Главная
➠ Рецепты на мангале
➠ Овощи гриль на мангале
➠ Овощи на мангале в фольге

Овощи на мангале в фольге

Name: Овощи на мангале в фольге
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Цукини 1 шт.; Болгарский перец сладкий 200 гр.; Капуста Брокколи 100 гр.; Чеснок 3 зуб.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 1 щепотка

23788

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы собрались выехать на природу и пожарить шашлык, не забудьте прихватить с собой заготовку из овощей, приготовленную заранее. Сочный и лёгкий гарнир сделает ваш пикник ярким и незабываемым.

Кухня Кавказская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 53 ккал 608 ккал 203 ккал

Белки 1,6 гр. 18,6 гр. 6,2 гр.

Жиры 3,8 гр. 43,8 гр. 14,6 гр.

Углеводы 2,9 гр. 33,8 гр. 11,3 гр.

Вода 88,3 гр. 1015,5 гр. 338,5 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,5 гр. 4,8 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Цукини 1 шт. Болгарский перец сладкий 200 гр. Капуста Брокколи 100 гр. Чеснок 3 зуб. Масло оливковое 2 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Перец черный молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

Как приготовить овощи на мангале в фольге? Вымойте овощи и немного просушите или промокните полотенцем. Кабачок нарежьте небольшими продолговатыми кусками.

Перец очистите от плодоножки и семян и измельчите полосками.

Помидоры разделите на четвертины и удалите сердцевину.

Брокколи разделите на небольшие соцветия.

С чеснока удалите шелуху и нарежьте тонкими пластинами.

Сложите все ингредиенты в миску, добавьте соль и перец, немного полейте маслом.

Разложите фольгу на стол, смажьте маслом и уложите ингредиенты.

Заверните фольгу конвертом и берите с собой на природу. Таких упаковок можно сделать несколько для большой компании.

Выложите конверты из фольги на решётку и готовьте 20 минут на среднем жаре. Подавайте сочные овощи к шашлыку или просто с соусом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.6%

Витамин В1 4.47%

Витамин В2 5.77%

Витамин В4 1.86%

Витамин В5 5%

Витамин В6 11.83%

Витамин В9 6.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.84%

Витамин D 0%

Витамин E 4.6%

Биотин 0.09%

Витамин К 12.43%

Витамин РР 2.76%

Калий 9.58%

Кальций 1.93%

Кремний 35.36%

Магний 3.98%

Натрий 13.63%

Сера 0.99%

Фосфор 4.48%

Хлор 11.43%

Алюминий 165.22%

Железо 2.59%

Йод 1.24%

Кобальт 6.18%

Литий 21.61%

Марганец 9.21%

Медь 6.13%

Никель 0.81%

Рубидий 0%

Селен 0.78%

Фтор 0.03%

Хром 2.17%

Цинк 2.85%

Бор 0.22%

Ванадий 0%

Молибден 1.93%

Витамин A 87.37%

Витамин В1 51.42%

Витамин В2 66.33%

Витамин В4 21.43%

Витамин В5 57.54%

Витамин В6 136.1%

Витамин В9 73.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 814.61%

Витамин D 0%

Витамин E 52.95%

Биотин 1%

Витамин К 142.99%

Витамин РР 31.69%

Калий 110.18%

Кальций 22.14%

Кремний 406.67%

Магний 45.75%

Натрий 156.78%

Сера 11.4%

Фосфор 51.52%

Хлор 131.47%

Алюминий 1900%

Железо 29.73%

Йод 14.24%

Кобальт 71.1%

Литий 248.57%

Марганец 105.92%

Медь 70.51%

Никель 9.3%

Рубидий 0%

Селен 8.95%

Фтор 0.36%

Хром 25%

Цинк 32.77%

Бор 2.5%

Ванадий 0%

Молибден 22.14%

Витамин A 29.12%

Витамин В1 17.14%

Витамин В2 22.11%

Витамин В4 7.14%

Витамин В5 19.18%

Витамин В6 45.37%

Витамин В9 24.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 271.54%

Витамин D 0%

Витамин E 17.65%

Биотин 0.33%

Витамин К 47.66%

Витамин РР 10.56%

Калий 36.73%

Кальций 7.38%

Кремний 135.56%

Магний 15.25%

Натрий 52.26%

Сера 3.8%

Фосфор 17.17%

Хлор 43.82%

Алюминий 633.33%

Железо 9.91%

Йод 4.75%

Кобальт 23.7%

Литий 82.86%

Марганец 35.31%

Медь 23.5%

Никель 3.1%

Рубидий 0%

Селен 2.98%

Фтор 0.12%

Хром 8.33%

Цинк 10.92%

Бор 0.83%

Ванадий 0%

Молибден 7.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	786.3 мкг	900 мкг	7.6	29.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.5	17.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.8	22.1
Витамин В4	107.2 мг	500 мг	1.9	7.1
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5	19.2
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	11.8	45.4
Витамин В9	293.2 мкг	400 мкг	6.4	24.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	733.1 мкг	90 мкг	70.8	271.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.9 мг	15 мг	4.6	17.6
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	171.6 мкг	120 мкг	12.4	47.7
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	2.8	10.6
Калий	2754.5 мг	2500 мг	9.6	36.7
Кальций	221.4 мг	1000 мг	1.9	7.4
Кремний	122 мг	30 мг	35.4	135.6
Магний	183 мг	400 мг	4	15.3
Натрий	2038.2 мг	1300 мг	13.6	52.3
Сера	57 мг	500 мг	1	3.8
Фосфор	412.1 мг	800 мг	4.5	17.2
Хлор	3023.7 мг	2300 мг	11.4	43.8
Алюминий	570 мкг	30 мкг	165.2	633.3
Железо	5.4 мг	18 мг	2.6	9.9
Йод	21.4 мкг	150 мкг	1.2	4.7
Кобальт	7.1 мкг	10 мкг	6.2	23.7
Литий	174 мкг	70 мкг	21.6	82.9
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	9.2	35.3
Медь	705.1 мкг	1000 мкг	6.1	23.5
Никель	18.6 мкг	200 мкг	0.8	3.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	4.9 мкг	55 мкг	0.8	3
Фтор	14.4 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	12.5 мкг	50 мкг	2.2	8.3
Цинк	3.9 мг	12 мг	2.8	10.9
Бор	30 мкг	1200 мкг	0.2	0.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.5 мкг	70 мкг	1.9	7.4