Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс с какао в духовке

Кекс с какао в духовке

Name: Кекс с какао в духовке
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Масло сливочное 200 гр.; Молоко коровье 120 мл.; Мука пшеничная 370 гр.; Сахар-песок 240 гр.; Какао-порошок 75 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.

9944

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Большинство женщин готовит еду по необходимости и только сладкое – по вдохновению. Предлагаем рецепт кекса, который не отнимет много времени, но порадует ваших близких. Приятный вид, витающий в воздухе аромат шоколада и ванили - такое угощение не стыдно и на праздничный стол поставить.

Кухня Русская

Время готовки 65 мин.

Порции 6

Калорийность 365 ккал 4081 ккал 680 ккал

Белки 7,7 гр. 85,9 гр. 14,3 гр.

Жиры 16,6 гр. 185,7 гр. 30,9 гр.

Углеводы 45,3 гр. 507,4 гр. 84,6 гр.

Вода 24,1 гр. 269,4 гр. 44,9 гр.

Пищевые волокна 3,5 гр. 39,5 гр. 6,6 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Масло сливочное 200 гр. Молоко коровье 120 мл. Мука пшеничная 370 гр. Сахар-песок 240 гр. Какао-порошок 75 гр. Соль 0,5 ч.л. Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кексов с какао в духовке? В кастрюльке смешайте сахар, порошок какао, молоко, сливочное масло.

На медленном огне прогрейте до полного растворения сахара. Не кипятите!

Подождите, пока масса остынет, вбейте куриные яйца.

Вымесите смесь до однородной консистенции.

Затем через маленькое сито просейте муку, перемешайте.

В конце добавьте разрыхлитель или столько же соды, погашенной уксусом.

Еще раз хорошо перемешайте тесто, чтобы не было комков. Выкладывайте тесто в форму для выпечки. Обычно форма для кексов имеет посередине отверстие для равномерного и скорейшего пропекания. Если у вас металлическая форма, то ее предварительно нужно застелить пекарской бумагой и смазать твердым сливочным маслом. Из силиконовой формы кекс и так хорошо доставать. Выпекайте изделие до готовности при 200 градусах в течение 40-50 минут. Готовность легко определить с помощью зубочистки или деревянной палочки. Если при прокалывании она сухая – кекс готов. Дайте кексу остыть и можно подавать к столу. К слову, выпечка на сливочном масле долго не черствеет, но вряд ли у вас получится это проверить, ведь съедается он моментально.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.64%

Витамин В1 5.23%

Витамин В2 7.48%

Витамин В4 13.31%

Витамин В5 9.11%

Витамин В6 5.19%

Витамин В9 3.34%

Витамин В12 3.42%

Витамин С 0%

Витамин D 6.66%

Витамин E 5.42%

Биотин 9.27%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 10.79%

Калий 8.18%

Кальций 4.62%

Кремний 4.41%

Магний 9.13%

Натрий 29.02%

Сера 13.23%

Фосфор 17.01%

Хлор 24.89%

Алюминий 0.15%

Железо 5.77%

Йод 2.96%

Кобальт 26.29%

Литий 0%

Марганец 25.41%

Медь 35.78%

Никель 0.36%

Рубидий 0%

Селен 14.59%

Фтор 0.86%

Хром 3.03%

Цинк 8%

Бор 1.02%

Ванадий 148.76%

Молибден 14.36%

Витамин A 163.84%

Витамин В1 58.56%

Витамин В2 83.77%

Витамин В4 148.97%

Витамин В5 101.97%

Витамин В6 58.12%

Витамин В9 37.37%

Витамин В12 38.28%

Витамин С 0%

Витамин D 74.5%

Витамин E 60.64%

Биотин 103.74%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 120.76%

Калий 91.56%

Кальций 51.75%

Кремний 49.33%

Магний 102.15%

Натрий 324.8%

Сера 148.1%

Фосфор 190.44%

Хлор 278.62%

Алюминий 1.67%

Железо 64.53%

Йод 33.09%

Кобальт 294.28%

Литий 0%

Марганец 284.41%

Медь 400.49%

Никель 4.07%

Рубидий 0%

Селен 163.26%

Фтор 9.66%

Хром 33.92%

Цинк 89.54%

Бор 11.41%

Ванадий 1665%

Молибден 160.71%

Витамин A 27.31%

Витамин В1 9.76%

Витамин В2 13.96%

Витамин В4 24.83%

Витамин В5 17%

Витамин В6 9.69%

Витамин В9 6.23%

Витамин В12 6.38%

Витамин С 0%

Витамин D 12.42%

Витамин E 10.11%

Биотин 17.29%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 20.13%

Калий 15.26%

Кальций 8.63%

Кремний 8.22%

Магний 17.02%

Натрий 54.13%

Сера 24.68%

Фосфор 31.74%

Хлор 46.44%

Алюминий 0.28%

Железо 10.76%

Йод 5.52%

Кобальт 49.05%

Литий 0%

Марганец 47.4%

Медь 66.75%

Никель 0.68%

Рубидий 0%

Селен 27.21%

Фтор 1.61%

Хром 5.65%

Цинк 14.92%

Бор 1.9%

Ванадий 277.5%

Молибден 26.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1474.5 мкг	900 мкг	14.6	27.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.2	9.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.5	14
Витамин В4	744.8 мг	500 мг	13.3	24.8
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	9.1	17
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.2	9.7
Витамин В9	149.5 мкг	400 мкг	3.3	6.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.4	6.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	7.5 мкг	10 мкг	6.7	12.4
Витамин E	9.1 мг	15 мг	5.4	10.1
Биотин	51.9 мг	50 мг	9.3	17.3
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	24.2 мг	20 мг	10.8	20.1
Калий	2288.9 мг	2500 мг	8.2	15.3
Кальций	517.5 мг	1000 мг	4.6	8.6
Кремний	14.8 мг	30 мг	4.4	8.2
Магний	408.6 мг	400 мг	9.1	17
Натрий	4222.4 мг	1300 мг	29	54.1
Сера	740.5 мг	500 мг	13.2	24.7
Фосфор	1523.5 мг	800 мг	17	31.7
Хлор	6408.3 мг	2300 мг	24.9	46.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.3
Железо	11.6 мг	18 мг	5.8	10.8
Йод	49.6 мкг	150 мкг	3	5.5
Кобальт	29.4 мкг	10 мкг	26.3	49
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	25.4	47.4
Медь	4004.9 мкг	1000 мкг	35.8	66.7
Никель	8.1 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	89.8 мкг	55 мкг	14.6	27.2
Фтор	386.6 мкг	4000 мкг	0.9	1.6
Хром	17 мкг	50 мкг	3	5.7
Цинк	10.7 мг	12 мг	8	14.9
Бор	136.9 мкг	1200 мкг	1	1.9
Ванадий	333 мкг	20 мкг	148.8	277.5
Молибден	112.5 мкг	70 мкг	14.4	26.8