Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Жареные кабачки кубиками

Жареные кабачки кубиками

Name: Жареные кабачки кубиками
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Зелень 1 пучок; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

23258

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (1) Похожие рецепты

Кабачок – сытный, но при этом лёгкий продукт. Из овоща можно приготовить множество блюд, которые смогут стать как основным блюдом, так и гарниром на вашем столе. Попробуйте простой и вкусный рецепт – жареные кабачки кубиками.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 96 ккал 974 ккал 243 ккал

Белки 0,7 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Жиры 8,2 гр. 83,0 гр. 20,7 гр.

Углеводы 4,8 гр. 48,7 гр. 12,2 гр.

Вода 83,4 гр. 845,7 гр. 211,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,8 гр. 2,9 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (средний) 1 шт. Лук репчатый 1 головка Зелень 1 пучoк Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жареные кабачки кубиками, подготовим ингредиенты. Если кабачок молодой, то можно не очищать его от кожуры и семян. Но если кожица всё же грубовата, то лучше будет избавиться от нее.

Далее овощ нарезаем кубиками среднего размера. Если порезать слишком мелко, то кабачок может развариться и превратиться в кашу.

Луковицу очищаем от кожуры и измельчаем любым удобным способом.

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Выкладываем кабачки. Обжариваем до лёгкого румянца 3-5 минут.

Затем выкладываем лук и делаем огонь поменьше.

Содержимое сковороды следует посолить и поперчить. Можно добавить и другие специи по вкусу. Перемешиваем и обжариваем до общей готовности блюда.

Измельчаем свежую зелень. Её выбираем по вкусу. Можно использовать укроп или петрушку.

В конце приготовления кабачков высыпаем зелень. Перемешиваем и снимаем с огня. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.98%

Витамин В1 3.8%

Витамин В2 3.37%

Витамин В4 1.67%

Витамин В5 1.82%

Витамин В6 7.28%

Витамин В9 3.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.1%

Витамин D 0%

Витамин E 24.14%

Биотин 0.81%

Витамин К 11.28%

Витамин РР 3.25%

Калий 10.31%

Кальций 3%

Кремний 80.52%

Магний 5.78%

Натрий 17.95%

Сера 1.52%

Фосфор 2.35%

Хлор 15.47%

Алюминий 327.59%

Железо 3.96%

Йод 0.21%

Кобальт 14.8%

Литий 0%

Марганец 6.49%

Медь 4.91%

Никель 0.58%

Рубидий 32.22%

Селен 0.41%

Фтор 0.16%

Хром 1.85%

Цинк 2.52%

Бор 2.91%

Ванадий 24.45%

Молибден 3.98%

Витамин A 101.26%

Витамин В1 38.54%

Витамин В2 34.23%

Витамин В4 16.9%

Витамин В5 18.48%

Витамин В6 73.82%

Витамин В9 32.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 163.34%

Витамин D 0%

Витамин E 244.87%

Биотин 8.2%

Витамин К 114.39%

Витамин РР 32.99%

Калий 104.62%

Кальций 30.44%

Кремний 816.67%

Магний 58.66%

Натрий 182.06%

Сера 15.37%

Фосфор 23.86%

Хлор 156.91%

Алюминий 3322.73%

Железо 40.21%

Йод 2.11%

Кобальт 150.08%

Литий 0%

Марганец 65.81%

Медь 49.79%

Никель 5.9%

Рубидий 326.8%

Селен 4.19%

Фтор 1.66%

Хром 18.75%

Цинк 25.57%

Бор 29.47%

Ванадий 248%

Молибден 40.4%

Витамин A 25.32%

Витамин В1 9.64%

Витамин В2 8.56%

Витамин В4 4.22%

Витамин В5 4.62%

Витамин В6 18.46%

Витамин В9 8.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.84%

Витамин D 0%

Витамин E 61.22%

Биотин 2.05%

Витамин К 28.6%

Витамин РР 8.25%

Калий 26.15%

Кальций 7.61%

Кремний 204.17%

Магний 14.67%

Натрий 45.52%

Сера 3.84%

Фосфор 5.97%

Хлор 39.23%

Алюминий 830.68%

Железо 10.05%

Йод 0.53%

Кобальт 37.52%

Литий 0%

Марганец 16.45%

Медь 12.45%

Никель 1.48%

Рубидий 81.7%

Селен 1.05%

Фтор 0.41%

Хром 4.69%

Цинк 6.39%

Бор 7.37%

Ванадий 62%

Молибден 10.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	911.3 мкг	900 мкг	10	25.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.8	9.6
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.4	8.6
Витамин В4	84.5 мг	500 мг	1.7	4.2
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.8	4.6
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.3	18.5
Витамин В9	130.8 мкг	400 мкг	3.2	8.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	147 мкг	90 мкг	16.1	40.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.7 мг	15 мг	24.1	61.2
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.8	2.1
Витамин К	137.3 мкг	120 мкг	11.3	28.6
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	3.3	8.2
Калий	2615.4 мг	2500 мг	10.3	26.2
Кальций	304.4 мг	1000 мг	3	7.6
Кремний	245 мг	30 мг	80.5	204.2
Магний	234.7 мг	400 мг	5.8	14.7
Натрий	2366.8 мг	1300 мг	17.9	45.5
Сера	76.9 мг	500 мг	1.5	3.8
Фосфор	190.9 мг	800 мг	2.4	6
Хлор	3609 мг	2300 мг	15.5	39.2
Алюминий	996.8 мкг	30 мкг	327.6	830.7
Железо	7.2 мг	18 мг	4	10.1
Йод	3.2 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	15 мкг	10 мкг	14.8	37.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.5	16.5
Медь	497.9 мкг	1000 мкг	4.9	12.4
Никель	11.8 мкг	200 мкг	0.6	1.5
Рубидий	653.6 мкг	200 мкг	32.2	81.7
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.4	1
Фтор	66.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	9.4 мкг	50 мкг	1.8	4.7
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.5	6.4
Бор	353.6 мкг	1200 мкг	2.9	7.4
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	24.5	62
Молибден	28.3 мкг	70 мкг	4	10.1