Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Куриные грудки в медово-горчичном соусе

Куриные грудки в медово-горчичном соусе

Name: Куриные грудки в медово-горчичном соусе
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная грудка 1 шт.; Мёд 1 ст.л.; Горчица 1 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Сухари панировочные 0.5 ст.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

3470

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриная грудка в медово-горчичном соусе – это классика с французскими корнями. Она остро-сладковатым вкусом нравится женщинам, да и мужчины не откажутся от такого блюда. Грудку маринуем кусочками в этом соусе и запекаем в духовке, запанировав в сухарях.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 195 ккал 695 ккал 348 ккал

Белки 16,3 гр. 58,2 гр. 29,1 гр.

Жиры 4,8 гр. 17,1 гр. 8,6 гр.

Углеводы 20,6 гр. 73,3 гр. 36,6 гр.

Вода 47,5 гр. 169,1 гр. 84,6 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 3,5 гр. 1,8 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 1 шт. Мёд 1 ст.л. Горчица 1 ст.л. Майонез 3 ст.л. Сухари панировочные 0.5 ст. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить куриные грудки в медово-горчичном соусе. Куриную грудку промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте поперек волокон на кусочки толщиною до 1 см.

В отдельную посуду положите указанное в рецепте из расчета на 1 грудку количество меда, горчицы и майонеза. Затем насыпьте по своему вкусу соль и любые специи. Эти ингредиенты ложкой хорошо перемешайте.

Кусочки грудки переложите в приготовленный пряный соус, перемешайте и оставьте на 0,5 часа для маринования.

В отдельную глубокую мисочку насыпьте панировочные сухари. Кусочки замаринованной грудки хорошо обваляйте в панировке.

Духовку разогрейте до 220°С. Любую форму для запекания намажьте небольшим количеством растительного масла и выложите в нее подготовленные кусочки грудки. Запекайте грудку в разогретой духовке в течение 20 минут.

Куриная грудка в медово-горчичном соусе и панировке готова. Можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.39%

Витамин В1 14.96%

Витамин В2 7.6%

Витамин В4 10.1%

Витамин В5 19.4%

Витамин В6 25.5%

Витамин В9 8.6%

Витамин В12 5.98%

Витамин С 0.78%

Витамин D 0%

Витамин E 24.17%

Биотин 64.08%

Витамин К 3.53%

Витамин РР 28.29%

Калий 9.87%

Кальций 5.83%

Кремний 0%

Магний 16.53%

Натрий 71.19%

Сера 30.61%

Фосфор 17.98%

Хлор 45.72%

Алюминий 0%

Железо 13.65%

Йод 2.36%

Кобальт 53.37%

Литий 0%

Марганец 10.12%

Медь 10.26%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.44%

Фтор 2.04%

Хром 28.11%

Цинк 8.54%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.48%

Витамин A 76.11%

Витамин В1 53.21%

Витамин В2 27.03%

Витамин В4 35.93%

Витамин В5 69.04%

Витамин В6 90.73%

Витамин В9 30.61%

Витамин В12 21.29%

Витамин С 2.77%

Витамин D 0%

Витамин E 86.01%

Биотин 228%

Витамин К 12.57%

Витамин РР 100.66%

Калий 35.12%

Кальций 20.74%

Кремний 0%

Магний 58.83%

Натрий 253.31%

Сера 108.91%

Фосфор 63.96%

Хлор 162.66%

Алюминий 0%

Железо 48.58%

Йод 8.4%

Кобальт 189.9%

Литий 0%

Марганец 36.01%

Медь 36.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 111.87%

Фтор 7.25%

Хром 100%

Цинк 30.38%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 40.86%

Витамин A 38.05%

Витамин В1 26.61%

Витамин В2 13.51%

Витамин В4 17.97%

Витамин В5 34.52%

Витамин В6 45.36%

Витамин В9 15.3%

Витамин В12 10.65%

Витамин С 1.39%

Витамин D 0%

Витамин E 43.01%

Биотин 114%

Витамин К 6.29%

Витамин РР 50.33%

Калий 17.56%

Кальций 10.37%

Кремний 0%

Магний 29.41%

Натрий 126.65%

Сера 54.45%

Фосфор 31.98%

Хлор 81.33%

Алюминий 0%

Железо 24.29%

Йод 4.2%

Кобальт 94.95%

Литий 0%

Марганец 18.01%

Медь 18.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 55.94%

Фтор 3.63%

Хром 50%

Цинк 15.19%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	685 мкг	900 мкг	21.4	38.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	15	26.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	7.6	13.5
Витамин В4	179.7 мг	500 мг	10.1	18
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	19.4	34.5
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	25.5	45.4
Витамин В9	122.4 мкг	400 мкг	8.6	15.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	6	10.6
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.8	1.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.9 мг	15 мг	24.2	43
Биотин	114 мг	50 мг	64.1	114
Витамин К	15.1 мкг	120 мкг	3.5	6.3
Витамин РР	20.1 мг	20 мг	28.3	50.3
Калий	877.9 мг	2500 мг	9.9	17.6
Кальций	207.4 мг	1000 мг	5.8	10.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	235.3 мг	400 мг	16.5	29.4
Натрий	3293 мг	1300 мг	71.2	126.7
Сера	544.5 мг	500 мг	30.6	54.5
Фосфор	511.7 мг	800 мг	18	32
Хлор	3741.1 мг	2300 мг	45.7	81.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.7 мг	18 мг	13.7	24.3
Йод	12.6 мкг	150 мкг	2.4	4.2
Кобальт	19 мкг	10 мкг	53.4	95
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	10.1	18
Медь	365 мкг	1000 мкг	10.3	18.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61.5 мкг	55 мкг	31.4	55.9
Фтор	290.1 мкг	4000 мкг	2	3.6
Хром	50 мкг	50 мкг	28.1	50
Цинк	3.6 мг	12 мг	8.5	15.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28.6 мкг	70 мкг	11.5	20.4