Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Жареные кабачки с овощами

Жареные кабачки с овощами

Name: Жареные кабачки с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Помидоры свежие 100 гр.; Томатная паста 2 ч.л.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Петрушка 1 пучок; Масло растительное для жарки

11219

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитные кабачки с овощами подойдут как для гарнира, так и для отдельной закуски. А главный бонус такого блюда – простое и быстрое приготовление.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 83 ккал 1105 ккал 276 ккал

Белки 0,8 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.

Жиры 6,2 гр. 83,0 гр. 20,7 гр.

Углеводы 5,8 гр. 78,0 гр. 19,5 гр.

Вода 84,5 гр. 1130,3 гр. 282,6 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке жареных кабачков с овощами. Очищаем лук, чеснок и морковь. Измельчаем их так, как вам удобно. Обжариваем на сковороде с маслом около 2-3 минут.

Кабачок очищаем от кожуры, сладкий перец от семян. Нарезаем их тонкими полосками. Выкладываем на сковороду. Солим и перчим, продолжаем обжаривать на среднем огне.

К овощам добавляем мелко нарезанные помидоры, томатную пасту и сахар. Перемешиваем. Тушим ещё 3-5 минут.

Измельчаем свежую петрушку. Добавляем в сковороду. Перемешиваем и снимаем с огня.

Делим жареные кабачки с овощами на порции и подаём к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.37%

Витамин В1 4.06%

Витамин В2 3.37%

Витамин В4 1.49%

Витамин В5 2.6%

Витамин В6 8.7%

Витамин В9 3.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.32%

Витамин D 0%

Витамин E 18.92%

Биотин 0.82%

Витамин К 27.35%

Витамин РР 3.55%

Калий 10.29%

Кальций 2.81%

Кремний 74.35%

Магний 5.38%

Натрий 13.75%

Сера 1.8%

Фосфор 2.8%

Хлор 12.4%

Алюминий 353.52%

Железо 3.82%

Йод 0.73%

Кобальт 19.82%

Литий 13.91%

Марганец 8.52%

Медь 6.78%

Никель 0.9%

Рубидий 26.12%

Селен 0.49%

Фтор 0.25%

Хром 2.82%

Цинк 2.64%

Бор 4.31%

Ванадий 45.96%

Молибден 6.45%

Витамин A 245.62%

Витамин В1 54.24%

Витамин В2 45.12%

Витамин В4 19.95%

Витамин В5 34.74%

Витамин В6 116.36%

Витамин В9 46.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 552.47%

Витамин D 0%

Витамин E 252.96%

Биотин 11.02%

Витамин К 365.73%

Витамин РР 47.47%

Калий 137.56%

Кальций 37.61%

Кремний 994%

Магний 71.94%

Натрий 183.83%

Сера 24.12%

Фосфор 37.4%

Хлор 165.79%

Алюминий 4726.6%

Железо 51.03%

Йод 9.76%

Кобальт 265%

Литий 185.94%

Марганец 113.87%

Медь 90.68%

Никель 12.08%

Рубидий 349.24%

Селен 6.6%

Фтор 3.36%

Хром 37.64%

Цинк 35.27%

Бор 57.63%

Ванадий 614.5%

Молибден 86.29%

Витамин A 61.4%

Витамин В1 13.56%

Витамин В2 11.28%

Витамин В4 4.99%

Витамин В5 8.69%

Витамин В6 29.09%

Витамин В9 11.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.12%

Витамин D 0%

Витамин E 63.24%

Биотин 2.75%

Витамин К 91.43%

Витамин РР 11.87%

Калий 34.39%

Кальций 9.4%

Кремний 248.5%

Магний 17.98%

Натрий 45.96%

Сера 6.03%

Фосфор 9.35%

Хлор 41.45%

Алюминий 1181.65%

Железо 12.76%

Йод 2.44%

Кобальт 66.25%

Литий 46.49%

Марганец 28.47%

Медь 22.67%

Никель 3.02%

Рубидий 87.31%

Селен 1.65%

Фтор 0.84%

Хром 9.41%

Цинк 8.82%

Бор 14.41%

Ванадий 153.63%

Молибден 21.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2210.6 мкг	900 мкг	18.4	61.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.1	13.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3.4	11.3
Витамин В4	99.7 мг	500 мг	1.5	5
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	2.6	8.7
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	8.7	29.1
Витамин В9	185.8 мкг	400 мкг	3.5	11.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	497.2 мкг	90 мкг	41.3	138.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.9 мг	15 мг	18.9	63.2
Биотин	5.5 мг	50 мг	0.8	2.8
Витамин К	438.9 мкг	120 мкг	27.4	91.4
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	3.6	11.9
Калий	3439 мг	2500 мг	10.3	34.4
Кальций	376.1 мг	1000 мг	2.8	9.4
Кремний	298.2 мг	30 мг	74.3	248.5
Магний	287.8 мг	400 мг	5.4	18
Натрий	2389.8 мг	1300 мг	13.7	46
Сера	120.6 мг	500 мг	1.8	6
Фосфор	299.2 мг	800 мг	2.8	9.4
Хлор	3813.1 мг	2300 мг	12.4	41.4
Алюминий	1418 мкг	30 мкг	353.5	1181.7
Железо	9.2 мг	18 мг	3.8	12.8
Йод	14.6 мкг	150 мкг	0.7	2.4
Кобальт	26.5 мкг	10 мкг	19.8	66.3
Литий	130.2 мкг	70 мкг	13.9	46.5
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	8.5	28.5
Медь	906.8 мкг	1000 мкг	6.8	22.7
Никель	24.2 мкг	200 мкг	0.9	3
Рубидий	698.5 мкг	200 мкг	26.1	87.3
Селен	3.6 мкг	55 мкг	0.5	1.7
Фтор	134.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	18.8 мкг	50 мкг	2.8	9.4
Цинк	4.2 мг	12 мг	2.6	8.8
Бор	691.6 мкг	1200 мкг	4.3	14.4
Ванадий	122.9 мкг	20 мкг	46	153.6
Молибден	60.4 мкг	70 мкг	6.5	21.6