Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриное филе
➠ Рулетики из куриной грудки с сыром

Рулетики из куриной грудки с сыром

Name: Рулетики из куриной грудки с сыром
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 600 гр.; Помидоры 100 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Соевый соус 3 ст.л.; Масло растительное 30 мл.; Майонез 50 гр.; Чеснок 3 зуб.; Сыр твердый 200 гр.; Лимонный сок 1 ст.л.; Паприка молотая 1 ч.л.; Сметана 20% 100 гр.

285

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулетики из куриной грудки с сыром представляют собой потрясающую закуску. Простой рецепт станет отличным вариантом и для праздничных мероприятий, и для семейного стола. Сытное блюдо подают самостоятельно или дополняют гарниром. К рулетикам идеально подходит рассыпчатый рис или картофельное пюре.

Кухня Мировая

Время готовки 65 мин.

Порции 5

Калорийность 157 ккал 1805 ккал 361 ккал

Белки 15,6 гр. 179,1 гр. 35,8 гр.

Жиры 9,4 гр. 108,1 гр. 21,6 гр.

Углеводы 1,8 гр. 20,8 гр. 4,2 гр.

Вода 61,9 гр. 710,6 гр. 142,1 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,9 гр. 0,6 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Ополаскиваем куриное филе и обсушиваем.

Куриное филе разрезаем вдоль на пластины. Накрываем пакетом или пищевой пленкой и отбиваем кухонным молотком так, чтобы не повредить целостность.

В емкость наливаем растительное масло, соевый соус и лимонный сок. Добавляем паприку, молотый перец и соль. Хорошо размешав, в маринад опускаем отбитые мясные кусочки.

Основательно перемешав, даем промариноваться. Если нет ограничений по времени, маринуем куриное филе 30-60 минут.

В пиале смешиваем сметану и майонез. Добавляем измельченный чеснок.

Хорошенько объединяем компоненты.

Вымытый помидор вытираем и нарезаем полукружочками. Натираем на терке твердый сыр. Откладываем 120 граммов сырной стружки для начинки, а остальной сыр оставляем для посыпки. Включаем духовку, установив 190 градусов.

На плоскую тарелку выкладываем замаринованное филе и промазываем душистым соусом.

Отступив немного от края, присыпаем сырной стружкой и укладываем помидоры.

Сворачиваем рулетики. Таким образом поступаем со всеми заготовками.

Рулетики укладываем в жаропрочную форму швом вниз.

Покрываем рулетики остатками соуса. Закрываем фольгой и отправляем запекаться в горячую духовку на 20 минут.

Достаем форму через 20 минут, снимаем фольгу и запекаем еще 10 минут.

Засыпаем тертым сыром и даем подрумяниться, возвратив блюдо в духовку еще на 10 минут.

Готовые рулетики подаем порционно или на общем блюде, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.77%

