Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире без яиц

Оладьи на кефире без яиц

Name: Оладьи на кефире без яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 250 мл.; Мука пшеничная 0,5 кг; Сода пищевая 1 ч.л.; Сахар-песок по вкусу; Масло растительное для жарки; Лимон 1 шт.

4842

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если внезапно хочется свежей выпечки – например, блинчиков или оладий, а в доме нет яиц – то вам на помощь придет наш рецепт оладий на кефире без яиц. Очень простые и вкусные оладьи будут у вас на столе буквально через полчаса – попробуйте.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 354 ккал 4120 ккал 824 ккал

Белки 8,9 гр. 103,6 гр. 20,7 гр.

Жиры 7,8 гр. 91,0 гр. 18,2 гр.

Углеводы 60,3 гр. 700,8 гр. 140,2 гр.

Вода 16,7 гр. 193,7 гр. 38,7 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 36,2 гр. 7,2 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 250 мл. Мука пшеничная 0,5 кг Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок по вкусу Масло растительное для жарки Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить оладьи на кефире без яиц просто! Все ингредиенты необходимые для приготовления оладий подготовьте на столе перед началом приготовления оладий.

Влейте кефир в миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Затем ошпарьте кипятком лимон и натрите его цедру на мелкой терке. Сок лимона и цедру также добавьте в кефир. Также не забудьте про сахар.

Муку начните постепенно просеивать в кефирную смесь, параллельно тщательно перемешивая смесь.

Готовое тесто хорошо вымесите во избежание образования комочков в тесте, а также добавьте еще немного муки – если это необходимо.

На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладывайте тесто порционно при помощи столовой ложки и обжаривайте с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 11.44%

Витамин В2 3.5%

Витамин В4 9.01%

Витамин В5 5.37%

Витамин В6 9.32%

Витамин В9 6.11%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 2.32%

Витамин D 0%

Витамин E 28.84%

Биотин 3.44%

Витамин К 0.86%

Витамин РР 12.52%

Калий 5.75%

Кальций 2.45%

Кремний 11.81%

Магний 6.33%

Натрий 21.98%

Сера 12.15%

Фосфор 9.41%

Хлор 0.76%

Алюминий 7.81%

Железо 7.02%

Йод 0.87%

Кобальт 14.28%

Литий 0.76%

Марганец 24.61%

Медь 9.84%

Никель 0.97%

Рубидий 0.13%

Селен 9.42%

Фтор 0.49%

Хром 3.81%

Цинк 5.07%

Бор 3.4%

Ванадий 387.96%

Молибден 15.43%

Витамин A 2.01%

Витамин В1 133.09%

Витамин В2 40.76%

Витамин В4 104.73%

Витамин В5 62.44%

Витамин В6 108.41%

Витамин В9 71.08%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 26.98%

Витамин D 0%

Витамин E 335.47%

Биотин 40.06%

Витамин К 10%

Витамин РР 145.65%

Калий 66.89%

Кальций 28.45%

Кремний 137.33%

Магний 73.58%

Натрий 255.63%

Сера 141.26%

Фосфор 109.46%

Хлор 8.87%

Алюминий 90.87%

Железо 81.68%

Йод 10.1%

Кобальт 166.09%

Литий 8.83%

Марганец 286.2%

Медь 114.41%

Никель 11.27%

Рубидий 1.53%

Селен 109.59%

Фтор 5.66%

Хром 44.28%

Цинк 58.99%

Бор 39.58%

Ванадий 4512%

Молибден 179.5%

Витамин A 0.4%

Витамин В1 26.62%

Витамин В2 8.15%

Витамин В4 20.95%

Витамин В5 12.49%

Витамин В6 21.68%

Витамин В9 14.22%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 5.4%

Витамин D 0%

Витамин E 67.09%

Биотин 8.01%

Витамин К 2%

Витамин РР 29.13%

Калий 13.38%

Кальций 5.69%

Кремний 27.47%

Магний 14.72%

Натрий 51.13%

Сера 28.25%

Фосфор 21.89%

Хлор 1.77%

Алюминий 18.17%

Железо 16.34%

Йод 2.02%

Кобальт 33.22%

Литий 1.77%

Марганец 57.24%

Медь 22.88%

Никель 2.25%

Рубидий 0.31%

Селен 21.92%

Фтор 1.13%

Хром 8.86%

Цинк 11.8%

Бор 7.92%

Ванадий 902.4%

Молибден 35.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	18.1 мкг	900 мкг	0.2	0.4
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	11.4	26.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.5	8.2
Витамин В4	523.7 мг	500 мг	9	20.9
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	5.4	12.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	9.3	21.7
Витамин В9	284.3 мкг	400 мкг	6.1	14.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	24.3 мкг	90 мкг	2.3	5.4
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	50.3 мг	15 мг	28.8	67.1
Биотин	20 мг	50 мг	3.4	8
Витамин К	12 мкг	120 мкг	0.9	2
Витамин РР	29.1 мг	20 мг	12.5	29.1
Калий	1672.3 мг	2500 мг	5.8	13.4
Кальций	284.5 мг	1000 мг	2.4	5.7
Кремний	41.2 мг	30 мг	11.8	27.5
Магний	294.3 мг	400 мг	6.3	14.7
Натрий	3323.2 мг	1300 мг	22	51.1
Сера	706.3 мг	500 мг	12.1	28.3
Фосфор	875.7 мг	800 мг	9.4	21.9
Хлор	204 мг	2300 мг	0.8	1.8
Алюминий	27.3 мкг	30 мкг	7.8	18.2
Железо	14.7 мг	18 мг	7	16.3
Йод	15.2 мкг	150 мкг	0.9	2
Кобальт	16.6 мкг	10 мкг	14.3	33.2
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.8	1.8
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	24.6	57.2
Медь	1144.1 мкг	1000 мкг	9.8	22.9
Никель	22.5 мкг	200 мкг	1	2.3
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Селен	60.3 мкг	55 мкг	9.4	21.9
Фтор	226.2 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	22.1 мкг	50 мкг	3.8	8.9
Цинк	7.1 мг	12 мг	5.1	11.8
Бор	475 мкг	1200 мкг	3.4	7.9
Ванадий	902.4 мкг	20 мкг	388	902.4
Молибден	125.7 мкг	70 мкг	15.4	35.9