Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Морковные кексы в силиконовых формочках

Морковные кексы в силиконовых формочках

Name: Морковные кексы в силиконовых формочках
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Морковь 1 кг; Яйцо 6 шт.; Мука пшеничная 320 гр.; Масло растительное 100 гр.; Сахар-песок 300 - 400 гр.; Разрыхлитель теста 40 гр.

2227

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Всем известно о полезных свойствах моркови, но не все знают, что её можно добавлять в рецепты. Именно поэтому вам стоит приготовить эти простые в приготовлении и ароматные кексы с необычным вкусом. Они позволят вам не только насладится выпечкой, но и снабдить свой организм витаминами!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 194 ккал 4065 ккал 1355 ккал

Белки 4,2 гр. 88,0 гр. 29,3 гр.

Жиры 6,8 гр. 142,4 гр. 47,5 гр.

Углеводы 28,7 гр. 599,6 гр. 199,9 гр.

Вода 56,0 гр. 1171,4 гр. 390,5 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 36,1 гр. 12,0 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Морковь 1 кг Яйцо 6 шт. Мука пшеничная 320 гр. Масло растительное 100 гр. Сахар-песок 300 - 400 гр. Разрыхлитель теста 40 гр.

Процесс приготовления

Готовить морковные кексы в силиконовых формочках просто! Для начала тщательно моем морковь под проточной водой, чистим и перекладываем в отдельную ёмкость.

Потом берём морковь, нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем её в блендере, пока она не превратится в кашу. Если у вас нет блендера, то можно просто натереть морковь на тёрку, или мелко нарезать ножом.

В отдельной ёмкости взбиваем 6 яиц, пока не образуется пена. Яйца перед использованием так же лучше помыть.

Измельчённую морковь перекладываем в глубокую миску. Добавляем к ней 300-400 грамм сахара (зависит от сладости вашей моркови), ранее взбитые яйца и 100 грамм растительного масла.

Тщательно взбиваем нашу смесь блендером. Далее постепенно насыпаем муку вместе с разрыхлителем, не переставая взбивать. Всё следует хорошо перемешать. Консистенция теста должна получиться средней жидкости.

Затем ставим силиконовую форму в поддон или противень. Внутрь каждой формы кладём специальные для кексов бумажные формочки.

До самых краёв заливаем в формочки тесто. Сверху можно посыпать мятной крошкой, тогда у кексов получится интересный вкус. Но этот шаг необязателен, и вы можете оставить кексы так, как они есть.

Кексы отправляем в разогретую до 180 С духовку приблизительно на 40-50 минут. Чтобы понять, что они готовы, проткните их зубочисткой. Если она выходит сухая, без остатков на ней теста, значит ваши изделия готовы. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 111%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 7.12%

