Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Творожно-тыквенный кекс

Творожно-тыквенный кекс

Name: Творожно-тыквенный кекс
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тыква 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.; Масло подсолнечное 100 мл.; Сахар-песок 1 ст.; Мука пшеничная 250 гр.; Творог 250 гр.; Ванилин по вкусу; Соль 1 щепотка

5777

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы не любите это сладкий солнечный овощ, то вы не умеете его правильно готовить. Испеките из тыквы кекс, и он станет вашим любимым лакомством, которое заменит завтрак или станет прекрасным дополнением к чаепитию.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 213 ккал 2169 ккал 542 ккал

Белки 8,0 гр. 81,7 гр. 20,4 гр.

Жиры 2,9 гр. 29,1 гр. 7,3 гр.

Углеводы 38,5 гр. 391,3 гр. 97,8 гр.

Вода 46,5 гр. 473,1 гр. 118,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 12,8 гр. 3,2 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 200 гр. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 1,5 ч.л. Масло подсолнечное 100 мл. Сахар-песок 1 ст. Мука пшеничная 250 гр. Творог 250 гр. Ванилин по вкусу Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожно-тыквенного кекса? Сперва займемся тыквой. Овощ чистим, достаем семечки и нарезаем небольшими кубиками.

Далее тыкву отвариваем в кастрюле 7-10 минут до мягкости и измельчаем в пюре (на дно кастрюли необходимо добавить немного воды, чтобы тыква не подгорела).

К яйцам добавляем сахар, щепотку соли и ванилин, взбиваем с помощью миксера в пышную массу.

В получившуюся массу добавляем творог и подсолнечное масло. Сюда же перекладываем тыкву и высыпаем немного корицы. Просеиваем муку с разрыхлителем.

Все тщательно перемешиваем, чтобы тесто стало густым.

Выкладываем тесто в форму, предварительно застелив ее пергаментной бумагой.

Выпекаем кекс 30-40 минут в предварительно разогретой до 180 ° духовке. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Она должна оставаться сухой. Когда кекс будет готов, украшаем его по вашему усмотрению и подаем к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 9.61%

Витамин В1 4.63%

Витамин В2 7.42%

Витамин В4 10.43%

Витамин В5 6.89%

Витамин В6 6.49%

Витамин В9 5%

Витамин В12 12.69%

Витамин С 1.89%

Витамин D 2.45%

Витамин E 3.87%

Биотин 9.25%

Витамин К 0.21%

Витамин РР 11%

Калий 5.85%

Кальций 7.05%

Кремний 22.95%

Магний 3.48%

Натрий 4.97%

Сера 18.32%

Фосфор 15.37%

Хлор 4.89%

Алюминий 74.29%

Железо 4.63%

Йод 3.29%

Кобальт 21.79%

Литий 0%

Марганец 7.74%

Медь 8.41%

Никель 0.71%

Рубидий 6.78%

Селен 22.24%

Фтор 0.9%

Хром 3.72%

Цинк 3.6%

Бор 1.02%

Ванадий 199.07%

Молибден 9.47%

Витамин A 97.69%

Витамин В1 47.03%

Витамин В2 75.44%

Витамин В4 106%

Витамин В5 70.1%

Витамин В6 65.97%

Витамин В9 50.89%

Витамин В12 129.07%

Витамин С 19.17%

Витамин D 24.95%

Витамин E 39.33%

Биотин 94.04%

Витамин К 2.15%

Витамин РР 111.8%

Калий 59.43%

Кальций 71.7%

Кремний 233.33%

Магний 35.36%

Натрий 50.57%

Сера 186.29%

Фосфор 156.28%

Хлор 49.74%

Алюминий 755.33%

Железо 47.07%

Йод 33.5%

Кобальт 221.5%

Литий 0%

Марганец 78.65%

Медь 85.46%

Никель 7.25%

Рубидий 68.9%

Селен 226.14%

Фтор 9.19%

Хром 37.8%

Цинк 36.59%

Бор 10.35%

Ванадий 2024%

Молибден 96.29%

Витамин A 24.42%

Витамин В1 11.76%

Витамин В2 18.86%

Витамин В4 26.5%

Витамин В5 17.53%

Витамин В6 16.49%

Витамин В9 12.72%

Витамин В12 32.27%

Витамин С 4.79%

Витамин D 6.24%

Витамин E 9.83%

Биотин 23.51%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 27.95%

Калий 14.86%

Кальций 17.92%

Кремний 58.33%

Магний 8.84%

Натрий 12.64%

Сера 46.57%

Фосфор 39.07%

Хлор 12.43%

Алюминий 188.83%

Железо 11.77%

Йод 8.38%

Кобальт 55.38%

Литий 0%

Марганец 19.66%

Медь 21.37%

Никель 1.81%

Рубидий 17.23%

Селен 56.54%

Фтор 2.3%

Хром 9.45%

Цинк 9.15%

Бор 2.59%

Ванадий 506%

Молибден 24.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	879.2 мкг	900 мкг	9.6	24.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.6	11.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.4	18.9
Витамин В4	530 мг	500 мг	10.4	26.5
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	6.9	17.5
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.5	16.5
Витамин В9	203.5 мкг	400 мкг	5	12.7
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	12.7	32.3
Витамин С	17.3 мкг	90 мкг	1.9	4.8
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.5	6.2
Витамин E	5.9 мг	15 мг	3.9	9.8
Биотин	47 мг	50 мг	9.2	23.5
Витамин К	2.6 мкг	120 мкг	0.2	0.5
Витамин РР	22.4 мг	20 мг	11	28
Калий	1485.7 мг	2500 мг	5.8	14.9
Кальций	717 мг	1000 мг	7.1	17.9
Кремний	70 мг	30 мг	22.9	58.3
Магний	141.4 мг	400 мг	3.5	8.8
Натрий	657.5 мг	1300 мг	5	12.6
Сера	931.4 мг	500 мг	18.3	46.6
Фосфор	1250.2 мг	800 мг	15.4	39.1
Хлор	1144 мг	2300 мг	4.9	12.4
Алюминий	226.6 мкг	30 мкг	74.3	188.8
Железо	8.5 мг	18 мг	4.6	11.8
Йод	50.3 мкг	150 мкг	3.3	8.4
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	21.8	55.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	7.7	19.7
Медь	854.6 мкг	1000 мкг	8.4	21.4
Никель	14.5 мкг	200 мкг	0.7	1.8
Рубидий	137.8 мкг	200 мкг	6.8	17.2
Селен	124.4 мкг	55 мкг	22.2	56.5
Фтор	367.5 мкг	4000 мкг	0.9	2.3
Хром	18.9 мкг	50 мкг	3.7	9.5
Цинк	4.4 мг	12 мг	3.6	9.1
Бор	124.2 мкг	1200 мкг	1	2.6
Ванадий	404.8 мкг	20 мкг	199.1	506
Молибден	67.4 мкг	70 мкг	9.5	24.1