Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Курица в медово-соевом соусе с горчицей

Курица в медово-соевом соусе с горчицей

Name: Курица в медово-соевом соусе с горчицей
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное бедро 500 гр.; Соевый соус 150 мл.; Мёд 1 ст.л.; Горчица 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

6218

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежная и сочная курочка с ярким медовым ароматом. Блюдо достаточно простое, его сможет приготовить каждая хозяйка. Это хорошее решение не только для семейного ужина, но и для праздничного стола.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 3

Калорийность 189 ккал 1073 ккал 358 ккал

Белки 17,8 гр. 100,8 гр. 33,6 гр.

Жиры 10,6 гр. 60,0 гр. 20,0 гр.

Углеводы 5,1 гр. 29,0 гр. 9,7 гр.

Вода 61,9 гр. 350,9 гр. 117,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,5 гр. 0,5 гр.

Ольга Игнатенко (158 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное бедро 500 гр. Соевый соус 150 мл. Мёд 1 ст.л. Горчица 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления курицы в медово-соевом соусе с горчицей? Бедра помойте и замочите в солевом растворе на 15 минут, это сделает мясо более мягким.

В миске смешайте соевый соус, горчицу и мед. На паровой бане доведите маринад до однородного состояния.

Маринадом залейте курицу, добавьте молотый перец, оставьте на 20-30 минут.

Курицу выложите на смазанный растительным маслом противень.

Запекайте курицу в духовке при 180 градусах 40-50 минут. Мясо получается вкусным и сочным, прекрасно сочетается с кашами и картофелем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.62%

Витамин В1 4.61%

Витамин В2 8.39%

Витамин В4 9.52%

Витамин В5 18.79%

Витамин В6 12.88%

Витамин В9 1.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.64%

Витамин D 0%

Витамин E 7.62%

Биотин 40.21%

Витамин К 3.55%

Витамин РР 27.96%

Калий 7.87%

Кальций 2.17%

Кремний 0%

Магний 6.42%

Натрий 40.07%

Сера 0.39%

Фосфор 17.12%

Хлор 27.51%

Алюминий 0%

Железо 7.62%

Йод 0.07%

Кобальт 1.75%

Литий 0%

Марганец 6.68%

Медь 6.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 20.77%

Фтор 0.14%

Хром 0%

Цинк 11.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.66%

Витамин A 26.18%

Витамин В1 26.12%

Витамин В2 47.56%

Витамин В4 53.96%

Витамин В5 106.52%

Витамин В6 73%

Витамин В9 10.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.98%

Витамин D 0%

Витамин E 43.21%

Биотин 228%

Витамин К 20.15%

Витамин РР 158.55%

Калий 44.62%

Кальций 12.33%

Кремний 0%

Магний 36.42%

Натрий 227.21%

Сера 2.22%

Фосфор 97.08%

Хлор 155.96%

Алюминий 0%

Железо 43.18%

Йод 0.4%

Кобальт 9.9%

Литий 0%

Марганец 37.89%

Медь 39.09%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 117.74%

Фтор 0.8%

Хром 0%

Цинк 67.77%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 8.73%

Витамин В1 8.71%

Витамин В2 15.85%

Витамин В4 17.99%

Витамин В5 35.51%

Витамин В6 24.33%

Витамин В9 3.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.99%

Витамин D 0%

Витамин E 14.4%

Биотин 76%

Витамин К 6.72%

Витамин РР 52.85%

Калий 14.87%

Кальций 4.11%

Кремний 0%

Магний 12.14%

Натрий 75.74%

Сера 0.74%

Фосфор 32.36%

Хлор 51.99%

Алюминий 0%

Железо 14.39%

Йод 0.13%

Кобальт 3.3%

Литий 0%

Марганец 12.63%

Медь 13.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 39.25%

Фтор 0.27%

Хром 0%

Цинк 22.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	235.6 мкг	900 мкг	4.6	8.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.6	8.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.4	15.9
Витамин В4	269.8 мг	500 мг	9.5	18
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	18.8	35.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	12.9	24.3
Витамин В9	41.9 мкг	400 мкг	1.8	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	13.5 мкг	90 мкг	2.6	5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.5 мг	15 мг	7.6	14.4
Биотин	114 мг	50 мг	40.2	76
Витамин К	24.2 мкг	120 мкг	3.6	6.7
Витамин РР	31.7 мг	20 мг	28	52.8
Калий	1115.5 мг	2500 мг	7.9	14.9
Кальций	123.3 мг	1000 мг	2.2	4.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	145.7 мг	400 мг	6.4	12.1
Натрий	2953.7 мг	1300 мг	40.1	75.7
Сера	11.1 мг	500 мг	0.4	0.7
Фосфор	776.6 мг	800 мг	17.1	32.4
Хлор	3587.1 мг	2300 мг	27.5	52
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	7.6	14.4
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	1 мкг	10 мкг	1.7	3.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.7	12.6
Медь	390.9 мкг	1000 мкг	6.9	13
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	64.8 мкг	55 мкг	20.8	39.2
Фтор	31.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	8.1 мг	12 мг	12	22.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.7	3.1