Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриное филе
➠ Куриная грудка в сметане на сковороде

Куриная грудка в сметане на сковороде

Name: Куриная грудка в сметане на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 600 гр.; Сметана 200 гр.; Соль по вкусу; Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 1 зуб.; Зелень 1 ветка

472

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриная грудка в сметане на сковороде получается всегда необычайно вкусной и нежной. Подавать блюдо можно с картофельным пюре или любым видом риса. Благодаря сметанному соусу, вы не пересушите белое мясо и плюс к этому получите замечательную подливку.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 207 ккал 1980 ккал 495 ккал

Белки 14,3 гр. 137,1 гр. 34,3 гр.

Жиры 14,2 гр. 135,8 гр. 33,9 гр.

Углеводы 4,7 гр. 44,8 гр. 11,2 гр.

Вода 57,3 гр. 547,8 гр. 137,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,2 гр. 0,8 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 600 гр. Сметана 200 гр. Соль по вкусу Мука пшеничная 2 ст.л. Масло растительное для жарки Перец чёрный молотый по вкусу Чеснок 1 зуб. Зелень 1 ветка

Процесс приготовления

Куриное филе обмойте прохладной водой и зачистите от пленочек. Очистите от шелухи лук и чеснок.

Филе нарежьте кубиками со стороной примерно 2 сантиметра.

На хорошо разогретую сковороду влейте растительное масло и жарьте куриное филе в течение 5 минут.

Кусочки куриного филе должны побелеть и пустить немного сока.

Головку лука нарежьте мелкими кубиками и добавьте на сковороду к курице, перемешайте и продолжайте жарить еще 5 минут.

Далее всыпьте в сковороду муку, перемешайте.

Зубчик чеснока натрите мелкой терке и смешайте полученную массу со сметаной. Также добавьте соль и молотый перец.

Добавьте пряную массу к куриному филе, перемешайте и тушите мясо под крышкой на медленном огне в течение 10 минут.

Куриная грудка должна полностью протушиться, а соус должен стать густым.

Подавайте куриную грудку в сметане с гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.92%

Витамин В1 6.76%

Витамин В2 8.56%

Витамин В4 20.59%

Витамин В5 11.68%

Витамин В6 19.7%

Витамин В9 1.55%

Витамин В12 11.37%

Витамин С 2.54%

Витамин D 0.21%

Витамин E 27.01%

Биотин 12.26%

Витамин К 5.23%

Витамин РР 36.38%

Калий 9.04%

Кальций 4.29%

Кремний 0.7%

Магний 7.34%

Натрий 22.7%

Сера 24.61%

Фосфор 14.99%

Хлор 18.42%

Алюминий 3.49%

Железо 6.94%

Йод 1.75%

Кобальт 65.08%

Литий 0%

Марганец 5.88%

Медь 5.93%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 0.73%

Фтор 2.07%

Хром 10.29%

Цинк 7.06%

Бор 0.16%

Ванадий 23.54%

Молибден 6.47%

Витамин A 75.74%

Витамин В1 64.64%

Витамин В2 81.79%

Витамин В4 196.87%

Витамин В5 111.68%

Витамин В6 188.31%

Витамин В9 14.81%

Витамин В12 108.67%

Витамин С 24.32%

Витамин D 2%

Витамин E 258.19%

Биотин 117.2%

Витамин К 50.01%

Витамин РР 347.83%

Калий 86.41%

Кальций 40.97%

Кремний 6.67%

Магний 70.15%

Натрий 216.98%

Сера 235.27%

Фосфор 143.32%

Хлор 176.08%

Алюминий 33.37%

Железо 66.34%

Йод 16.74%

Кобальт 622.14%

Литий 0%

Марганец 56.21%

Медь 56.64%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 6.97%

Фтор 19.82%

Хром 98.38%

Цинк 67.5%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 61.84%

Витамин A 18.94%

Витамин В1 16.16%

Витамин В2 20.45%

Витамин В4 49.22%

Витамин В5 27.92%

Витамин В6 47.08%

Витамин В9 3.7%

Витамин В12 27.17%

Витамин С 6.08%

Витамин D 0.5%

Витамин E 64.55%

Биотин 29.3%

Витамин К 12.5%

Витамин РР 86.96%

Калий 21.6%

Кальций 10.24%

Кремний 1.67%

Магний 17.54%

Натрий 54.25%

Сера 58.82%

Фосфор 35.83%

Хлор 44.02%

Алюминий 8.34%

Железо 16.59%

Йод 4.19%

Кобальт 155.54%

Литий 0%

Марганец 14.05%

Медь 14.16%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 1.74%

Фтор 4.96%

Хром 24.59%

Цинк 16.87%

Бор 0.39%

Ванадий 56.25%

Молибден 15.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	681.7 мкг	900 мкг	7.9	18.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.8	16.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.6	20.4
Витамин В4	984.3 мг	500 мг	20.6	49.2
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	11.7	27.9
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	19.7	47.1
Витамин В9	59.2 мкг	400 мкг	1.5	3.7
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	11.4	27.2
Витамин С	21.9 мкг	90 мкг	2.5	6.1
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Витамин E	38.7 мг	15 мг	27	64.5
Биотин	58.6 мг	50 мг	12.3	29.3
Витамин К	60 мкг	120 мкг	5.2	12.5
Витамин РР	69.6 мг	20 мг	36.4	87
Калий	2160.2 мг	2500 мг	9	21.6
Кальций	409.7 мг	1000 мг	4.3	10.2
Кремний	2 мг	30 мг	0.7	1.7
Магний	280.6 мг	400 мг	7.3	17.5
Натрий	2820.8 мг	1300 мг	22.7	54.2
Сера	1176.3 мг	500 мг	24.6	58.8
Фосфор	1146.6 мг	800 мг	15	35.8
Хлор	4049.9 мг	2300 мг	18.4	44
Алюминий	10 мкг	30 мкг	3.5	8.3
Железо	11.9 мг	18 мг	6.9	16.6
Йод	25.1 мкг	150 мкг	1.8	4.2
Кобальт	62.2 мкг	10 мкг	65.1	155.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.9	14.1
Медь	566.4 мкг	1000 мкг	5.9	14.2
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3.8 мкг	55 мкг	0.7	1.7
Фтор	792.8 мкг	4000 мкг	2.1	5
Хром	49.2 мкг	50 мкг	10.3	24.6
Цинк	8.1 мг	12 мг	7.1	16.9
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.2	0.4
Ванадий	45 мкг	20 мкг	23.5	56.3
Молибден	43.3 мкг	70 мкг	6.5	15.5