Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачка, картошки, фарша и сыра

Запеканка из кабачка, картошки, фарша и сыра

Name: Запеканка из кабачка, картошки, фарша и сыра
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Картофель 5 - 6 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 0,5 шт.; Фарш мясной 400 гр.; Яйцо 4 шт.; Сыр 200 гр.; Укроп по вкусу; Масло сливочное 1 - 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

27674

77 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Каждая хозяйка готовит запеканку по-своему. Кто-то измельчает овощи на терке, кто-то режет дольками. Кто-то смешивает ингредиенты, а другие выкладывают слоями. Но всегда овощная запеканка с кабачками, картошкой, фаршем и сыром – это простое и вкусное решение для любого приема пищи.

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 156 ккал 3747 ккал 625 ккал

Белки 6,1 гр. 146,1 гр. 24,3 гр.

Жиры 11,9 гр. 284,7 гр. 47,5 гр.

Углеводы 6,1 гр. 145,2 гр. 24,2 гр.

Вода 61,4 гр. 1472,1 гр. 245,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 21,0 гр. 3,5 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Запеканка из кабачка, картошки, фарша и сыра

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить запеканку из кабачка, картошки, фарша и сыра, картофель и кабачок помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке, переложите в миску и посолите по вкусу.

Морковь очистите, с лука снимите шелуху и пропустите овощи через мясорубку. Добавьте в фарш измельченные морковь и лук, приправьте и посолите по вкусу, вбейте два яйца. Хорошо перемешайте.

Зелень мелко порубите ножом, сыр натрите на терке. Добавьте в картофельно- кабачковую массу два яйца, сыр и зелень, перемешайте.

Форму смажьте маслом, выложите в нее половину картофельно-кабачковой массы, разровняйте ее. Затем сделайте прослойку из фарша и накройте мясо второй частью овощной массы.

Духовку разогрейте до 200 градусов, запекайте блюдо 50-60 минут. Время зависит от мощности вашей духовки, поэтому периодически проверяйте степень готовности запеканки, фарш должен полностью пропечься. Подавать запеканку к столу можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.9%

Витамин В1 2.48%

Витамин В2 6.98%

Витамин В4 5.35%

Витамин В5 3.4%

Витамин В6 3.43%

Витамин В9 2.13%

Витамин В12 5.49%

Витамин С 6.9%

Витамин D 3.28%

Витамин E 1.24%

Биотин 4.09%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 10%

Калий 6.15%

Кальций 10.08%

Кремний 36.52%

Магний 3.42%

Натрий 25.16%

Сера 8.4%

Фосфор 12.52%

Хлор 7.25%

Алюминий 167.35%

Железо 4.37%

Йод 2.19%

Кобальт 15.9%

Литий 0.25%

Марганец 4.99%

Медь 3.93%

Никель 0.33%

Рубидий 13.98%

Селен 5.31%

Фтор 0.24%

Хром 1.68%

Цинк 4.85%

Бор 1.72%

Ванадий 24.81%

Молибден 3.26%

Витамин A 333.03%

Витамин В1 59.34%

Витамин В2 167.24%

Витамин В4 128.21%

Витамин В5 81.43%

Витамин В6 82.07%

Витамин В9 51.01%

Витамин В12 131.47%

Витамин С 165.22%

Витамин D 78.6%

Витамин E 29.68%

Биотин 97.92%

Витамин К 44.07%

Витамин РР 239.49%

Калий 147.47%

Кальций 241.43%

Кремний 875%

Магний 81.91%

Натрий 602.87%

Сера 201.28%

Фосфор 299.9%

Хлор 173.64%

Алюминий 4009.67%

Железо 104.66%

Йод 52.44%

Кобальт 381%

Литий 6%

Марганец 119.6%

Медь 94.23%

Никель 8%

Рубидий 335.03%

Селен 127.2%

Фтор 5.69%

Хром 40.2%

Цинк 116.28%

Бор 41.13%

Ванадий 594.5%

Молибден 78%

Витамин A 55.5%

Витамин В1 9.89%

Витамин В2 27.87%

Витамин В4 21.37%

Витамин В5 13.57%

Витамин В6 13.68%

Витамин В9 8.5%

Витамин В12 21.91%

Витамин С 27.54%

Витамин D 13.1%

Витамин E 4.95%

Биотин 16.32%

Витамин К 7.35%

Витамин РР 39.92%

Калий 24.58%

Кальций 40.24%

Кремний 145.83%

Магний 13.65%

Натрий 100.48%

Сера 33.55%

Фосфор 49.98%

Хлор 28.94%

Алюминий 668.28%

Железо 17.44%

Йод 8.74%

Кобальт 63.5%

Литий 1%

Марганец 19.93%

Медь 15.7%

Никель 1.33%

Рубидий 55.84%

Селен 21.2%

Фтор 0.95%

Хром 6.7%

Цинк 19.38%

Бор 6.86%

Ванадий 99.08%

Молибден 13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2997.3 мкг	900 мкг	13.9	55.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.5	9.9
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	7	27.9
Витамин В4	641 мг	500 мг	5.4	21.4
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	3.4	13.6
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	3.4	13.7
Витамин В9	204.1 мкг	400 мкг	2.1	8.5
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	5.5	21.9
Витамин С	148.7 мкг	90 мкг	6.9	27.5
Витамин D	7.9 мкг	10 мкг	3.3	13.1
Витамин E	4.5 мг	15 мг	1.2	4.9
Биотин	49 мг	50 мг	4.1	16.3
Витамин К	52.9 мкг	120 мкг	1.8	7.3
Витамин РР	47.9 мг	20 мг	10	39.9
Калий	3686.7 мг	2500 мг	6.2	24.6
Кальций	2414.3 мг	1000 мг	10.1	40.2
Кремний	262.5 мг	30 мг	36.5	145.8
Магний	327.6 мг	400 мг	3.4	13.7
Натрий	7837.3 мг	1300 мг	25.2	100.5
Сера	1006.4 мг	500 мг	8.4	33.5
Фосфор	2399.2 мг	800 мг	12.5	50
Хлор	3993.7 мг	2300 мг	7.2	28.9
Алюминий	1202.9 мкг	30 мкг	167.3	668.3
Железо	18.8 мг	18 мг	4.4	17.4
Йод	78.7 мкг	150 мкг	2.2	8.7
Кобальт	38.1 мкг	10 мкг	15.9	63.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	5	19.9
Медь	942.3 мкг	1000 мкг	3.9	15.7
Никель	16 мкг	200 мкг	0.3	1.3
Рубидий	670.1 мкг	200 мкг	14	55.8
Селен	70 мкг	55 мкг	5.3	21.2
Фтор	227.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	20.1 мкг	50 мкг	1.7	6.7
Цинк	14 мг	12 мг	4.9	19.4
Бор	493.6 мкг	1200 мкг	1.7	6.9
Ванадий	118.9 мкг	20 мкг	24.8	99.1
Молибден	54.6 мкг	70 мкг	3.3	13