Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины с вишней на кефире

Маффины с вишней на кефире

Name: Маффины с вишней на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Американская
Ingredients: Кефир 500 мл.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 250 гр.; Разрыхлитель теста 4 ч.л.; Маргарин сливочный 120 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Мука 450 гр.; Вишня 120 - 150 гр.

7600

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маффины – очень популярная и безумно вкусная сладость. Приготовить ее в домашних условиях совсем просто, и можно бесконечно экспериментировать с начинкой! Так, маффины с вишней на кефире – настоящее наслаждение. А кофе пауза с таким десертов точно поднимет настроение!

Кухня Американская

Время готовки 50 мин.

Порции 24

Калорийность 352 ккал 4084 ккал 170 ккал

Белки 5,9 гр. 68,7 гр. 2,9 гр.

Жиры 14,0 гр. 162,5 гр. 6,8 гр.

Углеводы 50,2 гр. 582,7 гр. 24,3 гр.

Вода 21,0 гр. 244,0 гр. 10,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,4 гр. 0,1 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 500 мл. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 250 гр. Разрыхлитель теста 4 ч.л. Маргарин сливочный 120 гр. Масло растительное 2 ст.л. Соль 1 щепотка Мука 450 гр. Вишня 120 - 150 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маффины с вишней на кефире, яйца соединяем с сахарным песком и взбиваем в густую массу с помощью миксера. Маргарин размягчаем и добавляем к яйцам, также взбиваем миксером.

Кефир подогреваем примерно до 40 градусов и добавляем в тесто. Постепенно вводим муку, постоянно размешивая, чтобы не образовывалось комочков. Добавляем разрыхлитель и соль.

Вишни моем и удаляем из них косточки. Добавляем вишню в тесто, хорошо перемешиваем.

Формочки для маффинов промазываем растительным маслом. Выкладываем тесто так, чтобы они заполняли форму чуть больше, чем наполовину.

Ставим формочки с тесто в духовую печь и выпекаем маффины около 30 мин. Верх должен хорошо зарумяниться, но не затвердеть.

Витамины и минералы

Витамин A 4.96%

Витамин В1 1.91%

Витамин В2 4.97%

Витамин В4 7.33%

Витамин В5 3.87%

Витамин В6 2.34%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 2.47%

Витамин С 3.89%

Витамин D 3.13%

Витамин E 25.98%

Биотин 5.83%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 3.65%

Калий 7.5%

Кальций 7.39%

Кремний 14.14%

Магний 3.68%

Натрий 6.09%

Сера 5.17%

Фосфор 14.63%

Хлор 3.24%

Алюминий 35.66%

Железо 6.72%

Йод 2.04%

Кобальт 15.4%

Литий 0.44%

Марганец 0.87%

Медь 2.26%

Никель 0.78%

Рубидий 3.98%

Селен 7.96%

Фтор 0.23%

Хром 2.59%

Цинк 1.52%

Бор 1.08%

Ванадий 12.93%

Молибден 1.8%

Витамин A 57.54%

Витамин В1 22.19%

Витамин В2 57.65%

Витамин В4 85.04%

Витамин В5 44.86%

Витамин В6 27.16%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 28.67%

Витамин С 45.16%

Витамин D 36.3%

Витамин E 301.33%

Биотин 67.68%

Витамин К 7.51%

Витамин РР 42.35%

Калий 87.04%

Кальций 85.7%

Кремний 164%

Магний 42.63%

Натрий 70.66%

Сера 59.97%

Фосфор 169.75%

Хлор 37.6%

Алюминий 413.67%

Железо 77.91%

Йод 23.66%

Кобальт 178.59%

Литий 5.14%

Марганец 10.05%

Медь 26.23%

Никель 9%

Рубидий 46.2%

Селен 92.39%

Фтор 2.66%

Хром 30.04%

Цинк 17.63%

Бор 12.5%

Ванадий 150%

Молибден 20.93%

Витамин A 2.4%

Витамин В1 0.92%

Витамин В2 2.4%

Витамин В4 3.54%

Витамин В5 1.87%

Витамин В6 1.13%

Витамин В9 0.24%

Витамин В12 1.19%

Витамин С 1.88%

Витамин D 1.51%

Витамин E 12.56%

Биотин 2.82%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 1.76%

Калий 3.63%

Кальций 3.57%

Кремний 6.83%

Магний 1.78%

Натрий 2.94%

Сера 2.5%

Фосфор 7.07%

Хлор 1.57%

Алюминий 17.24%

Железо 3.25%

Йод 0.99%

Кобальт 7.44%

Литий 0.21%

Марганец 0.42%

Медь 1.09%

Никель 0.38%

Рубидий 1.93%

Селен 3.85%

Фтор 0.11%

Хром 1.25%

Цинк 0.73%

Бор 0.52%

Ванадий 6.25%

Молибден 0.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	517.9 мкг	900 мкг	5	2.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	0.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5	2.4
Витамин В4	425.2 мг	500 мг	7.3	3.5
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	3.9	1.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.3	1.1
Витамин В9	22.7 мкг	400 мкг	0.5	0.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.5	1.2
Витамин С	40.6 мкг	90 мкг	3.9	1.9
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.1	1.5
Витамин E	45.2 мг	15 мг	26	12.6
Биотин	33.8 мг	50 мг	5.8	2.8
Витамин К	9 мкг	120 мкг	0.6	0.3
Витамин РР	8.5 мг	20 мг	3.7	1.8
Калий	2176.1 мг	2500 мг	7.5	3.6
Кальций	857 мг	1000 мг	7.4	3.6
Кремний	49.2 мг	30 мг	14.1	6.8
Магний	170.5 мг	400 мг	3.7	1.8
Натрий	918.6 мг	1300 мг	6.1	2.9
Сера	299.8 мг	500 мг	5.2	2.5
Фосфор	1358 мг	800 мг	14.6	7.1
Хлор	864.9 мг	2300 мг	3.2	1.6
Алюминий	124.1 мкг	30 мкг	35.7	17.2
Железо	14 мг	18 мг	6.7	3.2
Йод	35.5 мкг	150 мкг	2	1
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	15.4	7.4
Литий	3.6 мкг	70 мкг	0.4	0.2
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.9	0.4
Медь	262.3 мкг	1000 мкг	2.3	1.1
Никель	18 мкг	200 мкг	0.8	0.4
Рубидий	92.4 мкг	200 мкг	4	1.9
Селен	50.8 мкг	55 мкг	8	3.8
Фтор	106.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	15 мкг	50 мкг	2.6	1.3
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.5	0.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.1	0.5
Ванадий	30 мкг	20 мкг	12.9	6.3
Молибден	14.7 мкг	70 мкг	1.8	0.9