Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков и яблок

Оладьи из кабачков и яблок

Name: Оладьи из кабачков и яблок
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Яблоки (кисло-сладкие) 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 5 ст.л.; Сметана 1 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль по вкусу; Сода пищевая по вкусу; Уксус столовый 9% 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

5701

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Необычное сочетание кабачка и яблок легко превращается в ароматные и вкусные оладьи. Сытное блюдо подходит для завтраков и перекусов. А приготовить его очень просто!

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 138 ккал 1730 ккал 432 ккал

Белки 2,1 гр. 25,8 гр. 6,5 гр.

Жиры 7,7 гр. 96,0 гр. 24,0 гр.

Углеводы 15,0 гр. 187,7 гр. 46,9 гр.

Вода 65,9 гр. 823,5 гр. 205,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить оладьи из кабачков и яблок. Кабачок перетираем на мелкую тёрку. Если он молодой, то можно вместе с кожурой. Но предварительно стоит хорошенько промыть плод.

Яблоко очищаем от кожуры и косточек и перетираем. Добавляем к кабачку.

Взбиваем яйцо и кладём ложку сметаны. Перемешиваем массу.

Просеиваем муку и снова перемешиваем.

На этом этапе добавляем сахар, немного соли и соду, гашенную уксусом. Перемешиваем до однородной кашицы. Тесто готово.

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем оладьи и жарим до румянца с обеих сторон.

Выкладываем на блюдо и подаём к столу. Можно заправить сметаной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.15%

Витамин В1 4.27%

Витамин В2 3.99%

Витамин В4 4.98%

Витамин В5 3.25%

Витамин В6 6.79%

Витамин В9 3.23%

Витамин В12 0.99%

Витамин С 11.59%

Витамин D 0.99%

Витамин E 20.53%

Биотин 2.87%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 4.7%

Калий 8.93%

Кальций 2.49%

Кремний 65.33%

Магний 4.76%

Натрий 25.2%

Сера 3.29%

Фосфор 3.4%

Хлор 12.85%

Алюминий 153.81%

Железо 4.87%

Йод 0.8%

Кобальт 14.56%

Литий 0.09%

Марганец 6.82%

Медь 5.32%

Никель 0.46%

Рубидий 7.1%

Селен 3.79%

Фтор 0.2%

Хром 2.58%

Цинк 102.35%

Бор 2.97%

Ванадий 66.44%

Молибден 5.98%

Витамин A 26.86%

Витамин В1 53.33%

Витамин В2 49.85%

Витамин В4 62.29%

Витамин В5 40.58%

Витамин В6 84.88%

Витамин В9 40.4%

Витамин В12 12.37%

Витамин С 144.82%

Витамин D 12.33%

Витамин E 256.65%

Биотин 35.88%

Витамин К 40.64%

Витамин РР 58.72%

Калий 111.66%

Кальций 31.14%

Кремний 816.67%

Магний 59.45%

Натрий 315.01%

Сера 41.17%

Фосфор 42.53%

Хлор 160.62%

Алюминий 1922.67%

Железо 60.88%

Йод 10.02%

Кобальт 182%

Литий 1.14%

Марганец 85.26%

Медь 66.52%

Никель 5.78%

Рубидий 88.8%

Селен 47.32%

Фтор 2.53%

Хром 32.3%

Цинк 1279.35%

Бор 37.07%

Ванадий 830.5%

Молибден 74.75%

Витамин A 6.71%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 12.46%

Витамин В4 15.57%

Витамин В5 10.15%

Витамин В6 21.22%

Витамин В9 10.1%

Витамин В12 3.09%

Витамин С 36.21%

Витамин D 3.08%

Витамин E 64.16%

Биотин 8.97%

Витамин К 10.16%

Витамин РР 14.68%

Калий 27.91%

Кальций 7.79%

Кремний 204.17%

Магний 14.86%

Натрий 78.75%

Сера 10.29%

Фосфор 10.63%

Хлор 40.15%

Алюминий 480.67%

Железо 15.22%

Йод 2.51%

Кобальт 45.5%

Литий 0.29%

Марганец 21.32%

Медь 16.63%

Никель 1.44%

Рубидий 22.2%

Селен 11.83%

Фтор 0.63%

Хром 8.08%

Цинк 319.84%

Бор 9.27%

Ванадий 207.63%

Молибден 18.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	241.7 мкг	900 мкг	2.1	6.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.3	13.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4	12.5
Витамин В4	311.4 мг	500 мг	5	15.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	3.2	10.1
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	6.8	21.2
Витамин В9	161.6 мкг	400 мкг	3.2	10.1
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1	3.1
Витамин С	130.3 мкг	90 мкг	11.6	36.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1	3.1
Витамин E	38.5 мг	15 мг	20.5	64.2
Биотин	17.9 мг	50 мг	2.9	9
Витамин К	48.8 мкг	120 мкг	3.3	10.2
Витамин РР	11.7 мг	20 мг	4.7	14.7
Калий	2791.4 мг	2500 мг	8.9	27.9
Кальций	311.4 мг	1000 мг	2.5	7.8
Кремний	245 мг	30 мг	65.3	204.2
Магний	237.8 мг	400 мг	4.8	14.9
Натрий	4095.1 мг	1300 мг	25.2	78.8
Сера	205.9 мг	500 мг	3.3	10.3
Фосфор	340.2 мг	800 мг	3.4	10.6
Хлор	3694.2 мг	2300 мг	12.8	40.2
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	153.8	480.7
Железо	11 мг	18 мг	4.9	15.2
Йод	15 мкг	150 мкг	0.8	2.5
Кобальт	18.2 мкг	10 мкг	14.6	45.5
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6.8	21.3
Медь	665.2 мкг	1000 мкг	5.3	16.6
Никель	11.6 мкг	200 мкг	0.5	1.4
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	7.1	22.2
Селен	26 мкг	55 мкг	3.8	11.8
Фтор	101.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	16.2 мкг	50 мкг	2.6	8.1
Цинк	153.5 мг	12 мг	102.3	319.8
Бор	444.9 мкг	1200 мкг	3	9.3
Ванадий	166.1 мкг	20 мкг	66.4	207.6
Молибден	52.3 мкг	70 мкг	6	18.7