Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Творожно-банановые маффины

Творожно-банановые маффины

Name: Творожно-банановые маффины
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 20
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Творог 200 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Банан 2 шт.; Мука 250 гр.; Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; Ванилин на кончике ножа; Сахарная пудра для украшения

11044

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это рецепт для любителей банановой и творожной выпечки. Творожно-банановые маффины имеют более плотную текстуру и выпекаются дольше, чем обычные, и могут быть отличным десертом или завтраком. Кушать их можно и в теплом, и в холодном виде, можно разогреть в микроволновке.

Кухня Американская

Время готовки 70 мин.

Порции 20

Калорийность 268 ккал 3115 ккал 156 ккал

Белки 7,7 гр. 89,1 гр. 4,5 гр.

Жиры 9,6 гр. 111,4 гр. 5,6 гр.

Углеводы 37,6 гр. 437,2 гр. 21,9 гр.

Вода 38,9 гр. 451,9 гр. 22,6 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,0 гр. 0,1 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Масло сливочное 100 гр. Творог 200 гр. Сахар-песок 200 гр. Банан 2 шт. Мука 250 гр. Разрыхлитель теста 1.5 ч.л. Ванилин на кончике ножа Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Приступим к готовке творожно-банановых маффинов. В посуду для замеса теста разбейте яйца, насыпьте сахар, ванилин и с помощью миксера разотрите их до белого цвета. Затем добавьте к ним растопленное в микроволновке сливочное масло и еще раз миксером перемешайте.

В другую посуду положите творог и разотрите его вилкой. Бананы очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики.

Нарезанные бананы переложите к творогу и ложкой аккуратно перемешайте.

К бананам с творогом перелейте жидкую часть теста и еще раз все перемешайте ложкой.

Муку просейте на сито, смешайте с разрыхлителем и пересыпьте к творожно-банановой основе. Аккуратно вымешайте тесто. Затем разложите тесто в формочки для маффинов и выпекайте изделия в духовке, разогретой до 180°С, в течение 45 минут. Деревянной шпажкой проверьте готовность выпечки.

Испеченные маффины остудите и только потом извлеките из формочек, так как маффины достаточно влажные и могут поломаться. Затем посыпьте их сахарной пудрой и можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 11.05%

Витамин В1 1.93%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 11.27%

Витамин В5 6.38%

Витамин В6 5.74%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 10.86%

Витамин С 2.92%

Витамин D 5.34%

Витамин E 2.55%

Биотин 11.44%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 7.94%

Калий 5.92%

Кальций 6.49%

Кремний 37.55%

Магний 3.73%

Натрий 3.3%

Сера 14.35%

Фосфор 14.31%

Хлор 2.44%

Алюминий 37.81%

Железо 5.77%

Йод 3.56%

Кобальт 22.61%

Литий 0.69%

Марганец 2.42%

Медь 3.81%

Никель 0.29%

Рубидий 4.61%

Селен 20.23%

Фтор 0.41%

Хром 2.25%

Цинк 2.59%

Бор 4.54%

Ванадий 1.54%

Молибден 4.08%

Витамин A 128.44%

Витамин В1 22.47%

Витамин В2 96.83%

Витамин В4 130.97%

Витамин В5 74.1%

Витамин В6 66.7%

Витамин В9 28.1%

Витамин В12 126.13%

Витамин С 33.89%

Витамин D 62%

Витамин E 29.67%

Биотин 132.88%

Витамин К 1.26%

Витамин РР 92.25%

Калий 68.8%

Кальций 75.41%

Кремний 436.33%

Магний 43.3%

Натрий 38.35%

Сера 166.76%

Фосфор 166.23%

Хлор 28.4%

Алюминий 439.3%

Железо 67.02%

Йод 41.39%

Кобальт 262.72%

Литий 8.01%

Марганец 28.16%

Медь 44.21%

Никель 3.4%

Рубидий 53.55%

Селен 235%

Фтор 4.72%

Хром 26.18%

Цинк 30.08%

Бор 52.7%

Ванадий 17.85%

Молибден 47.41%

Витамин A 6.42%

Витамин В1 1.12%

Витамин В2 4.84%

Витамин В4 6.55%

Витамин В5 3.71%

Витамин В6 3.34%

Витамин В9 1.41%

Витамин В12 6.31%

Витамин С 1.69%

Витамин D 3.1%

Витамин E 1.48%

Биотин 6.64%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 4.61%

Калий 3.44%

Кальций 3.77%

Кремний 21.82%

Магний 2.17%

Натрий 1.92%

Сера 8.34%

Фосфор 8.31%

Хлор 1.42%

Алюминий 21.97%

Железо 3.35%

Йод 2.07%

Кобальт 13.14%

Литий 0.4%

Марганец 1.41%

Медь 2.21%

Никель 0.17%

Рубидий 2.68%

Селен 11.75%

Фтор 0.24%

Хром 1.31%

Цинк 1.5%

Бор 2.64%

Ванадий 0.89%

Молибден 2.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1156 мкг	900 мкг	11.1	6.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	1.1
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	8.3	4.8
Витамин В4	654.9 мг	500 мг	11.3	6.5
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	6.4	3.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.7	3.3
Витамин В9	112.4 мкг	400 мкг	2.4	1.4
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	10.9	6.3
Витамин С	30.5 мкг	90 мкг	2.9	1.7
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	5.3	3.1
Витамин E	4.5 мг	15 мг	2.6	1.5
Биотин	66.4 мг	50 мг	11.4	6.6
Витамин К	1.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	18.5 мг	20 мг	7.9	4.6
Калий	1719.9 мг	2500 мг	5.9	3.4
Кальций	754.1 мг	1000 мг	6.5	3.8
Кремний	130.9 мг	30 мг	37.6	21.8
Магний	173.2 мг	400 мг	3.7	2.2
Натрий	498.5 мг	1300 мг	3.3	1.9
Сера	833.8 мг	500 мг	14.4	8.3
Фосфор	1329.9 мг	800 мг	14.3	8.3
Хлор	653.1 мг	2300 мг	2.4	1.4
Алюминий	131.8 мкг	30 мкг	37.8	22
Железо	12.1 мг	18 мг	5.8	3.4
Йод	62.1 мкг	150 мкг	3.6	2.1
Кобальт	26.3 мкг	10 мкг	22.6	13.1
Литий	5.6 мкг	70 мкг	0.7	0.4
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.4	1.4
Медь	442.1 мкг	1000 мкг	3.8	2.2
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	107.1 мкг	200 мкг	4.6	2.7
Селен	129.2 мкг	55 мкг	20.2	11.7
Фтор	188.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.2
Хром	13.1 мкг	50 мкг	2.3	1.3
Цинк	3.6 мг	12 мг	2.6	1.5
Бор	632.4 мкг	1200 мкг	4.5	2.6
Ванадий	3.6 мкг	20 мкг	1.5	0.9
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	4.1	2.4