Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Жареные кабачки ПП

Жареные кабачки ПП

Name: Жареные кабачки ПП
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Сметана 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Зелень 1 пучок; Масло оливковое 1 - 2 ст.л.

16068

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки – очень полезные овощи, из них можно готовить диетические блюда. Кроме того, в этих овощах содержится клетчатка, которая так нужна нашему организму. Мелкие молодые кабачки готовятся максимально быстро, более крупные овощи также можно вкусно приготовить, если уделить больше времени их маринованию.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 80 ккал 770 ккал 385 ккал

Белки 0,8 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 6,5 гр. 62,6 гр. 31,3 гр.

Углеводы 4,4 гр. 42,3 гр. 21,1 гр.

Вода 86,4 гр. 835,0 гр. 417,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,4 гр. 4,2 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Сметана 100 гр. Чеснок 2 зуб. Зелень 1 пучoк Масло оливковое 1 - 2 ст.л.

Процесс приготовления

Рецепт жареных кабачков ПП предельно прост! Кабачок помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кружочками по 0,5 сантиметра толщиной. Переложите кабачок в миску, посолите и приправьте по вкусу.

Для соуса очистите чеснок, пропустите зубчики через пресс, зелень порубите ножом. Смешайте сметану, зелень и чеснок, посолите по вкусу.

Разогрейте сковородку, смажьте ее оливковым маслом, выложите кабачки, обжарьте их с двух сторон. Если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием, то полейте кабачки столовой ложкой масла, перемешайте и затем приступайте к жарке.

Готовые кабачки смажьте соусом, сложите их на блюдо, подавайте вместе со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.78%

Витамин В1 2.88%

Витамин В2 2.95%

Витамин В4 4.18%

Витамин В5 2.33%

Витамин В6 6.27%

Витамин В9 3.22%

Витамин В12 1.28%

Витамин С 15.64%

Витамин D 0.1%

Витамин E 4.33%

Биотин 1.41%

Витамин К 11.91%

Витамин РР 3.37%

Калий 8.67%

Кальций 2.51%

Кремний 82.82%

Магний 2.34%

Натрий 0.45%

Сера 0.54%

Фосфор 2.22%

Хлор 0.02%

Алюминий 205.94%

Железо 2.21%

Йод 0.04%

Кобальт 9.8%

Литий 0%

Марганец 5.24%

Медь 4.04%

Никель 0.46%

Рубидий 9.19%

Селен 0.41%

Фтор 0.09%

Хром 1.53%

Цинк 1.85%

Бор 1.33%

Ванадий 25.67%

Молибден 3.21%

Витамин A 46.14%

Витамин В1 27.81%

Витамин В2 28.51%

Витамин В4 40.38%

Витамин В5 22.48%

Витамин В6 60.56%

Витамин В9 31.14%

Витамин В12 12.33%

Витамин С 151.08%

Витамин D 1%

Витамин E 41.87%

Биотин 13.6%

Витамин К 115.05%

Витамин РР 32.55%

Калий 83.75%

Кальций 24.21%

Кремний 800%

Магний 22.58%

Натрий 4.38%

Сера 5.21%

Фосфор 21.49%

Хлор 0.16%

Алюминий 1989.4%

Железо 21.33%

Йод 0.35%

Кобальт 94.68%

Литий 0%

Марганец 50.64%

Медь 39.01%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 3.99%

Фтор 0.88%

Хром 14.75%

Цинк 17.9%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 30.97%

Витамин A 23.07%

Витамин В1 13.9%

Витамин В2 14.26%

Витамин В4 20.19%

Витамин В5 11.24%

Витамин В6 30.28%

Витамин В9 15.57%

Витамин В12 6.17%

Витамин С 75.54%

Витамин D 0.5%

Витамин E 20.94%

Биотин 6.8%

Витамин К 57.52%

Витамин РР 16.27%

Калий 41.88%

Кальций 12.1%

Кремний 400%

Магний 11.29%

Натрий 2.19%

Сера 2.61%

Фосфор 10.75%

Хлор 0.08%

Алюминий 994.7%

Железо 10.67%

Йод 0.17%

Кобальт 47.34%

Литий 0%

Марганец 25.32%

Медь 19.51%

Никель 2.2%

Рубидий 44.4%

Селен 1.99%

Фтор 0.44%

Хром 7.38%

Цинк 8.95%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 15.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	415.3 мкг	900 мкг	4.8	23.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.9	13.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3	14.3
Витамин В4	201.9 мг	500 мг	4.2	20.2
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.3	11.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.3	30.3
Витамин В9	124.6 мкг	400 мкг	3.2	15.6
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.3	6.2
Витамин С	136 мкг	90 мкг	15.6	75.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.5
Витамин E	6.3 мг	15 мг	4.3	20.9
Биотин	6.8 мг	50 мг	1.4	6.8
Витамин К	138.1 мкг	120 мкг	11.9	57.5
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	3.4	16.3
Калий	2093.8 мг	2500 мг	8.7	41.9
Кальций	242.1 мг	1000 мг	2.5	12.1
Кремний	240 мг	30 мг	82.8	400
Магний	90.3 мг	400 мг	2.3	11.3
Натрий	56.9 мг	1300 мг	0.5	2.2
Сера	26.1 мг	500 мг	0.5	2.6
Фосфор	171.9 мг	800 мг	2.2	10.7
Хлор	3.8 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	596.8 мкг	30 мкг	205.9	994.7
Железо	3.8 мг	18 мг	2.2	10.7
Йод	0.5 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	9.8	47.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.2	25.3
Медь	390.1 мкг	1000 мкг	4	19.5
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.5	2.2
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	9.2	44.4
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.4	2
Фтор	35.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	7.4 мкг	50 мкг	1.5	7.4
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.9	8.9
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	1.3	6.4
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	25.7	124
Молибден	21.7 мкг	70 мкг	3.2	15.5