Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков классические

Оладьи из кабачков классические

Name: Оладьи из кабачков классические
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 800 гр.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 10 ст.л.; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

19889

70 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачок – низкокалорийный и полезный овощ, который употребляют в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. Широко используется в детском питании и диетологии. Оладьи из кабачков – блюдо, которое любят и готовят в каждой семье. Отличный вариант для завтрака или ужина.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 153 ккал 1938 ккал 969 ккал

Белки 3,6 гр. 45,6 гр. 22,8 гр.

Жиры 7,7 гр. 98,1 гр. 49,0 гр.

Углеводы 16,8 гр. 212,5 гр. 106,2 гр.

Вода 69,0 гр. 873,9 гр. 437,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 18,3 гр. 9,2 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 800 гр. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 10 ст.л. Укроп по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить классические оладьи из кабачков? Подготовьте все необходимые ингредиенты для кабачковых оладий.

Зелень укропа тщательно промойте под проточной водой. Просушите, мелко нарубите ножом.

Кабачок хорошо вымойте, очистите от шкурки и семян, натрите с помощью мелкой терки. Отожмите и слейте лишнюю жидкость через сито. Молодые кабачки очищать не нужно.

В миску к кабачкам разбейте куриные яйца и перемешайте.

Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.

В полученную массу добавьте пшеничную муку, посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.

Хорошо разогрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием – жарьте кабачковые оладьи без растительного масла.

Равномерно распределите тесто столовой ложкой. Жарьте оладьи около пяти минут с каждой стороны.

Аккуратно с помощью лопатки переверните на другую сторону.

Готовые кабачковые оладьи подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.53%

Витамин В1 5.41%

Витамин В2 5.25%

Витамин В4 7.63%

Витамин В5 4.91%

Витамин В6 7.64%

Витамин В9 4.32%

Витамин В12 1.51%

Витамин С 11.77%

Витамин D 1.91%

Витамин E 21.31%

Биотин 4.81%

Витамин К 3.61%

Витамин РР 6.77%

Калий 9.14%

Кальций 3%

Кремний 65.82%

Магний 5.34%

Натрий 15.23%

Сера 6.08%

Фосфор 5.39%

Хлор 13.06%

Алюминий 151.87%

Железо 5.67%

Йод 1.36%

Кобальт 19.51%

Литий 0%

Марганец 12.68%

Медь 6.43%

Никель 0.56%

Рубидий 7.01%

Селен 7.27%

Фтор 0.3%

Хром 2.7%

Цинк 3.42%

Бор 1.62%

Ванадий 108.45%

Молибден 7.36%

Витамин A 44.69%

Витамин В1 68.54%

Витамин В2 66.52%

Витамин В4 96.62%

Витамин В5 62.19%

Витамин В6 96.67%

Витамин В9 54.68%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 148.97%

Витамин D 24.2%

Витамин E 269.75%

Биотин 60.84%

Витамин К 45.76%

Витамин РР 85.75%

Калий 115.74%

Кальций 37.99%

Кремний 833.33%

Магний 67.58%

Натрий 192.81%

Сера 76.92%

Фосфор 68.26%

Хлор 165.35%

Алюминий 1922.67%

Железо 71.72%

Йод 17.27%

Кобальт 247%

Литий 0%

Марганец 160.56%

Медь 81.4%

Никель 7.15%

Рубидий 88.8%

Селен 92.04%

Фтор 3.81%

Хром 34.2%

Цинк 43.36%

Бор 20.51%

Ванадий 1373%

Молибден 93.21%

Витамин A 22.34%

Витамин В1 34.27%

Витамин В2 33.26%

Витамин В4 48.31%

Витамин В5 31.1%

Витамин В6 48.33%

Витамин В9 27.34%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 74.48%

Витамин D 12.1%

Витамин E 134.87%

Биотин 30.42%

Витамин К 22.88%

Витамин РР 42.88%

Калий 57.87%

Кальций 19%

Кремний 416.67%

Магний 33.79%

Натрий 96.4%

Сера 38.46%

Фосфор 34.13%

Хлор 82.67%

Алюминий 961.33%

Железо 35.86%

Йод 8.64%

Кобальт 123.5%

Литий 0%

Марганец 80.28%

Медь 40.7%

Никель 3.58%

Рубидий 44.4%

Селен 46.02%

Фтор 1.91%

Хром 17.1%

Цинк 21.68%

Бор 10.25%

Ванадий 686.5%

Молибден 46.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	402.2 мкг	900 мкг	3.5	22.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.4	34.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.3	33.3
Витамин В4	483.1 мг	500 мг	7.6	48.3
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	4.9	31.1
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	7.6	48.3
Витамин В9	218.7 мкг	400 мкг	4.3	27.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.5	9.5
Витамин С	134.1 мкг	90 мкг	11.8	74.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.9	12.1
Витамин E	40.5 мг	15 мг	21.3	134.9
Биотин	30.4 мг	50 мг	4.8	30.4
Витамин К	54.9 мкг	120 мкг	3.6	22.9
Витамин РР	17.2 мг	20 мг	6.8	42.9
Калий	2893.4 мг	2500 мг	9.1	57.9
Кальций	379.9 мг	1000 мг	3	19
Кремний	250 мг	30 мг	65.8	416.7
Магний	270.3 мг	400 мг	5.3	33.8
Натрий	2506.5 мг	1300 мг	15.2	96.4
Сера	384.6 мг	500 мг	6.1	38.5
Фосфор	546.1 мг	800 мг	5.4	34.1
Хлор	3803 мг	2300 мг	13.1	82.7
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	151.9	961.3
Железо	12.9 мг	18 мг	5.7	35.9
Йод	25.9 мкг	150 мкг	1.4	8.6
Кобальт	24.7 мкг	10 мкг	19.5	123.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	12.7	80.3
Медь	814 мкг	1000 мкг	6.4	40.7
Никель	14.3 мкг	200 мкг	0.6	3.6
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	7	44.4
Селен	50.6 мкг	55 мкг	7.3	46
Фтор	152.5 мкг	4000 мкг	0.3	1.9
Хром	17.1 мкг	50 мкг	2.7	17.1
Цинк	5.2 мг	12 мг	3.4	21.7
Бор	246.1 мкг	1200 мкг	1.6	10.3
Ванадий	274.6 мкг	20 мкг	108.5	686.5
Молибден	65.3 мкг	70 мкг	7.4	46.6