Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе пангасиуса в духовке

Филе пангасиуса в духовке

Name: Филе пангасиуса в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Пангасиус филе 500 гр.; Масло оливковое 2 ст.л.; Лимон 0,5 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

486

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе пангасиуса в духовке получается вкусным и сочным. К тому же, блюда, запеченные в духовке с минимальным количеством масла, сохраняют больше витаминов и микроэлементов, что очень полезно для организма. Мы расскажем, как без особых хлопот приготовить вкусное рыбное блюдо.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 136 ккал 837 ккал 419 ккал

Белки 12,3 гр. 75,6 гр. 37,8 гр.

Жиры 9,0 гр. 55,1 гр. 27,6 гр.

Углеводы 0,6 гр. 3,7 гр. 1,9 гр.

Вода 72,9 гр. 448,4 гр. 224,2 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,5 гр. 1,2 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Пангасиус филе 500 гр. Масло оливковое 2 ст.л. Лимон 0,5 шт. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Филе пангасиуса необходимо полностью разморозить, можно оставить для этого рыбу на ночь на нижней полке холодильника. Кроме пангасиуса вам понадобятся специи, лимон и оливковое масло.

Рыбное филе промокните от лишней влаги бумажными салфетками, затем разрежьте на порции.

Рыбу сложите в миску, полейте оливковым маслом, добавьте сок половины лимона, посолите и приправьте перцем, аккуратно перемешайте. По желанию можно добавить любые специи для рыбы.

Духовку разогрейте до 170 градусов. Замаринованную рыбу переложите в жаропрочную форму, закройте емкость фольгой.

Запекайте пангасиуса в течение 20 минут.

Подавайте запеченное филе пангасиуса с любым гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.92%

Витамин В1 2.88%

Витамин В2 5.38%

Витамин В4 10.69%

Витамин В5 11.51%

Витамин В6 8.43%

Витамин В9 2.45%

Витамин В12 78.05%

Витамин С 4.91%

Витамин D 1.63%

Витамин E 9.82%

Биотин 0%

Витамин К 5.79%

Витамин РР 0.18%

Калий 10.87%

Кальций 2.01%

Кремний 0.65%

Магний 4.59%

Натрий 51.96%

Сера 0.78%

Фосфор 21.33%

Хлор 42.22%

Алюминий 14.5%

Железо 2.21%

Йод 0.01%

Кобальт 3.41%

Литий 1.44%

Марганец 6.19%

Медь 3.87%

Никель 0.04%

Рубидий 0.25%

Селен 12.27%

Фтор 0.03%

Хром 0.04%

Цинк 3.52%

Бор 1.42%

Ванадий 1.95%

Молибден 2.69%

Витамин A 11.78%

Витамин В1 17.69%

Витамин В2 33.11%

Витамин В4 65.77%

Витамин В5 70.8%

Витамин В6 51.83%

Витамин В9 15.05%

Витамин В12 480%

Витамин С 30.21%

Витамин D 10%

Витамин E 60.41%

Биотин 0%

Витамин К 35.64%

Витамин РР 1.13%

Калий 66.82%

Кальций 12.34%

Кремний 4%

Магний 28.24%

Натрий 319.57%

Сера 4.8%

Фосфор 131.18%

Хлор 259.65%

Алюминий 89.2%

Железо 13.59%

Йод 0.04%

Кобальт 21%

Литий 8.83%

Марганец 38.08%

Медь 23.78%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 75.45%

Фтор 0.2%

Хром 0.24%

Цинк 21.62%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 16.57%

Витамин A 5.89%

Витамин В1 8.85%

Витамин В2 16.56%

Витамин В4 32.89%

Витамин В5 35.4%

Витамин В6 25.91%

Витамин В9 7.53%

Витамин В12 240%

Витамин С 15.1%

Витамин D 5%

Витамин E 30.21%

Биотин 0%

Витамин К 17.82%

Витамин РР 0.56%

Калий 33.41%

Кальций 6.17%

Кремний 2%

Магний 14.12%

Натрий 159.78%

Сера 2.4%

Фосфор 65.59%

Хлор 129.83%

Алюминий 44.6%

Железо 6.79%

Йод 0.02%

Кобальт 10.5%

Литий 4.41%

Марганец 19.04%

Медь 11.89%

Никель 0.14%

Рубидий 0.77%

Селен 37.72%

Фтор 0.1%

Хром 0.12%

Цинк 10.81%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 8.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	106 мкг	900 мкг	1.9	5.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.9	8.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.4	16.6
Витамин В4	328.9 мг	500 мг	10.7	32.9
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	11.5	35.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.4	25.9
Витамин В9	60.2 мкг	400 мкг	2.4	7.5
Витамин В12	14.4 мкг	3 мкг	78	240
Витамин С	27.2 мкг	90 мкг	4.9	15.1
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.6	5
Витамин E	9.1 мг	15 мг	9.8	30.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	42.8 мкг	120 мкг	5.8	17.8
Витамин РР	0.2 мг	20 мг	0.2	0.6
Калий	1670.6 мг	2500 мг	10.9	33.4
Кальций	123.4 мг	1000 мг	2	6.2
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.7	2
Магний	113 мг	400 мг	4.6	14.1
Натрий	4154.4 мг	1300 мг	52	159.8
Сера	24 мг	500 мг	0.8	2.4
Фосфор	1049.4 мг	800 мг	21.3	65.6
Хлор	5972 мг	2300 мг	42.2	129.8
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	14.5	44.6
Железо	2.4 мг	18 мг	2.2	6.8
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	2.1 мкг	10 мкг	3.4	10.5
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1.4	4.4
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.2	19
Медь	237.8 мкг	1000 мкг	3.9	11.9
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Селен	41.5 мкг	55 мкг	12.3	37.7
Фтор	7.9 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	2.6 мг	12 мг	3.5	10.8
Бор	105 мкг	1200 мкг	1.4	4.4
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	2	6
Молибден	11.6 мкг	70 мкг	2.7	8.3