Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Морской окунь в кляре на сковороде

Морской окунь в кляре на сковороде

Name: Морской окунь в кляре на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Окунь морской 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука 100 гр.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Морской окунь в кляре на сковороде – это прекрасная кулинарная идея для вкусного и несложного домашнего обеда. Готовое угощение примечательно аппетитной золотистой корочкой. Привлекательный окунь в кляре можно дополнить гарнирами или просто подавать к столу с хлебом или овощами.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 242 ккал 1564 ккал 521 ккал

Белки 14,0 гр. 90,6 гр. 30,2 гр.

Жиры 15,6 гр. 100,7 гр. 33,6 гр.

Углеводы 11,2 гр. 72,3 гр. 24,1 гр.

Вода 54,1 гр. 349,3 гр. 116,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,3 гр. 0,4 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Окунь морской 400 гр. Яйцо 1 шт. Мука 100 гр. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку. Морской окунь не размораживаем, очищаем и промываем.

Рыбу разбираем на филе и разделываем на порционные кусочки. Каждый кусочек обсыпаем солью и молотым перцем.

Для яичного кляра взбалтываем куриное яйцо с солью и перцем. Погружаем в кляр каждый кусочек рыбы.

Сразу же рыбу обваливаем со всех сторон в муке.

Перекладываем ее в сковородку с подсолнечным маслом и жарим около пяти минут с одной стороны.

Золотистую рыбу переворачиваем на другую сторону и готовим еще столько же.

Морской окунь в кляре на сковороде готов. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 5.66%

Витамин В1 7.9%

Витамин В2 9.21%

Витамин В4 11.84%

Витамин В5 6.89%

Витамин В6 8.08%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 51.01%

Витамин С 2.05%

Витамин D 16.11%

Витамин E 40.54%

Биотин 3.44%

Витамин К 2.68%

Витамин РР 16.78%

Калий 10.67%

Кальций 10.12%

Кремний 0%

Магний 15.27%

Натрий 32.38%

Сера 29.34%

Фосфор 19.77%

Хлор 29.12%

Алюминий 0%

Железо 8.04%

Йод 25.9%

Кобальт 195.67%

Литий 0%

Марганец 8.27%

Медь 9.42%

Никель 1.86%

Рубидий 0%

Селен 45.92%

Фтор 2.29%

Хром 68.79%

Цинк 8.65%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.73%

Витамин A 36.59%

Витамин В1 51.06%

Витамин В2 59.5%

Витамин В4 76.45%

Витамин В5 44.5%

Витамин В6 52.18%

Витамин В9 10.25%

Витамин В12 329.53%

Витамин С 13.25%

Витамин D 104.1%

Витамин E 261.88%

Биотин 22.22%

Витамин К 17.29%

Витамин РР 108.43%

Калий 68.95%

Кальций 65.35%

Кремний 0%

Магний 98.61%

Натрий 209.16%

Сера 189.52%

Фосфор 127.7%

Хлор 188.14%

Алюминий 0%

Железо 51.93%

Йод 167.33%

Кобальт 1264%

Литий 0%

Марганец 53.43%

Медь 60.84%

Никель 12%

Рубидий 0%

Селен 296.61%

Фтор 14.8%

Хром 444.4%

Цинк 55.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 37%

Витамин A 12.2%

Витамин В1 17.02%

Витамин В2 19.83%

Витамин В4 25.48%

Витамин В5 14.83%

Витамин В6 17.39%

Витамин В9 3.42%

Витамин В12 109.84%

Витамин С 4.42%

Витамин D 34.7%

Витамин E 87.29%

Биотин 7.41%

Витамин К 5.76%

Витамин РР 36.14%

Калий 22.98%

Кальций 21.78%

Кремний 0%

Магний 32.87%

Натрий 69.72%

Сера 63.17%

Фосфор 42.57%

Хлор 62.71%

Алюминий 0%

Железо 17.31%

Йод 55.78%

Кобальт 421.33%

Литий 0%

Марганец 17.81%

Медь 20.28%

Никель 4%

Рубидий 0%

Селен 98.87%

Фтор 4.93%

Хром 148.13%

Цинк 18.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	329.3 мкг	900 мкг	5.7	12.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.9	17
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.2	19.8
Витамин В4	382.3 мг	500 мг	11.8	25.5
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	6.9	14.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.1	17.4
Витамин В9	41 мкг	400 мкг	1.6	3.4
Витамин В12	9.9 мкг	3 мкг	51	109.8
Витамин С	11.9 мкг	90 мкг	2.1	4.4
Витамин D	10.4 мкг	10 мкг	16.1	34.7
Витамин E	39.3 мг	15 мг	40.5	87.3
Биотин	11.1 мг	50 мг	3.4	7.4
Витамин К	20.8 мкг	120 мкг	2.7	5.8
Витамин РР	21.7 мг	20 мг	16.8	36.1
Калий	1723.7 мг	2500 мг	10.7	23
Кальций	653.5 мг	1000 мг	10.1	21.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	394.5 мг	400 мг	15.3	32.9
Натрий	2719.1 мг	1300 мг	32.4	69.7
Сера	947.6 мг	500 мг	29.3	63.2
Фосфор	1021.6 мг	800 мг	19.8	42.6
Хлор	4327.2 мг	2300 мг	29.1	62.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.3 мг	18 мг	8	17.3
Йод	251 мкг	150 мкг	25.9	55.8
Кобальт	126.4 мкг	10 мкг	195.7	421.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	8.3	17.8
Медь	608.4 мкг	1000 мкг	9.4	20.3
Никель	24 мкг	200 мкг	1.9	4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	163.1 мкг	55 мкг	45.9	98.9
Фтор	592.1 мкг	4000 мкг	2.3	4.9
Хром	222.2 мкг	50 мкг	68.8	148.1
Цинк	6.7 мг	12 мг	8.7	18.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25.9 мкг	70 мкг	5.7	12.3