Квас с цикорием за 6 часов

Name: Квас с цикорием за 6 часов
Prep time: 6 h
Cook time: 4 h
Total time: PT0D10H0M
Yield: 5
Cuisine: Русская

9670

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0)

Ароматный домашний квас утолит жажду в жаркую погоду, а также его можно использовать как основу для окрошки. Напиток с добавлением цикория можно приготовить всего за 6 часов. Попробуйте простой и быстрый рецепт освежающего кваса!

Кухня Русская

Время готовки 6 ч.

Порции 5

Калорийность 118 ккал 1675 ккал 335 ккал

Белки 0,4 гр. 5,4 гр. 1,1 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,6 гр. 0,1 гр.

Углеводы 28,9 гр. 412,3 гр. 82,5 гр.

Вода 70,3 гр. 1002,8 гр. 200,6 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,2 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вода 5 л. Сахар-песок 2 ст. Цикорий 2 ст.л. Сухие дрожжи 10 гр. Лимонная кислота 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	0.9
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	0.8
Витамин В4	0.2 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.7	1.9
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.3	0.9
Витамин В9	58.2 мкг	400 мкг	1	2.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.1	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	3 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.5	1.5
Калий	110.2 мг	2500 мг	0.3	0.9
Кальций	65.1 мг	1000 мг	0.5	1.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	18.1 мг	400 мг	0.3	0.9
Натрий	21.4 мг	1300 мг	0.1	0.3
Сера	10 мг	500 мг	0.1	0.4
Фосфор	48 мг	800 мг	0.4	1.2
Хлор	14.5 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.6 мг	18 мг	0.6	1.8
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.7	4.8
Медь	47.7 мкг	1000 мкг	0.3	1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.8	5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.8 мкг	70 мкг	1.7	4.8

Процесс приготовления

Как приготовить квас с цикорием за 6 часов? Смешиваем сахар, цикорий и лимонную кислоту. Заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения. После чего полностью охлаждаем.

Всыпаем в остывший квас сухие дрожжи, снова перемешиваем и даем настояться 4 часа при комнатной температуре.

Спустя 4 часа напиток снова охлаждаем. Готово! Квас можно подавать к столу.

Квас на сухих дрожжах

Квас в домашних условиях

Квас из цикория

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля