Кекс на кефире с творогом

Name: Кекс на кефире с творогом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Творог 200 гр.; Кефир 1 стакан; Масло сливочное 100 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Мука пшеничная 2 стакана; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванилин 1 ч.л.; Сахарная пудра для украшения

6838

2 0

Кухня Русская

Калорийность 193 ккал

Порции 6 порций

Время готовки 60 мин.

Белки* 6.3 гр.

Жиры* 3.8 гр.

Углеводы* 40.2 гр.

Содержание

Этот рецепт посвящается всем любителям сочной выпечки. Именно таким делает кекс добавление творога. Готовится кекс с творогом на кефире быстро, а получается пышным и вкусным.

Ингредиенты

Яйцо 1 шт. Творог 200 гр. Кефир 1 стакан Масло сливочное 100 гр. Сахар-песок 200 гр. Мука пшеничная 2 стакана Разрыхлитель 1 ч.л. Ванилин 1 ч.л. Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

В начале приготовления сделаем жидкую основу. Для этого понадобится сахарный песок и яйцо. Миксером взбейте эти ингредиенты до образования упругой пены.

Отправляем в ковш сливочное масло, ставим на конфорку и доводим его до теплого, растопленного состояния.

В яично-сахарную жидкость вливаем растопленное сливочное масло и кефир. Лучше, если кисломолочный продукт будет комнатной температуры. Масло не должно быть горячим. Все компоненты следует перемешать.

Далее необходимо перетереть творог, сделать это можно вилкой. Для данного кекса используйте творог средней жирности. Подготовленный творог опускаем в полученную заготовку. Туда же добавьте и ванильный сахар.

Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и добавляйте сухую смесь в творожную. Всыпайте медленно, чтобы не образовывались комочки. Доводим тесто до однородного состояния.

Включаем разогреваться духовой шкаф. Необходимая для выпекания температура равна 180º С. В форму для кекса поместите готовое тесто. Разровняйте лопаткой. Отправляем будущий кекс выпекаться в разогретую духовку. Займет эта процедура 45-50 минут.

По истечении времени проверяйте готовность кекса зубочисткой или деревянной шпажкой. Доставайте кекс, остужайте его, по желанию украсьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного вам чаепития!

комментировать в книгу рецептов

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Кекс на кефире с творогом

Ингредиенты

Процесс приготовления

Похожие рецепты

Классический рецепт морковного кекса

Маффины с изюмом классические

Кекс на кефире с бананом

Кексы с вишней в силиконовых формочках

ПП маффины на кефире

Маффины с куриной грудкой и сыром

ПП маффины с курицей

Маффины на майонезе

Банановый кекс в мультиварке

Творожный кекс без яиц в духовке

ПП творожный кекс в микроволновке

Творожный кекс с изюмом в хлебопечке

Оставить комментарий