Салат «Снежная королева»
Куриная грудка с овощами
0
782
1
0
Куриная грудка с овощами - это прекрасное диетическое блюдо быстрого приготовления. Рецепт оригинальный. Возможно кто-то готовит что-то подобное. Но это не значит, что данный рецепт не имеет права на существование.
Куриное мясо несомненно является диетическим. Но этот рецепт позволяет использовать любое мясо с небольшой оговоркой. Если использовать в рецепте свинину, говядину или баранину, то необходимо увеличить время тушения мяса, соответствующее ему. Например, говядину, чтобы она стала мягкой и нежной, в приготовленном блюде, необходимо отваривать, а затем тушить минимум полтора часа. Так же следует поступать и с другими видами мяса.
Овощи, тоже, можно брать различные. Но необходимо учитывать время их приготовления. По вкусу можно добавлять или убирать какие‒то ингредиенты. Но это будет уже другое блюдо.
Давайте приготовим куриную грудку с овощами ‒ блюдо без лишних калорий и очень быстрое в приготовлении.
Кухня
Европейская
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
2
Калорийность
88 ккал
618 ккал
309 ккал
Белки
10,8 гр.
76,2 гр.
38,1 гр.
Жиры
1,3 гр.
9,5 гр.
4,8 гр.
Углеводы
5,4 гр.
38,0 гр.
19,0 гр.
Вода
73,7 гр.
520,0 гр.
260,0 гр.
Пищевые волокна
2,3 гр.
16,0 гр.
8,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления куриной грудки с овощами? Поставьте на плиту кастрюлю подходящего объёма, для отваривания филе грудки. Налейте необходимое количество воды. Включите максимальный нагрев. Посолите воду по вкусу. Дайте ей закипеть. Куриную грудку промойте проточной водой и положите в кипящую воду. Варите грудку 10 минут. Затем выключите нагрев. Пусть остывает в бульоне.
Нарезанную грудку переложите в сковороду. Тщательно всё перемешайте. Убавьте нагрев до минимального и томите блюдо 10‒15 минут (зависит от овощей, они должна полностью приготовиться). Если жидкость из сковороды испарилась, а овощи полностью не готовы, влейте в сковороду небольшое количество бульона от отваренной грудки.
Витамины и минералы
Витамин A
17.88%
Витамин В1
7.16%
Витамин В2
6.22%
Витамин В4
10.03%
Витамин В5
8.56%
Витамин В6
13.56%
Витамин В9
4.46%
Витамин В12
5.95%
Витамин С
7.49%
Витамин D
0%
Витамин E
0.85%
Биотин
7.14%
Витамин К
0%
Витамин РР
27.13%
Калий
8.82%
Кальций
2.32%
Кремний
0%
Магний
5.46%
Натрий
29.64%
Сера
19.38%
Фосфор
12.76%
Хлор
23.46%
Алюминий
0%
Железо
6.2%
Йод
1.13%
Кобальт
43.77%
Литий
0%
Марганец
7.44%
Медь
8.47%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.41%
Фтор
1.38%
Хром
6.8%
Цинк
6.63%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
4.37%
Витамин A
126.22%
Витамин В1
50.53%
Витамин В2
43.89%
Витамин В4
70.8%
Витамин В5
60.44%
Витамин В6
95.7%
Витамин В9
31.48%
Витамин В12
42%
Витамин С
52.89%
Витамин D
0%
Витамин E
6%
Биотин
50.4%
Витамин К
0%
Витамин РР
191.54%
Калий
62.26%
Кальций
16.41%
Кремний
0%
Магний
38.58%
Натрий
209.28%
Сера
136.8%
Фосфор
90.06%
Хлор
165.63%
Алюминий
0%
Железо
43.74%
Йод
8%
Кобальт
309%
Литий
0%
Марганец
52.55%
Медь
59.83%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
2.92%
Фтор
9.75%
Хром
48%
Цинк
46.8%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
30.86%
Витамин A
63.11%
Витамин В1
25.27%
Витамин В2
21.94%
Витамин В4
35.4%
Витамин В5
30.22%
Витамин В6
47.85%
Витамин В9
15.74%
Витамин В12
21%
Витамин С
26.44%
Витамин D
0%
Витамин E
3%
Биотин
25.2%
Витамин К
0%
Витамин РР
95.77%
Калий
31.13%
Кальций
8.2%
Кремний
0%
Магний
19.29%
Натрий
104.64%
Сера
68.4%
Фосфор
45.03%
Хлор
82.81%
Алюминий
0%
Железо
21.87%
Йод
4%
Кобальт
154.5%
Литий
0%
Марганец
26.28%
Медь
29.91%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.46%
Фтор
4.88%
Хром
24%
Цинк
23.4%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
15.43%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1136 мкг | 900 мкг | 17.9 | 63.1 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 7.2 | 25.3 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 6.2 | 21.9 |
| Витамин В4 | 354 мг | 500 мг | 10 | 35.4 |
| Витамин В5 | 3 мг | 5 мг | 8.6 | 30.2 |
| Витамин В6 | 1.9 мг | 2 мг | 13.6 | 47.9 |
| Витамин В9 | 125.9 мкг | 400 мкг | 4.5 | 15.7 |
| Витамин В12 | 1.3 мкг | 3 мкг | 5.9 | 21 |
| Витамин С | 47.6 мкг | 90 мкг | 7.5 | 26.4 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.9 мг | 15 мг | 0.8 | 3 |
| Биотин | 25.2 мг | 50 мг | 7.1 | 25.2 |
| Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 38.3 мг | 20 мг | 27.1 | 95.8 |
| Калий | 1556.5 мг | 2500 мг | 8.8 | 31.1 |
| Кальций | 164.1 мг | 1000 мг | 2.3 | 8.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 154.3 мг | 400 мг | 5.5 | 19.3 |
| Натрий | 2720.6 мг | 1300 мг | 29.6 | 104.6 |
| Сера | 684 мг | 500 мг | 19.4 | 68.4 |
| Фосфор | 720.5 мг | 800 мг | 12.8 | 45 |
| Хлор | 3809.4 мг | 2300 мг | 23.5 | 82.8 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 7.9 мг | 18 мг | 6.2 | 21.9 |
| Йод | 12 мкг | 150 мкг | 1.1 | 4 |
| Кобальт | 30.9 мкг | 10 мкг | 43.8 | 154.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.1 мкг | 2 мкг | 7.4 | 26.3 |
| Медь | 598.3 мкг | 1000 мкг | 8.5 | 29.9 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 1.6 мкг | 55 мкг | 0.4 | 1.5 |
| Фтор | 390.1 мкг | 4000 мкг | 1.4 | 4.9 |
| Хром | 24 мкг | 50 мкг | 6.8 | 24 |
| Цинк | 5.6 мг | 12 мг | 6.6 | 23.4 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 21.6 мкг | 70 мкг | 4.4 | 15.4 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий