Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на молоке без яиц

Кекс на молоке без яиц

Name: Кекс на молоке без яиц
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло растительное 5 ст.л.; Сахар-песок 150 гр.; Мука пшеничная 2 ст.; Молоко коровье 200 мл.; Лимонная кислота 1 щепотка; Ванилин 0.5 ч.л.; Какао-порошок 3 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра для украшения

19428

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кекс на молоке без яиц – быстрое угощение к чаю. Кекс можно печь в одной большой или в маленьких формах. Выпечка получается с нежной и воздушной структурой теста. Если у вас нет яиц, и хочется чего-то сладкого, попробуйте приготовить кекс. Отсутствие яиц не помешает приготовлению вкусного кекса.

Кухня Европейская

Время готовки 65 мин.

Порции 8

Калорийность 424 ккал 2804 ккал 350 ккал

Белки 7,2 гр. 47,6 гр. 5,9 гр.

Жиры 17,0 гр. 112,5 гр. 14,1 гр.

Углеводы 59,4 гр. 392,4 гр. 49,1 гр.

Вода 7,5 гр. 49,6 гр. 6,2 гр.

Пищевые волокна 4,9 гр. 32,4 гр. 4,0 гр.

Нина Анатольевна (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить кекс на молоке без яиц просто! Подготовьте необходимые ингредиенты для кекса.

Смешайте молоко с лимонной кислотой. Хорошо перемешайте, добавьте соду и еще раз перемешайте.

В полученную жидкую массу добавьте сахарный песок и перемешайте до полного растворения.

Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Муку просейте через сито в несколько приемов. Перемешайте до исчезновения комочков.

Половину получившегося теста отлейте в отдельную емкость. В одну часть добавьте какао и тщательно перемешайте. Во вторую добавьте ванильный сахар, хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять 10 минут.

Еще раз тщательно перемешайте ванильное и шоколадное тесто.

Разогрейте духовку. Если форма не силиконовая – предварительно смажьте небольшим количеством масла. В подготовленную форму выложите поочередно ванильное и шоколадное тесто.

Деревянной шпажкой перемешайте тесто, чтобы получился интересный узор.

Время приготовления кекса 35 минут при температуре 180 градусов. Если формочки маленькие, время приготовления уменьшите до 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Вытащите из духовки и дайте остыть кексу, затем переместите на блюдо.
Украсьте кекс по своему усмотрению, можно присыпать сахарной пудрой. Налейте стакан горячего чая и наслаждайтесь ароматным десертом!

Витамины и минералы

Витамин A 0.49%

Витамин В1 9.53%

Витамин В2 5.46%

Витамин В4 5.06%

Витамин В5 5.64%

Витамин В6 9.57%

Витамин В9 4.68%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0.11%

Витамин D 0.02%

Витамин E 49.41%

Биотин 1.95%

Витамин К 1.89%

Витамин РР 10.11%

Калий 10.56%

Кальций 3.68%

Кремний 6.46%

Магний 17.6%

Натрий 42.99%

Сера 8.29%

Фосфор 12.71%

Хлор 4.47%

Алюминий 0.25%

Железо 6.1%

Йод 0.49%

Кобальт 7.99%

Литий 0%

Марганец 34.82%

Медь 46.19%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 5.3%

Фтор 0.82%

Хром 2.14%

Цинк 8.21%

Бор 1.49%

Ванадий 217.89%

Молибден 16.16%

Витамин A 3.26%

Витамин В1 63%

Витамин В2 36.11%

Витамин В4 33.45%

Витамин В5 37.3%

Витамин В6 63.25%

Витамин В9 30.94%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0.73%

Витамин D 0.1%

Витамин E 326.54%

Биотин 12.87%

Витамин К 12.5%

Витамин РР 66.81%

Калий 69.76%

Кальций 24.29%

Кремний 42.67%

Магний 116.33%

Натрий 284.1%

Сера 54.82%

Фосфор 83.99%

Хлор 29.51%

Алюминий 1.67%

Железо 40.31%

Йод 3.26%

Кобальт 52.78%

Литий 0%

Марганец 230.09%

Медь 305.28%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 35.02%

Фтор 5.44%

Хром 14.12%

Цинк 54.25%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 106.79%

Витамин A 0.41%

Витамин В1 7.88%

Витамин В2 4.51%

Витамин В4 4.18%

Витамин В5 4.66%

Витамин В6 7.91%

Витамин В9 3.87%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0.09%

Витамин D 0.01%

Витамин E 40.82%

Биотин 1.61%

Витамин К 1.56%

Витамин РР 8.35%

Калий 8.72%

Кальций 3.04%

Кремний 5.33%

Магний 14.54%

Натрий 35.51%

Сера 6.85%

Фосфор 10.5%

Хлор 3.69%

Алюминий 0.21%

Железо 5.04%

Йод 0.41%

Кобальт 6.6%

Литий 0%

Марганец 28.76%

Медь 38.16%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 4.38%

Фтор 0.68%

Хром 1.77%

Цинк 6.78%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 13.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	29.4 мкг	900 мкг	0.5	0.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	9.5	7.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.5	4.5
Витамин В4	167.3 мг	500 мг	5.1	4.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5.6	4.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9.6	7.9
Витамин В9	123.8 мкг	400 мкг	4.7	3.9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0.7 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	49 мг	15 мг	49.4	40.8
Биотин	6.4 мг	50 мг	1.9	1.6
Витамин К	15 мкг	120 мкг	1.9	1.6
Витамин РР	13.4 мг	20 мг	10.1	8.4
Калий	1744.1 мг	2500 мг	10.6	8.7
Кальций	242.9 мг	1000 мг	3.7	3
Кремний	12.8 мг	30 мг	6.5	5.3
Магний	465.3 мг	400 мг	17.6	14.5
Натрий	3693.3 мг	1300 мг	43	35.5
Сера	274.1 мг	500 мг	8.3	6.9
Фосфор	671.9 мг	800 мг	12.7	10.5
Хлор	678.8 мг	2300 мг	4.5	3.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	7.3 мг	18 мг	6.1	5
Йод	4.9 мкг	150 мкг	0.5	0.4
Кобальт	5.3 мкг	10 мкг	8	6.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	34.8	28.8
Медь	3052.8 мкг	1000 мкг	46.2	38.2
Никель	7 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.3 мкг	55 мкг	5.3	4.4
Фтор	217.6 мкг	4000 мкг	0.8	0.7
Хром	7.1 мкг	50 мкг	2.1	1.8
Цинк	6.5 мг	12 мг	8.2	6.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.5	1.2
Ванадий	288 мкг	20 мкг	217.9	180
Молибден	74.8 мкг	70 мкг	16.2	13.3