Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Курица в рукаве в медово-горчичном соусе

Курица в рукаве в медово-горчичном соусе

Name: Курица в рукаве в медово-горчичном соусе
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курица 1.5 кг; Мёд 4 ч.л.; Горчица 2 ч.л.; Соль по вкусу; Приправа для курицы по вкусу

7433

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Просто и не хлопотно запечь курицу в духовке в рукаве. Из множества рецептов маринада вам предлагается медово-горчичный. Мясо запеченной курицы будет сочным, нежным и очень вкусным, что делает блюдо достойным праздничного стола не только своим вкусом, но и красивым видом.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 159 ккал 1724 ккал 431 ккал

Белки 14,9 гр. 161,0 гр. 40,2 гр.

Жиры 7,6 гр. 81,8 гр. 20,5 гр.

Углеводы 7,8 гр. 84,5 гр. 21,1 гр.

Вода 60,6 гр. 656,4 гр. 164,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,2 гр. 2,5 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Курица в рукаве в медово-горчичном соусе

Ингредиенты

Введите значение

Курица 1.5 кг Мёд 4 ч.л. Горчица 2 ч.л. Соль по вкусу Приправа для курицы по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления курицы в рукаве в медово-горчичном соусе? Тушку курицы для запекания очистите от остатков пера и тщательно промойте проточной водой. Затем хорошо обсушите ее кухонным полотенцем.

В глубокую посуду положите мед, горчицу и насыпьте по своему вкусу соль и специи. Затем эти ингредиенты хорошо перемешайте.

В эту посуду поместите подготовленную тушку и намажьте ее снаружи и изнутри медово-горчичным соусом. Оставьте курицу в соусе на 30 минут, чтобы мясо промариновалось.

Затем замаринованную курицу уложите в рукав для запекания и его концы плотно закрепите клипсами. Запекайте курицу в духовке, разогретой до 180°С, в течение 60 минут. Если у вас курица домашняя, то запекать надо не менее 1,5 часа.

За 10–15 минут до окончания готовки рукав осторожно надрежьте и раскройте, чтобы тушка покрылась румяной корочкой. Приготовленное блюдо можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.7%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 6.05%

Витамин В4 10.16%

Витамин В5 11.49%

Витамин В6 19.51%

Витамин В9 1.42%

Витамин В12 12.32%

Витамин С 3.86%

Витамин D 0%

Витамин E 4.31%

Биотин 55.46%

Витамин К 4.08%

Витамин РР 44.64%

Калий 8.97%

Кальций 3.32%

Кремний 0%

Магний 5.52%

Натрий 50.11%

Сера 0.21%

Фосфор 17.9%

Хлор 16.81%

Алюминий 0%

Железо 9.99%

Йод 3.14%

Кобальт 89.13%

Литий 0%

Марганец 9.6%

Медь 8.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1%

Фтор 2.38%

Хром 12.34%

Цинк 12.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.87%

Витамин A 104.97%

Витамин В1 46.41%

Витамин В2 65.51%

Витамин В4 110.01%

Витамин В5 124.4%

Витамин В6 211.17%

Витамин В9 15.33%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 41.77%

Витамин D 0%

Витамин E 46.68%

Биотин 600.24%

Витамин К 44.14%

Витамин РР 483.09%

Калий 97.09%

Кальций 35.98%

Кремний 0%

Магний 59.76%

Натрий 542.31%

Сера 2.28%

Фосфор 193.78%

Хлор 181.99%

Алюминий 0%

Железо 108.14%

Йод 33.93%

Кобальт 964.6%

Литий 0%

Марганец 103.94%

Медь 86.92%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.87%

Фтор 25.73%

Хром 133.6%

Цинк 140.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 26.24%

Витамин В1 11.6%

Витамин В2 16.38%

Витамин В4 27.5%

Витамин В5 31.1%

Витамин В6 52.79%

Витамин В9 3.83%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 10.44%

Витамин D 0%

Витамин E 11.67%

Биотин 150.06%

Витамин К 11.03%

Витамин РР 120.77%

Калий 24.27%

Кальций 8.99%

Кремний 0%

Магний 14.94%

Натрий 135.58%

Сера 0.57%

Фосфор 48.45%

Хлор 45.5%

Алюминий 0%

Железо 27.03%

Йод 8.48%

Кобальт 241.15%

Литий 0%

Марганец 25.99%

Медь 21.73%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.72%

Фтор 6.43%

Хром 33.4%

Цинк 35.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	944.7 мкг	900 мкг	9.7	26.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.3	11.6
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.1	16.4
Витамин В4	550.1 мг	500 мг	10.2	27.5
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	11.5	31.1
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	19.5	52.8
Витамин В9	61.3 мкг	400 мкг	1.4	3.8
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	12.3	33.3
Витамин С	37.6 мкг	90 мкг	3.9	10.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	4.3	11.7
Биотин	300.1 мг	50 мг	55.5	150.1
Витамин К	53 мкг	120 мкг	4.1	11
Витамин РР	96.6 мг	20 мг	44.6	120.8
Калий	2427.1 мг	2500 мг	9	24.3
Кальций	359.8 мг	1000 мг	3.3	9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	239.1 мг	400 мг	5.5	14.9
Натрий	7050 мг	1300 мг	50.1	135.6
Сера	11.4 мг	500 мг	0.2	0.6
Фосфор	1550.3 мг	800 мг	17.9	48.4
Хлор	4185.7 мг	2300 мг	16.8	45.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	19.5 мг	18 мг	10	27
Йод	50.9 мкг	150 мкг	3.1	8.5
Кобальт	96.5 мкг	10 мкг	89.1	241.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	9.6	26
Медь	869.2 мкг	1000 мкг	8	21.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	6 мкг	55 мкг	1	2.7
Фтор	1029.1 мкг	4000 мкг	2.4	6.4
Хром	66.8 мкг	50 мкг	12.3	33.4
Цинк	16.8 мг	12 мг	12.9	35
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.9	2.4