Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Жареные кабачки с мясом

Жареные кабачки с мясом

Name: Жареные кабачки с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 350 гр.; Лук репчатый 1 головка; Кабачки 200 гр.; Перец чили 1 шт.; Соевый соус 50 мл.; Масло растительное 30 мл.

6114

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные кабачки с мясом – вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить на ужин. Кабачки готовятся быстро и просто. Вот только свинина потребует немного больше временных затрат. Вместо свинины можно взять куриное мясо, тогда приготовление блюда станет значительно короче.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 137 ккал 909 ккал 227 ккал

Белки 8,9 гр. 58,9 гр. 14,7 гр.

Жиры 9,8 гр. 64,9 гр. 16,2 гр.

Углеводы 3,5 гр. 23,4 гр. 5,8 гр.

Вода 72,6 гр. 482,7 гр. 120,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,0 гр. 1,3 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 350 гр. Лук репчатый 1 головка Кабачки 200 гр. Перец чили 1 шт. Соевый соус 50 мл. Масло растительное 30 мл.

Процесс приготовления

Готовить жареные кабачки с мясом легко! Мясо хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами или салфетками. Нарежьте средними по размеру кусочками.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите нарезанную свинину и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до полуготовности.

Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте тонкими полукольцами, выложите к мясу и обжарьте несколько минут, периодически помешивая.

Кабачки хорошо помойте и очистите с помощью овощечистки. Очищенные кабачки нарежьте на кубики среднего размера. Если используете молодые кабачки, то чистить их не нужно. Отправьте кабачки в сковороду. Острый перец помойте и измельчите, добавьте к мясу, залейте соевым соусом и тушите под крышкой примерно 10-12 минут.

Готовые жареные кабачки с мясом выложите порционно на тарелку. Подавайте жареные кабачки с мясом с любимым гарниром. К такому блюду прекрасно подойдет бурый рис или макароны из твердых сортов пшеницы.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.69%

Витамин В1 12.76%

Витамин В2 9.05%

Витамин В4 7.25%

Витамин В5 7.49%

Витамин В6 20.11%

Витамин В9 1.91%

Витамин В12 6.67%

Витамин С 8.34%

Витамин D 12.11%

Витамин E 6.03%

Биотин 0.51%

Витамин К 2.45%

Витамин РР 17.82%

Калий 10.61%

Кальций 2.01%

Кремний 32.58%

Магний 4.14%

Натрий 4.07%

Сера 18.24%

Фосфор 11.57%

Хлор 0.16%

Алюминий 272.78%

Железо 2.22%

Йод 0.3%

Кобальт 10.83%

Литий 0%

Марганец 29.42%

Медь 7.61%

Никель 0.39%

Рубидий 39.13%

Селен 2.95%

Фтор 0.15%

Хром 1.14%

Цинк 13.07%

Бор 2.99%

Ванадий 9.32%

Молибден 1.12%

Витамин A 31.19%

Витамин В1 84.86%

Витамин В2 60.2%

Витамин В4 48.19%

Витамин В5 49.81%

Витамин В6 133.72%

Витамин В9 12.73%

Витамин В12 44.33%

Витамин С 55.48%

Витамин D 80.5%

Витамин E 40.09%

Биотин 3.4%

Витамин К 16.32%

Витамин РР 118.49%

Калий 70.58%

Кальций 13.37%

Кремний 216.67%

Магний 27.52%

Натрий 27.08%

Сера 121.29%

Фосфор 76.91%

Хлор 1.09%

Алюминий 1814%

Железо 14.76%

Йод 2.03%

Кобальт 72%

Литий 0%

Марганец 195.66%

Медь 50.59%

Никель 2.6%

Рубидий 260.2%

Селен 19.63%

Фтор 1%

Хром 7.6%

Цинк 86.93%

Бор 19.87%

Ванадий 62%

Молибден 7.43%

Витамин A 7.8%

Витамин В1 21.21%

Витамин В2 15.05%

Витамин В4 12.05%

Витамин В5 12.45%

Витамин В6 33.43%

Витамин В9 3.18%

Витамин В12 11.08%

Витамин С 13.87%

Витамин D 20.13%

Витамин E 10.02%

Биотин 0.85%

Витамин К 4.08%

Витамин РР 29.62%

Калий 17.65%

Кальций 3.34%

Кремний 54.17%

Магний 6.88%

Натрий 6.77%

Сера 30.32%

Фосфор 19.23%

Хлор 0.27%

Алюминий 453.5%

Железо 3.69%

Йод 0.51%

Кобальт 18%

Литий 0%

Марганец 48.91%

Медь 12.65%

Никель 0.65%

Рубидий 65.05%

Селен 4.91%

Фтор 0.25%

Хром 1.9%

Цинк 21.73%

Бор 4.97%

Ванадий 15.5%

Молибден 1.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	280.7 мкг	900 мкг	4.7	7.8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	12.8	21.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.1	15.1
Витамин В4	240.9 мг	500 мг	7.2	12
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	7.5	12.5
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	20.1	33.4
Витамин В9	50.9 мкг	400 мкг	1.9	3.2
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	6.7	11.1
Витамин С	49.9 мкг	90 мкг	8.3	13.9
Витамин D	8.1 мкг	10 мкг	12.1	20.1
Витамин E	6 мг	15 мг	6	10
Биотин	1.7 мг	50 мг	0.5	0.9
Витамин К	19.6 мкг	120 мкг	2.5	4.1
Витамин РР	23.7 мг	20 мг	17.8	29.6
Калий	1764.6 мг	2500 мг	10.6	17.6
Кальций	133.7 мг	1000 мг	2	3.3
Кремний	65 мг	30 мг	32.6	54.2
Магний	110.1 мг	400 мг	4.1	6.9
Натрий	352.1 мг	1300 мг	4.1	6.8
Сера	606.5 мг	500 мг	18.2	30.3
Фосфор	615.3 мг	800 мг	11.6	19.2
Хлор	25 мг	2300 мг	0.2	0.3
Алюминий	544.2 мкг	30 мкг	272.8	453.5
Железо	2.7 мг	18 мг	2.2	3.7
Йод	3 мкг	150 мкг	0.3	0.5
Кобальт	7.2 мкг	10 мкг	10.8	18
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	29.4	48.9
Медь	505.9 мкг	1000 мкг	7.6	12.6
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	520.4 мкг	200 мкг	39.1	65.1
Селен	10.8 мкг	55 мкг	3	4.9
Фтор	39.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3.8 мкг	50 мкг	1.1	1.9
Цинк	10.4 мг	12 мг	13.1	21.7
Бор	238.4 мкг	1200 мкг	3	5
Ванадий	12.4 мкг	20 мкг	9.3	15.5
Молибден	5.2 мкг	70 мкг	1.1	1.9