Витамин В4 10.37%

Витамин В5 7.51%

Витамин В6 6.81%

Витамин В9 2.51%

Витамин В12 2.74%

Витамин С 2.68%

Витамин D 3.47%

Витамин E 17.47%

Биотин 7.57%

Витамин К 5.9%

Витамин РР 7.69%

Калий 14.05%

Кальций 11.24%

Кремний 41.91%

Магний 7.67%

Натрий 2.59%

Сера 8.28%

Фосфор 25.17%

Хлор 2.51%

Алюминий 515.15%

Железо 6.95%

Йод 3.85%

Кобальт 27.81%

Литий 4.1%

Марганец 9.78%

Медь 6.71%

Никель 1.6%

Рубидий 5.62%

Селен 10.58%

Фтор 0.96%

Хром 4.81%

Цинк 4.06%

Бор 8.45%

Ванадий 305.74%

Молибден 17.76%

Витамин A 2319.91%

Витамин В1 114.33%

Витамин В2 148.89%

Витамин В4 216.65%

Витамин В5 157%

Витамин В6 142.3%

Витамин В9 52.43%

Витамин В12 57.2%

Витамин С 55.93%

Витамин D 72.6%

Витамин E 365.2%

Биотин 158.12%

Витамин К 123.33%

Витамин РР 160.8%

Калий 293.69%

Кальций 234.97%

Кремний 876%

Магний 160.28%

Натрий 54.18%

Сера 173.04%

Фосфор 526.05%

Хлор 52.56%

Алюминий 10766.67%

Железо 145.27%

Йод 80.53%

Кобальт 581.2%

Литий 85.71%

Марганец 204.39%

Медь 140.15%

Никель 33.52%

Рубидий 117.5%

Селен 221.07%

Фтор 20.05%

Хром 100.48%

Цинк 84.93%

Бор 176.53%

Ванадий 6390%

Молибден 371.14%

Витамин A 773.3%

Витамин В1 38.11%

Витамин В2 49.63%

Витамин В4 72.22%

Витамин В5 52.33%

Витамин В6 47.43%

Витамин В9 17.48%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 18.64%

Витамин D 24.2%

Витамин E 121.73%

Биотин 52.71%

Витамин К 41.11%

Витамин РР 53.6%

Калий 97.9%

Кальций 78.32%

Кремний 292%

Магний 53.43%

Натрий 18.06%

Сера 57.68%

Фосфор 175.35%

Хлор 17.52%

Алюминий 3588.89%

Железо 48.42%

Йод 26.84%

Кобальт 193.73%

Литий 28.57%

Марганец 68.13%

Медь 46.72%

Никель 11.17%

Рубидий 39.17%

Селен 73.69%

Фтор 6.68%

Хром 33.49%

Цинк 28.31%

Бор 58.84%

Ванадий 2130%

Молибден 123.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20879.2 мкг	900 мкг	111	773.3
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	5.5	38.1
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	7.1	49.6
Витамин В4	1083.3 мг	500 мг	10.4	72.2
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	7.5	52.3
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	6.8	47.4
Витамин В9	209.7 мкг	400 мкг	2.5	17.5
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	2.7	19.1
Витамин С	50.3 мкг	90 мкг	2.7	18.6
Витамин D	7.3 мкг	10 мкг	3.5	24.2
Витамин E	54.8 мг	15 мг	17.5	121.7
Биотин	79.1 мг	50 мг	7.6	52.7
Витамин К	148 мкг	120 мкг	5.9	41.1
Витамин РР	32.2 мг	20 мг	7.7	53.6
Калий	7342.3 мг	2500 мг	14.1	97.9
Кальций	2349.7 мг	1000 мг	11.2	78.3
Кремний	262.8 мг	30 мг	41.9	292
Магний	641.1 мг	400 мг	7.7	53.4
Натрий	704.3 мг	1300 мг	2.6	18.1
Сера	865.2 мг	500 мг	8.3	57.7
Фосфор	4208.4 мг	800 мг	25.2	175.4
Хлор	1208.8 мг	2300 мг	2.5	17.5
Алюминий	3230 мкг	30 мкг	515.2	3588.9
Железо	26.1 мг	18 мг	7	48.4
Йод	120.8 мкг	150 мкг	3.9	26.8
Кобальт	58.1 мкг	10 мкг	27.8	193.7
Литий	60 мкг	70 мкг	4.1	28.6
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	9.8	68.1
Медь	1401.5 мкг	1000 мкг	6.7	46.7
Никель	67 мкг	200 мкг	1.6	11.2
Рубидий	235 мкг	200 мкг	5.6	39.2
Селен	121.6 мкг	55 мкг	10.6	73.7
Фтор	801.9 мкг	4000 мкг	1	6.7
Хром	50.2 мкг	50 мкг	4.8	33.5
Цинк	10.2 мг	12 мг	4.1	28.3
Бор	2118.4 мкг	1200 мкг	8.4	58.8
Ванадий	1278 мкг	20 мкг	305.7	2130
Молибден	259.8 мкг	70 мкг	17.8	123.7