Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков с фаршем в духовке

Оладьи из кабачков с фаршем в духовке

Name: Оладьи из кабачков с фаршем в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Фарш мясной 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Зелень 1 пучок; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

22034

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи для сытного семейного завтрака можно приготовить из кабачка и фарша. Аппетитное блюдо порадует родных, а выпекание в духовке сделает оладьи ещё более нежными и воздушными.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 128 ккал 1696 ккал 283 ккал

Белки 4,9 гр. 64,6 гр. 10,8 гр.

Жиры 8,5 гр. 112,3 гр. 18,7 гр.

Углеводы 7,7 гр. 101,9 гр. 17,0 гр.

Вода 64,6 гр. 854,5 гр. 142,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 12,3 гр. 2,0 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Фарш мясной 300 гр. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 3 ст.л. Зелень 1 пучoк Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить оладьи из кабачков с фаршем в духовке? Кабачок очищаем от кожуры и пропускаем через крупную тёрку, солим и перемешиваем. Даём настояться 5-10 минут. За это время овощ пустит сок, который мы сливаем. Отжимать тёртый кабачок не нужно.

К кабачку кладём фарш, взбиваем яйца, измельчаем чеснок и свежую зелень.

Фарш солим и перчим.

Тщательно перемешиваем тесто и всыпаем муку. Её количество можно регулировать на своё усмотрение. Снова тщательно перемешиваем.

Противень выстилаем бумагой для выпекания и выкладываем оладьи.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Около 20 минут выпекаем с одной стороны, затем переворачиваем и продолжаем готовить ещё 10 минут.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку. Подаём к столу в тёплом виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.49%

Витамин В1 3.54%

Витамин В2 5.74%

Витамин В4 5.95%

Витамин В5 3.86%

Витамин В6 4.62%

Витамин В9 2.67%

Витамин В12 1.44%

Витамин С 11.48%

Витамин D 1.83%

Витамин E 1.45%

Биотин 4.07%

Витамин К 7.72%

Витамин РР 9.98%

Калий 8.66%

Кальций 2.21%

Кремний 61.27%

Магний 3.07%

Натрий 27.43%

Сера 3.9%

Фосфор 7.55%

Хлор 12.4%

Алюминий 150.48%

Железо 5.04%

Йод 2.25%

Кобальт 17.07%

Литий 0%

Марганец 8.04%

Медь 4.84%

Никель 0.4%

Рубидий 6.72%

Селен 5.6%

Фтор 0.22%

Хром 2.03%

Цинк 2.51%

Бор 1.14%

Ванадий 44.29%

Молибден 4.78%

Витамин A 59.35%

Витамин В1 46.73%

Витамин В2 75.9%

Витамин В4 78.67%

Витамин В5 50.98%

Витамин В6 61.06%

Витамин В9 35.25%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 151.77%

Витамин D 24.2%

Витамин E 19.19%

Биотин 53.84%

Витамин К 102.08%

Витамин РР 131.88%

Калий 114.44%

Кальций 29.19%

Кремний 810%

Магний 40.59%

Натрий 362.64%

Сера 51.59%

Фосфор 99.78%

Хлор 163.99%

Алюминий 1989.4%

Железо 66.61%

Йод 29.76%

Кобальт 225.68%

Литий 0%

Марганец 106.24%

Медь 63.92%

Никель 5.23%

Рубидий 88.8%

Селен 74.03%

Фтор 2.85%

Хром 26.85%

Цинк 33.24%

Бор 15.11%

Ванадий 585.5%

Молибден 63.22%

Витамин A 9.89%

Витамин В1 7.79%

Витамин В2 12.65%

Витамин В4 13.11%

Витамин В5 8.5%

Витамин В6 10.18%

Витамин В9 5.87%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 25.29%

Витамин D 4.03%

Витамин E 3.2%

Биотин 8.97%

Витамин К 17.01%

Витамин РР 21.98%

Калий 19.07%

Кальций 4.86%

Кремний 135%

Магний 6.77%

Натрий 60.44%

Сера 8.6%

Фосфор 16.63%

Хлор 27.33%

Алюминий 331.57%

Железо 11.1%

Йод 4.96%

Кобальт 37.61%

Литий 0%

Марганец 17.71%

Медь 10.65%

Никель 0.87%

Рубидий 14.8%

Селен 12.34%

Фтор 0.48%

Хром 4.48%

Цинк 5.54%

Бор 2.52%

Ванадий 97.58%

Молибден 10.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	534.2 мкг	900 мкг	4.5	9.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.5	7.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.7	12.7
Витамин В4	393.4 мг	500 мг	6	13.1
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.9	8.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.6	10.2
Витамин В9	141 мкг	400 мкг	2.7	5.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.4	3.2
Витамин С	136.6 мкг	90 мкг	11.5	25.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.8	4
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1.5	3.2
Биотин	26.9 мг	50 мг	4.1	9
Витамин К	122.5 мкг	120 мкг	7.7	17
Витамин РР	26.4 мг	20 мг	10	22
Калий	2860.9 мг	2500 мг	8.7	19.1
Кальций	291.9 мг	1000 мг	2.2	4.9
Кремний	243 мг	30 мг	61.3	135
Магний	162.4 мг	400 мг	3.1	6.8
Натрий	4714.3 мг	1300 мг	27.4	60.4
Сера	258 мг	500 мг	3.9	8.6
Фосфор	798.2 мг	800 мг	7.5	16.6
Хлор	3771.8 мг	2300 мг	12.4	27.3
Алюминий	596.8 мкг	30 мкг	150.5	331.6
Железо	12 мг	18 мг	5	11.1
Йод	44.6 мкг	150 мкг	2.3	5
Кобальт	22.6 мкг	10 мкг	17.1	37.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	8	17.7
Медь	639.2 мкг	1000 мкг	4.8	10.7
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	6.7	14.8
Селен	40.7 мкг	55 мкг	5.6	12.3
Фтор	114 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	13.4 мкг	50 мкг	2	4.5
Цинк	4 мг	12 мг	2.5	5.5
Бор	181.4 мкг	1200 мкг	1.1	2.5
Ванадий	117.1 мкг	20 мкг	44.3	97.6
Молибден	44.3 мкг	70 мкг	4.8	10.5