Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс с лимонной цедрой

Кекс с лимонной цедрой

Name: Кекс с лимонной цедрой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло сливочное 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 2 ст.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Ванилин 2 ч.л.; Соль 0.25 ч.л.; Сахарная пудра 200 гр.; Лимонная цедра 15 гр.; Лимонный сок по вкусу

6197

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Этот кекс однозначно удивит Вас непревзойдённым лимонным ароматом и безукоризненной рассыпчатой структурой, которая просто ТАЕТ во рту! Обязательно попробуйте! И, не сомневаюсь, этот рецепт навсегда останется в Вашей копилке рецептов.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 357 ккал 3419 ккал 570 ккал

Белки 5,2 гр. 49,4 гр. 8,2 гр.

Жиры 16,9 гр. 161,4 гр. 26,9 гр.

Углеводы 45,2 гр. 432,5 гр. 72,1 гр.

Вода 29,1 гр. 278,9 гр. 46,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 13,0 гр. 2,2 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 200 гр. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 2 ст. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Ванилин 2 ч.л. Соль 0.25 ч.л. Сахарная пудра 200 гр. Лимонная цедра 15 гр. Лимонный сок по вкусу

Процесс приготовления

Готовить кекс с лимонной цедрой легко! Возьмем размягченное сливочное масло. Поместим его в глубокую миску и будем взбивать его миксером в течение 5 минут до образования пышной белой массы.
После чего к маслу добавим сахарную пудру – 150 мгр, остаток пудры – отложим на потом. Опять взобьем миксером до перемешивания пудры, затем добавим яйца, ванильный сахар, соль, 1 ст.л лимонного сока и цедру. Все тщательно перемешаем до однородного состояния.

К тесту постепенно будем добавлять муку, соединенную с разрыхлителем. Все постоянно промешивая. Тесто готово. Теперь его можно переложить в смазанную маслом, заранее подготовленную, форму.

Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой.

Пока наш готовый кекс остывает, приступим к приготовлению глазури.
Возьмем оставшуюся сахарную пудру и по чайной ложке будем добавлять к ней лимонный сок, пока пудра не станет глазуреподобной – слегка жидковатой. Как только наша глазурь будет готова и кекс охлажден – полейте глазурью верх кекса.
Лимонный кекс с глазурью готов!

Можно нарезать и подавать к столу, приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 14.05%

Витамин В1 4.66%

Витамин В2 5.07%

Витамин В4 9.38%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 3.78%

Витамин В9 2.52%

Витамин В12 1.99%

Витамин С 6.42%

Витамин D 5.24%

Витамин E 5.36%

Биотин 5.98%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 7.26%

Калий 5.99%

Кальций 5.42%

Кремний 4.46%

Магний 2.01%

Натрий 9.47%

Сера 9.2%

Фосфор 13.24%

Хлор 7.85%

Алюминий 0%

Железо 4.88%

Йод 1.87%

Кобальт 17.23%

Литий 0%

Марганец 9.91%

Медь 4.65%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 10.1%

Фтор 0.34%

Хром 2.39%

Цинк 3.36%

Бор 1.03%

Ванадий 150.39%

Молибден 7.36%

Витамин A 134.55%

Витамин В1 44.67%

Витамин В2 48.56%

Витамин В4 89.78%

Витамин В5 48.76%

Витамин В6 36.19%

Витамин В9 24.09%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 61.5%

Витамин D 50.2%

Витамин E 51.32%

Биотин 57.24%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 69.5%

Калий 57.33%

Кальций 51.9%

Кремний 42.67%

Магний 19.27%

Натрий 90.65%

Сера 88.08%

Фосфор 126.82%

Хлор 75.12%

Алюминий 0%

Железо 46.74%

Йод 17.87%

Кобальт 164.95%

Литий 0%

Марганец 94.87%

Медь 44.51%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 96.71%

Фтор 3.27%

Хром 22.88%

Цинк 32.17%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 70.5%

Витамин A 22.43%

Витамин В1 7.44%

Витамин В2 8.09%

Витамин В4 14.96%

Витамин В5 8.13%

Витамин В6 6.03%

Витамин В9 4.02%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 10.25%

Витамин D 8.37%

Витамин E 8.55%

Биотин 9.54%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 11.58%

Калий 9.55%

Кальций 8.65%

Кремний 7.11%

Магний 3.21%

Натрий 15.11%

Сера 14.68%

Фосфор 21.14%

Хлор 12.52%

Алюминий 0%

Железо 7.79%

Йод 2.98%

Кобальт 27.49%

Литий 0%

Марганец 15.81%

Медь 7.42%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 16.12%

Фтор 0.55%

Хром 3.81%

Цинк 5.36%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 11.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1211 мкг	900 мкг	14.1	22.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.7	7.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.1	8.1
Витамин В4	448.9 мг	500 мг	9.4	15
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	5.1	8.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.8	6
Витамин В9	96.4 мкг	400 мкг	2.5	4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2	3.2
Витамин С	55.4 мкг	90 мкг	6.4	10.3
Витамин D	5 мкг	10 мкг	5.2	8.4
Витамин E	7.7 мг	15 мг	5.4	8.6
Биотин	28.6 мг	50 мг	6	9.5
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	13.9 мг	20 мг	7.3	11.6
Калий	1433.1 мг	2500 мг	6	9.6
Кальций	519 мг	1000 мг	5.4	8.6
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.5	7.1
Магний	77.1 мг	400 мг	2	3.2
Натрий	1178.5 мг	1300 мг	9.5	15.1
Сера	440.4 мг	500 мг	9.2	14.7
Фосфор	1014.6 мг	800 мг	13.2	21.1
Хлор	1727.9 мг	2300 мг	7.8	12.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.4 мг	18 мг	4.9	7.8
Йод	26.8 мкг	150 мкг	1.9	3
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	17.2	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	9.9	15.8
Медь	445.1 мкг	1000 мкг	4.6	7.4
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	53.2 мкг	55 мкг	10.1	16.1
Фтор	131 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	11.4 мкг	50 мкг	2.4	3.8
Цинк	3.9 мг	12 мг	3.4	5.4
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	150.4	240
Молибден	49.4 мкг	70 мкг	7.4	11.8