Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка из кабачков в мультиварке

Name: Запеканка из кабачков в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Кефир 100 мл.; Сыр 150 гр.; Мука пшеничная 4 ст.л.; Манная крупа 2 ст.л.; Лук зелёный 1 пучок; Чеснок 2 зуб.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Приправа (на выбор) по вкусу

4990

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из кабачков получается особенно нежно и сочной, если приготовить ее в мультиварке. Она равномерно пропекается внутри, а верх покрывается аппетитной корочкой. Настоящее объедение!

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 61 ккал 1727 ккал 432 ккал

Белки 2,9 гр. 80,8 гр. 20,2 гр.

Жиры 2,2 гр. 62,1 гр. 15,5 гр.

Углеводы 7,3 гр. 206,9 гр. 51,7 гр.

Вода 83,4 гр. 2355,4 гр. 588,8 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 29,6 гр. 7,4 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить запеканку из кабачков в мультиварке легко! Для начала подготовим кабачки. Для того очистим их от кожуры, разрежем и удалим семечки. Затем измельчим их при помощи мясорубки или блендера. Оставим на пару минут, чтобы осела жидкость и сольем ее.

Сыр натираем на крупную терку.

Зеленый лук промываем и нарезаем небольшими колечками, а чеснок пропускаем через пресс (можно мелко порубить ножом).

Соединяем кабачковую массу с кефиром, сыром, чесноком и луком. Перемешиваем.

В отдельной емкости смешиваем сыпучие продукты: манку, муку и разрыхлитель. Добавляем их к кабачковой массе и замешиваем тесто для запеканки. Добавляем специи и соль.

Чашу мультиварки хорошо промазываем растительным маслом. Выкладываем тесто и распределяем его равномерным слоем. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка». Запекаем 65 мин. Даем запеканке остыть и вынимаем из мультиварки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.72%

Витамин В1 2.53%

Витамин В2 3.68%

Витамин В4 3.96%

Витамин В5 3.1%

Витамин В6 5.72%

Витамин В9 3.67%

Витамин В12 3.16%

Витамин С 14.4%

Витамин D 1.31%

Витамин E 1.41%

Биотин 2.4%

Витамин К 4.39%

Витамин РР 6.24%

Калий 9.21%

Кальций 7.29%

Кремний 85.77%

Магний 3.12%

Натрий 5.1%

Сера 4.86%

Фосфор 7.31%

Хлор 0.32%

Алюминий 236.23%

Железо 3.07%

Йод 0.58%

Кобальт 17.14%

Литий 0.07%

Марганец 6.7%

Медь 5.12%

Никель 0.58%

Рубидий 11.19%

Селен 2.92%

Фтор 0.19%

Хром 2.08%

Цинк 4.23%

Бор 1.67%

Ванадий 48.17%

Молибден 4.52%

Витамин A 161.62%

Витамин В1 71.49%

Витамин В2 104.04%

Витамин В4 111.86%

Витамин В5 87.68%

Витамин В6 161.6%

Витамин В9 103.72%

Витамин В12 89.13%

Витамин С 406.67%

Витамин D 37.1%

Витамин E 39.8%

Биотин 67.7%

Витамин К 124.12%

Витамин РР 176.27%

Калий 260.04%

Кальций 205.86%

Кремний 2423%

Магний 88.08%

Натрий 143.93%

Сера 137.24%

Фосфор 206.55%

Хлор 8.99%

Алюминий 6673.33%

Железо 86.8%

Йод 16.51%

Кобальт 484.09%

Литий 1.89%

Марганец 189.15%

Медь 144.54%

Никель 16.28%

Рубидий 316.23%

Селен 82.61%

Фтор 5.24%

Хром 58.8%

Цинк 119.4%

Бор 47.09%

Ванадий 1360.82%

Молибден 127.63%

Витамин A 40.41%

Витамин В1 17.87%

Витамин В2 26.01%

Витамин В4 27.97%

Витамин В5 21.92%

Витамин В6 40.4%

Витамин В9 25.93%

Витамин В12 22.28%

Витамин С 101.67%

Витамин D 9.28%

Витамин E 9.95%

Биотин 16.93%

Витамин К 31.03%

Витамин РР 44.07%

Калий 65.01%

Кальций 51.47%

Кремний 605.75%

Магний 22.02%

Натрий 35.98%

Сера 34.31%

Фосфор 51.64%

Хлор 2.25%

Алюминий 1668.33%

Железо 21.7%

Йод 4.13%

Кобальт 121.02%

Литий 0.47%

Марганец 47.29%

Медь 36.13%

Никель 4.07%

Рубидий 79.06%

Селен 20.65%

Фтор 1.31%

Хром 14.7%

Цинк 29.85%

Бор 11.77%

Ванадий 340.21%

Молибден 31.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1454.6 мкг	900 мкг	5.7	40.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	2.5	17.9
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	3.7	26
Витамин В4	559.3 мг	500 мг	4	28
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	3.1	21.9
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	5.7	40.4
Витамин В9	414.9 мкг	400 мкг	3.7	25.9
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	3.2	22.3
Витамин С	366 мкг	90 мкг	14.4	101.7
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	1.3	9.3
Витамин E	6 мг	15 мг	1.4	10
Биотин	33.9 мг	50 мг	2.4	16.9
Витамин К	148.9 мкг	120 мкг	4.4	31
Витамин РР	35.3 мг	20 мг	6.2	44.1
Калий	6501.1 мг	2500 мг	9.2	65
Кальций	2058.6 мг	1000 мг	7.3	51.5
Кремний	726.9 мг	30 мг	85.8	605.8
Магний	352.3 мг	400 мг	3.1	22
Натрий	1871.1 мг	1300 мг	5.1	36
Сера	686.2 мг	500 мг	4.9	34.3
Фосфор	1652.4 мг	800 мг	7.3	51.6
Хлор	206.7 мг	2300 мг	0.3	2.2
Алюминий	2002 мкг	30 мкг	236.2	1668.3
Железо	15.6 мг	18 мг	3.1	21.7
Йод	24.8 мкг	150 мкг	0.6	4.1
Кобальт	48.4 мкг	10 мкг	17.1	121
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	6.7	47.3
Медь	1445.4 мкг	1000 мкг	5.1	36.1
Никель	32.6 мкг	200 мкг	0.6	4.1
Рубидий	632.5 мкг	200 мкг	11.2	79.1
Селен	45.4 мкг	55 мкг	2.9	20.7
Фтор	209.7 мкг	4000 мкг	0.2	1.3
Хром	29.4 мкг	50 мкг	2.1	14.7
Цинк	14.3 мг	12 мг	4.2	29.9
Бор	565.1 мкг	1200 мкг	1.7	11.8
Ванадий	272.2 мкг	20 мкг	48.2	340.2
Молибден	89.3 мкг	70 мкг	4.5	31.9