Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе минтая с сыром и помидорами в духовке

Филе минтая с сыром и помидорами в духовке

Name: Филе минтая с сыром и помидорами в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Зелень 5 ветка; Чеснок 2 зуб.; Сметана 2 ст.л.; Сыр твердый 30 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

1448

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе минтая с сыром и помидорами в духовке получается сочным и выглядит изумительно. Аромат потрясающего блюда заполняет всю квартиру. Угощение под овощами готовится легко и не потребует много времени. Этот бюджетный вариант идеально вписывается в повседневное и праздничное меню.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 93 ккал 375 ккал 188 ккал

Белки 8,6 гр. 34,4 гр. 17,2 гр.

Жиры 4,9 гр. 19,8 гр. 9,9 гр.

Углеводы 3,5 гр. 14,1 гр. 7,1 гр.

Вода 78,5 гр. 315,4 гр. 157,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Филе минтая с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 2 шт. Помидоры 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Зелень 5 веток Чеснок 2 зуб. Сметана 2 ст.л. Сыр твердый 30 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Нагреваем духовой шкаф до 180-190°С. Размороженное или охлажденное филе минтая промываем и обсушиваем. Делим на кусочки одинакового размера.

Ополаскиваем помидоры и зелень. Зелень измельчаем, помидоры нарезаем кружочками. Лук освобождаем от шелухи и нарезаем кольцами.

Очищенный чеснок мелко рубим. Мелко натираем на терке твердый сыр.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Дно посыпаем луковыми кольцами. Раскладываем филе минтая. Солим и перчим.

Промазываем сметаной и посыпаем рубленым чесноком и укропом.

Уложив поверх помидоры, засыпаем сырной стружкой и убираем в горячую духовку на 20-25 минут.

Аппетитную рыбу достаем аккуратно, при помощи прихваток. Разделив блюдо на порции, подаем ароматное угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.46%

Витамин В1 4.49%

Витамин В2 4.91%

Витамин В4 8.24%

Витамин В5 3.74%

Витамин В6 4.37%

Витамин В9 1.62%

Витамин В12 25.42%

Витамин С 9.02%

Витамин D 1.58%

Витамин E 1.84%

Биотин 1.5%

Витамин К 11.39%

Витамин РР 12.53%

Калий 11.27%

Кальций 11.4%

Кремний 6.84%

Магний 7.64%

Натрий 50.9%

Сера 7.47%

Фосфор 19.57%

Хлор 46.16%

Алюминий 341.01%

Железо 4.49%

Йод 38%

Кобальт 70.68%

Литий 5.57%

Марганец 13.8%

Медь 10.46%

Никель 0.32%

Рубидий 46.92%

Селен 13.47%

Фтор 6.77%

Хром 41.87%

Цинк 7.69%

Бор 5.91%

Ванадий 3.73%

Молибден 6.5%

Витамин A 38.03%

Витамин В1 18.06%

Витамин В2 19.74%

Витамин В4 33.12%

Витамин В5 15.05%

Витамин В6 17.57%

Витамин В9 6.51%

Витамин В12 102.17%

Витамин С 36.24%

Витамин D 6.34%

Витамин E 7.42%

Биотин 6.04%

Витамин К 45.77%

Витамин РР 50.36%

Калий 45.3%

Кальций 45.85%

Кремний 27.5%

Магний 30.7%

Натрий 204.6%

Сера 30.04%

Фосфор 78.66%

Хлор 185.55%

Алюминий 1370.87%

Железо 18.04%

Йод 152.74%

Кобальт 284.14%

Литий 22.39%

Марганец 55.46%

Медь 42.04%

Никель 1.28%

Рубидий 188.63%

Селен 54.15%

Фтор 27.2%

Хром 168.33%

Цинк 30.89%

Бор 23.75%

Ванадий 15%

Молибден 26.13%

Витамин A 19.01%

Витамин В1 9.03%

Витамин В2 9.87%

Витамин В4 16.56%

Витамин В5 7.52%

Витамин В6 8.78%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 51.09%

Витамин С 18.12%

Витамин D 3.17%

Витамин E 3.71%

Биотин 3.02%

Витамин К 22.88%

Витамин РР 25.18%

Калий 22.65%

Кальций 22.92%

Кремний 13.75%

Магний 15.35%

Натрий 102.3%

Сера 15.02%

Фосфор 39.33%

Хлор 92.77%

Алюминий 685.43%

Железо 9.02%

Йод 76.37%

Кобальт 142.07%

Литий 11.2%

Марганец 27.73%

Медь 21.02%

Никель 0.64%

Рубидий 94.31%

Селен 27.07%

Фтор 13.6%

Хром 84.16%

Цинк 15.45%

Бор 11.88%

Ванадий 7.5%

Молибден 13.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	342.2 мкг	900 мкг	9.5	19
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.5	9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.9	9.9
Витамин В4	165.6 мг	500 мг	8.2	16.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	3.7	7.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.4	8.8
Витамин В9	26 мкг	400 мкг	1.6	3.3
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	25.4	51.1
Витамин С	32.6 мкг	90 мкг	9	18.1
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1.6	3.2
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.8	3.7
Биотин	3 мг	50 мг	1.5	3
Витамин К	54.9 мкг	120 мкг	11.4	22.9
Витамин РР	10.1 мг	20 мг	12.5	25.2
Калий	1132.5 мг	2500 мг	11.3	22.6
Кальций	458.5 мг	1000 мг	11.4	22.9
Кремний	8.3 мг	30 мг	6.8	13.8
Магний	122.8 мг	400 мг	7.6	15.4
Натрий	2659.8 мг	1300 мг	50.9	102.3
Сера	150.2 мг	500 мг	7.5	15
Фосфор	629.3 мг	800 мг	19.6	39.3
Хлор	4267.6 мг	2300 мг	46.2	92.8
Алюминий	411.3 мкг	30 мкг	341	685.4
Железо	3.2 мг	18 мг	4.5	9
Йод	229.1 мкг	150 мкг	38	76.4
Кобальт	28.4 мкг	10 мкг	70.7	142.1
Литий	15.7 мкг	70 мкг	5.6	11.2
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	13.8	27.7
Медь	420.4 мкг	1000 мкг	10.5	21
Никель	2.6 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	377.3 мкг	200 мкг	46.9	94.3
Селен	29.8 мкг	55 мкг	13.5	27.1
Фтор	1087.8 мкг	4000 мкг	6.8	13.6
Хром	84.2 мкг	50 мкг	41.9	84.2
Цинк	3.7 мг	12 мг	7.7	15.4
Бор	285 мкг	1200 мкг	5.9	11.9
Ванадий	3 мкг	20 мкг	3.7	7.5
Молибден	18.3 мкг	70 мкг	6.5	13.1