Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Запеканка из картофельного пюре с курицей и грибами

Запеканка из картофельного пюре с курицей и грибами

Name: Запеканка из картофельного пюре с курицей и грибами
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 600 гр.; Картофель 500 - 700 гр.; Грибы 250 - 300 гр.; Масло сливочное 1 ст.л.; Молоко коровье 50 мл.; Масло оливковое по вкусу; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Сыр Пармезан 100 гр.

3332

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежнейшая запеканка с куриным мясом и грибами украсит ваш обеденный стол. К тому же, это самое привычное и вкусное сочетание из обычных продуктов, особенно актуально это блюдо в осенне-зимний период.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 776 ккал 74286 ккал 9286 ккал

Белки 1,9 гр. 179,9 гр. 22,5 гр.

Жиры 84,8 гр. 8115,6 гр. 1014,4 гр.

Углеводы 1,0 гр. 93,9 гр. 11,7 гр.

Вода 8,8 гр. 840,1 гр. 105,0 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 7,4 гр. 0,9 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Запеканка из картофельного пюре с курицей и грибами

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 600 гр. Картофель 500 - 700 гр. Грибы 250 - 300 гр. Масло сливочное 1 ст.л. Молоко коровье 50 мл. Масло оливковое по вкусу Зелень по вкусу Соль по вкусу Сыр Пармезан 100 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить запеканку из картофельного пюре с курицей и грибами, куриное филе помойте, прокрутите его через мясорубку и обжарьте до готовности на оливковом масле.

Грибы помойте, нарежьте дольками и добавьте на сковороду к фаршу, посолите и продолжайте жарить 10-15 минут.

Картофель сварите до готовности, добавьте молоко, сливочное масло, измельченную зелень и с помощью толкушки или блендера сделайте однородное пюре.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Сначала выложите слой из фарша и грибов, сверху распределите картофельное пюре.

Посыпьте заготовку тертым сыром и поставьте ее в духовку, разогретую до 180 градусов. Время запекания 20-30 минут.

Запеканку из картофельного пюре, курицы и грибов подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.03%

Витамин В1 19.5%

Витамин В2 19.76%

Витамин В4 1.61%

Витамин В5 1.09%

Витамин В6 24.34%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 1.3%

Витамин С 0.89%

Витамин D 0.12%

Витамин E 67.95%

Биотин 1.05%

Витамин К 42.94%

Витамин РР 3.53%

Калий 0.7%

Кальций 1.48%

Кремний 0%

Магний 0.44%

Натрий 3.29%

Сера 3.04%

Фосфор 2.41%

Хлор 1.84%

Алюминий 0.81%

Железо 2.4%

Йод 0.17%

Кобальт 6.4%

Литий 0%

Марганец 0.12%

Медь 0.51%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.43%

Фтор 0.2%

Хром 1.01%

Цинк 0.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.56%

Витамин A 289.84%

Витамин В1 1866.96%

Витамин В2 1891.88%

Витамин В4 154.07%

Витамин В5 103.93%

Витамин В6 2329.57%

Витамин В9 205.3%

Витамин В12 124.15%

Витамин С 85.05%

Витамин D 11.6%

Витамин E 6504.14%

Биотин 100.86%

Витамин К 4110.11%

Витамин РР 337.86%

Калий 67.4%

Кальций 141.6%

Кремний 0%

Магний 42.51%

Натрий 314.72%

Сера 290.76%

Фосфор 230.98%

Хлор 175.71%

Алюминий 77.5%

Железо 229.47%

Йод 16.06%

Кобальт 612.58%

Литий 0%

Марганец 11.73%

Медь 49.06%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 41.04%

Фтор 19.51%

Хром 96.44%

Цинк 87.89%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 53.79%

Витамин A 36.23%

Витамин В1 233.37%

Витамин В2 236.48%

Витамин В4 19.26%

Витамин В5 12.99%

Витамин В6 291.2%

Витамин В9 25.66%

Витамин В12 15.52%

Витамин С 10.63%

Витамин D 1.45%

Витамин E 813.02%

Биотин 12.61%

Витамин К 513.76%

Витамин РР 42.23%

Калий 8.42%

Кальций 17.7%

Кремний 0%

Магний 5.31%

Натрий 39.34%

Сера 36.34%

Фосфор 28.87%

Хлор 21.96%

Алюминий 9.69%

Железо 28.68%

Йод 2.01%

Кобальт 76.57%

Литий 0%

Марганец 1.47%

Медь 6.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.13%

Фтор 2.44%

Хром 12.06%

Цинк 10.99%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2608.5 мкг	900 мкг	3	36.2
Витамин В1	28 мг	1.5 мг	19.5	233.4
Витамин В2	34.1 мг	1.8 мг	19.8	236.5
Витамин В4	770.3 мг	500 мг	1.6	19.3
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	1.1	13
Витамин В6	46.6 мг	2 мг	24.3	291.2
Витамин В9	821.2 мкг	400 мкг	2.1	25.7
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	1.3	15.5
Витамин С	76.5 мкг	90 мкг	0.9	10.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.1	1.5
Витамин E	975.6 мг	15 мг	67.9	813
Биотин	50.4 мг	50 мг	1.1	12.6
Витамин К	4932.1 мкг	120 мкг	42.9	513.8
Витамин РР	67.6 мг	20 мг	3.5	42.2
Калий	1685 мг	2500 мг	0.7	8.4
Кальций	1416 мг	1000 мг	1.5	17.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	170 мг	400 мг	0.4	5.3
Натрий	4091.3 мг	1300 мг	3.3	39.3
Сера	1453.8 мг	500 мг	3	36.3
Фосфор	1847.9 мг	800 мг	2.4	28.9
Хлор	4041.4 мг	2300 мг	1.8	22
Алюминий	23.3 мкг	30 мкг	0.8	9.7
Железо	41.3 мг	18 мг	2.4	28.7
Йод	24.1 мкг	150 мкг	0.2	2
Кобальт	61.3 мкг	10 мкг	6.4	76.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.1	1.5
Медь	490.6 мкг	1000 мкг	0.5	6.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	22.6 мкг	55 мкг	0.4	5.1
Фтор	780.3 мкг	4000 мкг	0.2	2.4
Хром	48.2 мкг	50 мкг	1	12.1
Цинк	10.5 мг	12 мг	0.9	11
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	37.7 мкг	70 мкг	0.6	6.7