Витамин В1 4.28%

Витамин В2 8.75%

Витамин В4 14.07%

Витамин В5 10.38%

Витамин В6 15.23%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 17.32%

Витамин С 6.35%

Витамин D 1.76%

Витамин E 11.17%

Биотин 10.27%

Витамин К 1.73%

Витамин РР 154.35%

Калий 7.42%

Кальций 17.56%

Кремний 2.97%

Магний 5.71%

Натрий 55.19%

Сера 27.76%

Фосфор 23.85%

Хлор 25.24%

Алюминий 53.68%

Железо 6.04%

Йод 2.05%

Кобальт 54.46%

Литий 2.6%

Марганец 7.32%

Медь 6.31%

Никель 0.05%

Рубидий 1.18%

Селен 4.92%

Фтор 1.78%

Хром 8.74%

Цинк 11.4%

Бор 1.31%

Ванадий 1.74%

Молибден 6.05%

Витамин A 123.78%

Витамин В1 49.14%

Витамин В2 100.47%

Витамин В4 161.68%

Витамин В5 119.3%

Витамин В6 174.98%

Витамин В9 19.4%

Витамин В12 199%

Витамин С 73%

Витамин D 20.2%

Витамин E 128.33%

Биотин 118%

Витамин К 19.84%

Витамин РР 1773.15%

Калий 85.24%

Кальций 201.78%

Кремний 34.12%

Магний 65.54%

Натрий 634.01%

Сера 318.85%

Фосфор 273.97%

Хлор 289.97%

Алюминий 616.67%

Железо 69.41%

Йод 23.59%

Кобальт 625.6%

Литий 29.89%

Марганец 84.04%

Медь 72.45%

Никель 0.61%

Рубидий 13.5%

Селен 56.53%

Фтор 20.4%

Хром 100.39%

Цинк 130.96%

Бор 15%

Ванадий 20.04%

Молибден 69.45%

Витамин A 24.76%

Витамин В1 9.83%

Витамин В2 20.09%

Витамин В4 32.34%

Витамин В5 23.86%

Витамин В6 35%

Витамин В9 3.88%

Витамин В12 39.8%

Витамин С 14.6%

Витамин D 4.04%

Витамин E 25.67%

Биотин 23.6%

Витамин К 3.97%

Витамин РР 354.63%

Калий 17.05%

Кальций 40.36%

Кремний 6.82%

Магний 13.11%

Натрий 126.8%

Сера 63.77%

Фосфор 54.79%

Хлор 57.99%

Алюминий 123.33%

Железо 13.88%

Йод 4.72%

Кобальт 125.12%

Литий 5.98%

Марганец 16.81%

Медь 14.49%

Никель 0.12%

Рубидий 2.7%

Селен 11.31%

Фтор 4.08%

Хром 20.08%

Цинк 26.19%

Бор 3%

Ванадий 4.01%

Молибден 13.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1114 мкг	900 мкг	10.8	24.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.3	9.8
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.7	20.1
Витамин В4	808.4 мг	500 мг	14.1	32.3
Витамин В5	6 мг	5 мг	10.4	23.9
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	15.2	35
Витамин В9	77.6 мкг	400 мкг	1.7	3.9
Витамин В12	6 мкг	3 мкг	17.3	39.8
Витамин С	65.7 мкг	90 мкг	6.4	14.6
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.8	4
Витамин E	19.2 мг	15 мг	11.2	25.7
Биотин	59 мг	50 мг	10.3	23.6
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	1.7	4
Витамин РР	354.6 мг	20 мг	154.4	354.6
Калий	2131 мг	2500 мг	7.4	17
Кальций	2017.8 мг	1000 мг	17.6	40.4
Кремний	10.2 мг	30 мг	3	6.8
Магний	262.2 мг	400 мг	5.7	13.1
Натрий	8242.2 мг	1300 мг	55.2	126.8
Сера	1594.3 мг	500 мг	27.8	63.8
Фосфор	2191.7 мг	800 мг	23.8	54.8
Хлор	6669.3 мг	2300 мг	25.2	58
Алюминий	185 мкг	30 мкг	53.7	123.3
Железо	12.5 мг	18 мг	6	13.9
Йод	35.4 мкг	150 мкг	2.1	4.7
Кобальт	62.6 мкг	10 мкг	54.5	125.1
Литий	20.9 мкг	70 мкг	2.6	6
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7.3	16.8
Медь	724.5 мкг	1000 мкг	6.3	14.5
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	27 мкг	200 мкг	1.2	2.7
Селен	31.1 мкг	55 мкг	4.9	11.3
Фтор	815.8 мкг	4000 мкг	1.8	4.1
Хром	50.2 мкг	50 мкг	8.7	20.1
Цинк	15.7 мг	12 мг	11.4	26.2
Бор	180 мкг	1200 мкг	1.3	3
Ванадий	4 мкг	20 мкг	1.7	4
Молибден	48.6 мкг	70 мкг	6	13.9