Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп с овощами в фольге в духовке

Карп с овощами в фольге в духовке

Name: Карп с овощами в фольге в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Карп 3 кг; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 1 шт.; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки; Сметана 500 гр.; Соль по вкусу; Картофель 6 шт.; Укроп 1 пучок; Чеснок 1 зуб.

973

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Карп с овощами в фольге в духовке – это блюдо, которое можно подать в будни и к праздничному столу. Если вы любите легкую, но в то же время питательную пищу, то такой вариант вам точно придется по душе. А фольга позволяет сохранить все соки и ароматы рыбы и овощей.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 141 ккал 3385 ккал 564 ккал

Белки 7,9 гр. 187,9 гр. 31,3 гр.

Жиры 9,9 гр. 235,9 гр. 39,3 гр.

Углеводы 5,2 гр. 123,6 гр. 20,6 гр.

Вода 74,8 гр. 1790,7 гр. 298,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 16,2 гр. 2,7 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очистите карпа от чешуи, выпотрошите, вырежьте жабры и хорошо помойте внутри и снаружи. Овощи очистите и помойте. Картошку нарежьте кружками, лук – кубиками, а морковку натрите на крупной терке.

Рыбу посолите, приправьте специями и оставьте на полчаса. Лук и морковку обжарьте до мягкости на растительном масле, картошку отварите до полуготовности.

В брюшко рыбы вложите обжаренные овощи, измельченный чеснок и половину укропа. Затем рыбу смажьте сметаной. На фольгу положите картофель в один слой, на него положите карпа и распределите сверху оставшийся картофель и укроп.

После этого заверните рыбу с овощами в фольгу. Сверток положите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 170 градусов на 50 минут.

За 5-10 минут до окончания запекания разверните фольгу и дайте рыбе подрумяниться.
Запеченного карпа с овощами можно подавать на стол на большой красивой тарелке. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.62%

Витамин В1 5.57%

Витамин В2 5.5%

Витамин В4 10.8%

Витамин В5 3.38%

Витамин В6 6.12%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 23.47%

Витамин С 2.95%

Витамин D 103.41%

Витамин E 12.05%

Биотин 1.71%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 6.4%

Калий 7.3%

Кальций 4.37%

Кремний 4%

Магний 2.62%

Натрий 9.02%

Сера 17.5%

Фосфор 13.65%

Хлор 7.69%

Алюминий 156.84%

Железо 3.67%

Йод 1.69%

Кобальт 152.05%

Литий 0.25%

Марганец 5.38%

Медь 6.74%

Никель 1.69%

Рубидий 22.72%

Селен 9.72%

Фтор 0.37%

Хром 46.51%

Цинк 8.13%

Бор 2.05%

Ванадий 14.48%

Молибден 3.62%

Витамин A 349.94%

Витамин В1 133.38%

Витамин В2 131.58%

Витамин В4 258.49%

Витамин В5 80.84%

Витамин В6 146.55%

Витамин В9 51.25%

Витамин В12 561.67%

Витамин С 70.52%

Витамин D 2475%

Витамин E 288.29%

Биотин 40.89%

Витамин К 28.48%

Витамин РР 153.27%

Калий 174.72%

Кальций 104.66%

Кремний 95.83%

Магний 62.74%

Натрий 215.79%

Сера 418.77%

Фосфор 326.66%

Хлор 184.04%

Алюминий 3753.67%

Железо 87.87%

Йод 40.41%

Кобальт 3639.1%

Литий 6%

Марганец 128.69%

Медь 161.25%

Никель 40.48%

Рубидий 543.73%

Селен 232.62%

Фтор 8.96%

Хром 1113.2%

Цинк 194.54%

Бор 49.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 86.57%

Витамин A 58.32%

Витамин В1 22.23%

Витамин В2 21.93%

Витамин В4 43.08%

Витамин В5 13.47%

Витамин В6 24.43%

Витамин В9 8.54%

Витамин В12 93.61%

Витамин С 11.75%

Витамин D 412.5%

Витамин E 48.05%

Биотин 6.82%

Витамин К 4.75%

Витамин РР 25.54%

Калий 29.12%

Кальций 17.44%

Кремний 15.97%

Магний 10.46%

Натрий 35.96%

Сера 69.8%

Фосфор 54.44%

Хлор 30.67%

Алюминий 625.61%

Железо 14.65%

Йод 6.73%

Кобальт 606.52%

Литий 1%

Марганец 21.45%

Медь 26.87%

Никель 6.75%

Рубидий 90.62%

Селен 38.77%

Фтор 1.49%

Хром 185.53%

Цинк 32.42%

Бор 8.19%

Ванадий 57.75%

Молибден 14.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3149.5 мкг	900 мкг	14.6	58.3
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	5.6	22.2
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	5.5	21.9
Витамин В4	1292.4 мг	500 мг	10.8	43.1
Витамин В5	4 мг	5 мг	3.4	13.5
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	6.1	24.4
Витамин В9	205 мкг	400 мкг	2.1	8.5
Витамин В12	16.9 мкг	3 мкг	23.5	93.6
Витамин С	63.5 мкг	90 мкг	2.9	11.8
Витамин D	247.5 мкг	10 мкг	103.4	412.5
Витамин E	43.2 мг	15 мг	12	48
Биотин	20.4 мг	50 мг	1.7	6.8
Витамин К	34.2 мкг	120 мкг	1.2	4.7
Витамин РР	30.7 мг	20 мг	6.4	25.5
Калий	4367.9 мг	2500 мг	7.3	29.1
Кальций	1046.6 мг	1000 мг	4.4	17.4
Кремний	28.8 мг	30 мг	4	16
Магний	250.9 мг	400 мг	2.6	10.5
Натрий	2805.2 мг	1300 мг	9	36
Сера	2093.9 мг	500 мг	17.5	69.8
Фосфор	2613.3 мг	800 мг	13.6	54.4
Хлор	4233 мг	2300 мг	7.7	30.7
Алюминий	1126.1 мкг	30 мкг	156.8	625.6
Железо	15.8 мг	18 мг	3.7	14.6
Йод	60.6 мкг	150 мкг	1.7	6.7
Кобальт	363.9 мкг	10 мкг	152.1	606.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	5.4	21.4
Медь	1612.5 мкг	1000 мкг	6.7	26.9
Никель	81 мкг	200 мкг	1.7	6.7
Рубидий	1087.5 мкг	200 мкг	22.7	90.6
Селен	127.9 мкг	55 мкг	9.7	38.8
Фтор	358.4 мкг	4000 мкг	0.4	1.5
Хром	556.6 мкг	50 мкг	46.5	185.5
Цинк	23.3 мг	12 мг	8.1	32.4
Бор	590 мкг	1200 мкг	2.1	8.2
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	14.5	57.8
Молибден	60.6 мкг	70 мкг	3.6	14.4