Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Овсяные оладьи на кефире

Овсяные оладьи на кефире

Name: Овсяные оладьи на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 400 мл.; Овсяные хлопья 1,5 ст.; Мука пшеничная 1 ст.; Сахар-песок 60 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для жарки

4308

130 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться интересным рецептом овсяных оладий на кефире. Если вы хотите получить наиболее полезный и диетический рецепт оладий, сократите количество пшеничной муки или замените ее цельнозерновой мукой. Количество пшеничной муки также можно заменить овсяными хлопьями. Экспериментируйте и ищите для себя идеальный рецепт. А пока попробуйте приготовить по моему рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 447 ккал 2284 ккал 285 ккал

Белки 7,2 гр. 36,7 гр. 4,6 гр.

Жиры 26,2 гр. 133,9 гр. 16,7 гр.

Углеводы 45,0 гр. 230,3 гр. 28,8 гр.

Вода 12,6 гр. 64,2 гр. 8,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 5,7 гр. 0,7 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 400 мл. Овсяные хлопья 1,5 ст. Мука пшеничная 1 ст. Сахар-песок 60 гр. Сода пищевая 0,5 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как начать готовить овсяные оладьи на кефире? Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для овсяных оладий на кефире. Овсяные хлопья измельчите не слишком мелко, воспользовавшись кофемолкой или блендером. Выложите в глубокую емкость и залейте необходимым количеством кефира, тщательно перемешайте и оставьте приблизительно на 15-20 минут для набухания.

В набухшую массу разбейте куриное яйцо и влейте растительное масло, тщательно перемешайте до однородной консистенции.

В отдельной емкости соедините необходимое количество сахарного песка, пищевой соды и предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте венчиком, а затем постепенно введите в приготовленное тесто. Хорошо перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков.

Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на среднем огне. Затем смажьте небольшим количеством растительного масла. С помощью столовой ложки аккуратно выложите тесто на некотором расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые оладьи выкладывайте на блюдо или большую тарелку для подачи. Приготовленные овсяные оладьи на кефире подавайте на стол порционно к любимым горячим напиткам, по желанию дополните своим любимым соусом или наполнителем – вареньем, джемом, сиропом, сгущенкой или сметаной.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 3.66%

Витамин В1 15.24%

Витамин В2 9.65%

Витамин В4 10.27%

Витамин В5 9.06%

Витамин В6 12.1%

Витамин В9 4.01%

Витамин В12 1.88%

Витамин С 0.09%

Витамин D 2.37%

Витамин E 74.5%

Биотин 13.43%

Витамин К 3.29%

Витамин РР 10.98%

Калий 11.44%

Кальций 7.3%

Кремний 4.17%

Магний 17.25%

Натрий 51.01%

Сера 11.62%

Фосфор 19.5%

Хлор 1.63%

Алюминий 0.33%

Железо 11.75%

Йод 2.54%

Кобальт 25.56%

Литий 0%

Марганец 46.57%

Медь 12.84%

Никель 0.34%

Рубидий 0%

Селен 19.71%

Фтор 0.54%

Хром 2.25%

Цинк 7.92%

Бор 0.96%

Ванадий 140.83%

Молибден 6.52%

Витамин A 18.71%

Витамин В1 77.93%

Витамин В2 49.32%

Витамин В4 52.5%

Витамин В5 46.34%

Витамин В6 61.86%

Витамин В9 20.52%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 0.46%

Витамин D 12.1%

Витамин E 380.87%

Биотин 68.68%

Витамин К 16.8%

Витамин РР 56.15%

Калий 58.51%

Кальций 37.34%

Кремний 21.33%

Магний 88.19%

Натрий 260.77%

Сера 59.43%

Фосфор 99.72%

Хлор 8.34%

Алюминий 1.67%

Железо 60.05%

Йод 12.99%

Кобальт 130.69%

Литий 0%

Марганец 238.08%

Медь 65.64%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 100.77%

Фтор 2.77%

Хром 11.48%

Цинк 40.48%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 33.36%

Витамин A 2.34%

Витамин В1 9.74%

Витамин В2 6.16%

Витамин В4 6.56%

Витамин В5 5.79%

Витамин В6 7.73%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 1.2%

Витамин С 0.06%

Витамин D 1.51%

Витамин E 47.61%

Биотин 8.59%

Витамин К 2.1%

Витамин РР 7.02%

Калий 7.31%

Кальций 4.67%

Кремний 2.67%

Магний 11.02%

Натрий 32.6%

Сера 7.43%

Фосфор 12.46%

Хлор 1.04%

Алюминий 0.21%

Железо 7.51%

Йод 1.62%

Кобальт 16.34%

Литий 0%

Марганец 29.76%

Медь 8.2%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 12.6%

Фтор 0.35%

Хром 1.44%

Цинк 5.06%

Бор 0.62%

Ванадий 90%

Молибден 4.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	168.4 мкг	900 мкг	3.7	2.3
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	15.2	9.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	9.6	6.2
Витамин В4	262.5 мг	500 мг	10.3	6.6
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	9.1	5.8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	12.1	7.7
Витамин В9	82.1 мкг	400 мкг	4	2.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.9	1.2
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.4	1.5
Витамин E	57.1 мг	15 мг	74.5	47.6
Биотин	34.3 мг	50 мг	13.4	8.6
Витамин К	20.2 мкг	120 мкг	3.3	2.1
Витамин РР	11.2 мг	20 мг	11	7
Калий	1462.8 мг	2500 мг	11.4	7.3
Кальций	373.4 мг	1000 мг	7.3	4.7
Кремний	6.4 мг	30 мг	4.2	2.7
Магний	352.8 мг	400 мг	17.2	11
Натрий	3390 мг	1300 мг	51	32.6
Сера	297.1 мг	500 мг	11.6	7.4
Фосфор	797.7 мг	800 мг	19.5	12.5
Хлор	191.8 мг	2300 мг	1.6	1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	10.8 мг	18 мг	11.7	7.5
Йод	19.5 мкг	150 мкг	2.5	1.6
Кобальт	13.1 мкг	10 мкг	25.6	16.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	46.6	29.8
Медь	656.4 мкг	1000 мкг	12.8	8.2
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	55.4 мкг	55 мкг	19.7	12.6
Фтор	110.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	5.7 мкг	50 мкг	2.2	1.4
Цинк	4.9 мг	12 мг	7.9	5.1
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	1	0.6
Ванадий	144 мкг	20 мкг	140.8	90
Молибден	23.4 мкг	70 мкг	6.5	4.2