Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадный кекс с бананом

Шоколадный кекс с бананом

Name: Шоколадный кекс с бананом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сахар-песок 150 гр.; Масло сливочное 170 гр.; Яйцо 4 шт.; Банан 3 шт.; Мука пшеничная 340 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Шоколад 100 гр.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 1 ст.л.

3017

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматный, нежнейший кекс с шоколадом и бананами очень быстро станет любимой выпечкой вашей семьи. Он отлично сочетается с любыми горячими и холодными напитками. А самое главное: приготовить его очень просто!

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 330 ккал 4172 ккал 521 ккал

Белки 5,9 гр. 74,4 гр. 9,3 гр.

Жиры 16,6 гр. 208,9 гр. 26,1 гр.

Углеводы 38,9 гр. 491,0 гр. 61,4 гр.

Вода 35,1 гр. 443,0 гр. 55,4 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 23,8 гр. 3,0 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное 170 гр. Яйцо 4 шт. Банан 3 шт. Мука пшеничная 340 гр. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Шоколад 100 гр. Соль 1 щепотка Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить шоколадный кекс с бананом? Подготовить ингредиенты для приготовления кекса. Бананы размять вилкой или сделать из них пюре при помощи миксера, как в нашем случае.

В чаше миксера взбить сахар и масло до однородности.

Аккуратно отделить желтки яиц от белков. Желтки добавить к взбитому маслу.

Добавить в чашу миксера также пюре из бананов и взбить массу.

В отдельной емкости смешать просеянную муку с разрыхлителем.

К сухим ингредиентам добавить масляную смесь, перемешать, всыпать измельченный шоколад.

Взбить яичные белки со щепоткой соли до образования пиков и постепенно вмешать в тесто.

Форму застелить пергаментом, смазанным растительным маслом. Выложить туда полученное тесто.

Выпекать кекс в духовке при 180 градусах около часа. По желанию можно сверху присыпать кекс с шоколадом и бананами сахарной пудрой.

Витамины и минералы

Витамин A 12.25%

Витамин В1 5.01%

Витамин В2 6.98%

Витамин В4 11.95%

Витамин В5 7.16%

Витамин В6 7.77%

Витамин В9 2.67%

Витамин В12 3.02%

Витамин С 2.25%

Витамин D 5.58%

Витамин E 9.9%

Биотин 9.73%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 8.92%

Калий 8.79%

Кальций 4.74%

Кремний 55.43%

Магний 7.04%

Натрий 4.95%

Сера 10.59%

Фосфор 14.4%

Хлор 3.88%

Алюминий 12.59%

Железо 8.2%

Йод 2.6%

Кобальт 22.18%

Литий 0.95%

Марганец 10.8%

Медь 5.83%

Никель 0.7%

Рубидий 6.36%

Селен 13.03%

Фтор 0.4%

Хром 2.65%

Цинк 3.64%

Бор 7.09%

Ванадий 123.31%

Молибден 7.21%

Витамин A 154.69%

Витамин В1 63.27%

Витамин В2 88.08%

Витамин В4 150.82%

Витамин В5 90.35%

Витамин В6 98.15%

Витамин В9 33.75%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 28.41%

Витамин D 70.5%

Витамин E 124.93%

Биотин 122.88%

Витамин К 4.11%

Витамин РР 112.58%

Калий 110.94%

Кальций 59.79%

Кремний 699.83%

Магний 88.9%

Натрий 62.52%

Сера 133.69%

Фосфор 181.85%

Хлор 49.04%

Алюминий 158.95%

Железо 103.54%

Йод 32.82%

Кобальт 279.98%

Литий 12.02%

Марганец 136.35%

Медь 73.56%

Никель 8.84%

Рубидий 80.33%

Селен 164.55%

Фтор 5.04%

Хром 33.43%

Цинк 45.94%

Бор 89.53%

Ванадий 1556.78%

Молибден 90.98%

Витамин A 19.34%

Витамин В1 7.91%

Витамин В2 11.01%

Витамин В4 18.85%

Витамин В5 11.29%

Витамин В6 12.27%

Витамин В9 4.22%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 3.55%

Витамин D 8.81%

Витамин E 15.62%

Биотин 15.36%

Витамин К 0.51%

Витамин РР 14.07%

Калий 13.87%

Кальций 7.47%

Кремний 87.48%

Магний 11.11%

Натрий 7.81%

Сера 16.71%

Фосфор 22.73%

Хлор 6.13%

Алюминий 19.87%

Железо 12.94%

Йод 4.1%

Кобальт 35%

Литий 1.5%

Марганец 17.04%

Медь 9.2%

Никель 1.11%

Рубидий 10.04%

Селен 20.57%

Фтор 0.63%

Хром 4.18%

Цинк 5.74%

Бор 11.19%

Ванадий 194.6%

Молибден 11.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1392.2 мкг	900 мкг	12.3	19.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5	7.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7	11
Витамин В4	754.1 мг	500 мг	11.9	18.9
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	7.2	11.3
Витамин В6	2 мг	2 мг	7.8	12.3
Витамин В9	135 мкг	400 мкг	2.7	4.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3	4.8
Витамин С	25.6 мкг	90 мкг	2.3	3.6
Витамин D	7.1 мкг	10 мкг	5.6	8.8
Витамин E	18.7 мг	15 мг	9.9	15.6
Биотин	61.4 мг	50 мг	9.7	15.4
Витамин К	4.9 мкг	120 мкг	0.3	0.5
Витамин РР	22.5 мг	20 мг	8.9	14.1
Калий	2773.5 мг	2500 мг	8.8	13.9
Кальций	597.9 мг	1000 мг	4.7	7.5
Кремний	210 мг	30 мг	55.4	87.5
Магний	355.6 мг	400 мг	7	11.1
Натрий	812.7 мг	1300 мг	5	7.8
Сера	668.5 мг	500 мг	10.6	16.7
Фосфор	1454.8 мг	800 мг	14.4	22.7
Хлор	1128 мг	2300 мг	3.9	6.1
Алюминий	47.7 мкг	30 мкг	12.6	19.9
Железо	18.6 мг	18 мг	8.2	12.9
Йод	49.2 мкг	150 мкг	2.6	4.1
Кобальт	28 мкг	10 мкг	22.2	35
Литий	8.4 мкг	70 мкг	1	1.5
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	10.8	17
Медь	735.6 мкг	1000 мкг	5.8	9.2
Никель	17.7 мкг	200 мкг	0.7	1.1
Рубидий	160.7 мкг	200 мкг	6.4	10
Селен	90.5 мкг	55 мкг	13	20.6
Фтор	201.4 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	16.7 мкг	50 мкг	2.6	4.2
Цинк	5.5 мг	12 мг	3.6	5.7
Бор	1074.4 мкг	1200 мкг	7.1	11.2
Ванадий	311.4 мкг	20 мкг	123.3	194.6
Молибден	63.7 мкг	70 мкг	7.2	11.4