо 56.29%

Йод 7.55%

Кобальт 352.5%

Литий 0%

Марганец 102.65%

Медь 82.94%

Никель 11.39%

Рубидий 177.6%

Селен 36.53%

Фтор 2.74%

Хром 34.1%

Цинк 40.93%

Бор 27.96%

Ванадий 727.75%

Молибден 80.84%

Витамин A 6.55%

Витамин В1 13.09%

Витамин В2 13.61%

Витамин В4 14.52%

Витамин В5 12.88%

Витамин В6 27.97%

Витамин В9 15.26%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 66.72%

Витамин D 3.03%

Витамин E 48.34%

Биотин 8.76%

Витамин К 15.04%

Витамин РР 18.16%

Калий 42.09%

Кальций 9.01%

Кремний 402.25%

Магний 15.95%

Натрий 46.76%

Сера 7.07%

Фосфор 10.67%

Хлор 39.96%

Алюминий 1175.08%

Железо 14.07%

Йод 1.89%

Кобальт 88.13%

Литий 0%

Марганец 25.66%

Медь 20.74%

Никель 2.85%

Рубидий 44.4%

Селен 9.13%

Фтор 0.69%

Хром 8.53%

Цинк 10.23%

Бор 6.99%

Ванадий 181.94%

Молибден 20.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	235.7 мкг	900 мкг	1.5	6.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3	13.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.1	13.6
Витамин В4	290.4 мг	500 мг	3.3	14.5
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.9	12.9
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	6.3	28
Витамин В9	244.1 мкг	400 мкг	3.5	15.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.5	2.4
Витамин С	240.2 мкг	90 мкг	15.1	66.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.7	3
Витамин E	29 мг	15 мг	10.9	48.3
Биотин	17.5 мг	50 мг	2	8.8
Витамин К	72.2 мкг	120 мкг	3.4	15
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	4.1	18.2
Калий	4208.6 мг	2500 мг	9.5	42.1
Кальций	360.6 мг	1000 мг	2	9
Кремний	482.7 мг	30 мг	91.1	402.3
Магний	255.3 мг	400 мг	3.6	16
Натрий	2431.8 мг	1300 мг	10.6	46.8
Сера	141.4 мг	500 мг	1.6	7.1
Фосфор	341.6 мг	800 мг	2.4	10.7
Хлор	3676.7 мг	2300 мг	9.1	40
Алюминий	1410.1 мкг	30 мкг	266.2	1175.1
Железо	10.1 мг	18 мг	3.2	14.1
Йод	11.3 мкг	150 мкг	0.4	1.9
Кобальт	35.3 мкг	10 мкг	20	88.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.8	25.7
Медь	829.4 мкг	1000 мкг	4.7	20.7
Никель	22.8 мкг	200 мкг	0.6	2.8
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	10.1	44.4
Селен	20.1 мкг	55 мкг	2.1	9.1
Фтор	109.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	17.1 мкг	50 мкг	1.9	8.5
Цинк	4.9 мг	12 мг	2.3	10.2
Бор	335.6 мкг	1200 мкг	1.6	7
Ванадий	145.6 мкг	20 мкг	41.2	181.9
Молибден	56.6 мкг	70 мкг	4.6	20.2