Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша целиком в духовке с картошкой

Горбуша целиком в духовке с картошкой

Name: Горбуша целиком в духовке с картошкой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горбуша 1 шт.; Лимон 1 шт.; Приправа для рыбы по вкусу; Соль по вкусу

18510

10 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горбуша целиком в духовке – проверенный вариант идеального ужина. Для того, чтобы порадовать близких этим блюдом, вам понадобится минимальный набор ингредиентов. Кстати, справиться с приготовлением горбуши в духовке может даже начинающая хозяйка. Нельзя не отметить еще несколько преимуществ вышеупомянутого блюда: оно весьма бюджетное, кроме того, употребление рыбы, приготовленной в таком виде, несомненно, пойдет вам на пользу.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 134 ккал 1438 ккал 360 ккал

Белки 19,2 гр. 206,1 гр. 51,5 гр.

Жиры 6,1 гр. 65,8 гр. 16,4 гр.

Углеводы 0,4 гр. 4,6 гр. 1,1 гр.

Вода 71,9 гр. 771,3 гр. 192,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,3 гр. 0,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 1 шт. Лимон 1 шт. Приправа для рыбы по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт горбуши целиком в духовке с картошкой предельно прост! В первую очередь необходимо очистить горбушу от чешуи. Отрезаем голову, хвост и плавники, удаляем внутренности. Затем горбушу хорошенько промываем и обсушиваем.

Моем лимон и нарезаем тонкими полукольцами. Очищенную и просушенную рыбу внутри и снаружи следует натереть специями.

Во внутреннюю часть рыбы раскладываем полукольца лимона. Кроме этого, несколько полуколец выкладываем под рыбу и на нее. Теперь убираем рыбу в холодильник примерно на три часа для того, чтобы она хорошенько пропиталась.

Спустя 3 часа укладываем рыбу в пакет для запекания, сделав несколько проколов, отправляем горбушу в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Подаем к столу с вареным картофелем или любимыми овощами.

Витамины и минералы

Витамин A 3.31%

Витамин В1 12.7%

Витамин В2 8.45%

Витамин В4 17.74%

Витамин В5 14.28%

Витамин В6 28.87%

Витамин В9 1.8%

Витамин В12 129.01%

Витамин С 3.5%

Витамин D 101.65%

Витамин E 9.58%

Биотин 0%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 37.97%

Калий 13.18%

Кальций 2.53%

Кремний 0.37%

Магний 7.47%

Натрий 24.94%

Сера 35.79%

Фосфор 23.72%

Хлор 24%

Алюминий 8.32%

Железо 3.88%

Йод 31.09%

Кобальт 188.07%

Литий 0.82%

Марганец 4.64%

Медь 12.09%

Никель 2.82%

Рубидий 0.14%

Селен 75.79%

Фтор 10.04%

Хром 102.61%

Цинк 5.65%

Бор 0.82%

Ванадий 1.12%

Молибден 6.46%

Витамин A 35.51%

Витамин В1 136.17%

Витамин В2 90.65%

Витамин В4 190.21%

Витамин В5 153.07%

Витамин В6 309.52%

Витамин В9 19.26%

Витамин В12 1383.33%

Витамин С 37.51%

Витамин D 1090%

Витамин E 102.7%

Биотин 0%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 407.15%

Калий 141.29%

Кальций 27.17%

Кремний 4%

Магний 80.12%

Натрий 267.42%

Сера 383.77%

Фосфор 254.38%

Хлор 257.31%

Алюминий 89.2%

Железо 41.62%

Йод 333.37%

Кобальт 2016.72%

Литий 8.83%

Марганец 49.75%

Медь 129.67%

Никель 30.27%

Рубидий 1.53%

Селен 812.64%

Фтор 107.65%

Хром 1100.24%

Цинк 60.55%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 69.23%

Витамин A 8.88%

Витамин В1 34.04%

Витамин В2 22.66%

Витамин В4 47.55%

Витамин В5 38.27%

Витамин В6 77.38%

Витамин В9 4.82%

Витамин В12 345.83%

Витамин С 9.38%

Витамин D 272.5%

Витамин E 25.68%

Биотин 0%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 101.79%

Калий 35.32%

Кальций 6.79%

Кремний 1%

Магний 20.03%

Натрий 66.85%

Сера 95.94%

Фосфор 63.6%

Хлор 64.33%

Алюминий 22.3%

Железо 10.4%

Йод 83.34%

Кобальт 504.18%

Литий 2.21%

Марганец 12.44%

Медь 32.42%

Никель 7.57%

Рубидий 0.38%

Селен 203.16%

Фтор 26.91%

Хром 275.06%

Цинк 15.14%

Бор 2.19%

Ванадий 3%

Молибден 17.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	319.6 мкг	900 мкг	3.3	8.9
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	12.7	34
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8.5	22.7
Витамин В4	951.1 мг	500 мг	17.7	47.6
Витамин В5	7.7 мг	5 мг	14.3	38.3
Витамин В6	6.2 мг	2 мг	28.9	77.4
Витамин В9	77 мкг	400 мкг	1.8	4.8
Витамин В12	41.5 мкг	3 мкг	129	345.8
Витамин С	33.8 мкг	90 мкг	3.5	9.4
Витамин D	109 мкг	10 мкг	101.7	272.5
Витамин E	15.4 мг	15 мг	9.6	25.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	4 мкг	120 мкг	0.3	0.8
Витамин РР	81.4 мг	20 мг	38	101.8
Калий	3532.3 мг	2500 мг	13.2	35.3
Кальций	271.7 мг	1000 мг	2.5	6.8
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.4	1
Магний	320.5 мг	400 мг	7.5	20
Натрий	3476.4 мг	1300 мг	24.9	66.9
Сера	1918.9 мг	500 мг	35.8	95.9
Фосфор	2035.1 мг	800 мг	23.7	63.6
Хлор	5918.1 мг	2300 мг	24	64.3
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	8.3	22.3
Железо	7.5 мг	18 мг	3.9	10.4
Йод	500.1 мкг	150 мкг	31.1	83.3
Кобальт	201.7 мкг	10 мкг	188.1	504.2
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.8	2.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.6	12.4
Медь	1296.7 мкг	1000 мкг	12.1	32.4
Никель	60.5 мкг	200 мкг	2.8	7.6
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	447 мкг	55 мкг	75.8	203.2
Фтор	4306.2 мкг	4000 мкг	10	26.9
Хром	550.1 мкг	50 мкг	102.6	275.1
Цинк	7.3 мг	12 мг	5.6	15.1
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.8	2.2
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.1	3
Молибден	48.5 мкг	70 мкг	6.5	17.3