Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Гуляш из говядины с картошкой

Гуляш из говядины с картошкой

Name: Гуляш из говядины с картошкой
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Говядина 1 кг; Картофель 0,5 кг; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Вода 2 ст.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

8830

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш – идеальный вариант для сытного семейного обеда. Приготовьте гуляш из говядины с картошкой и вам не придется тратить время для дополнительного гарнира.

Кухня Венгерская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 130 ккал 3821 ккал 955 ккал

Белки 7,2 гр. 212,2 гр. 53,1 гр.

Жиры 8,3 гр. 244,7 гр. 61,2 гр.

Углеводы 6,6 гр. 194,1 гр. 48,5 гр.

Вода 76,2 гр. 2241,2 гр. 560,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 22,8 гр. 5,7 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить гуляш из говядины с картошкой? Нагреваем сковороду с растительным маслом. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности.

Промываем говядину и нарезаем на кубики среднего размера. Отправляем мясо к луку, солим и жарим до румянца.

Очищаем морковь и режем ее тонкими кружочками. Измельчаем болгарский перец, томаты и чеснок. Овощи присоединяем к говядине, заливаем водой и делаем огонь поменьше.

Очищаем картофель, режем кубиками и также кладем в гуляш. Закрываем блюдо крышкой и тушим около 30 минут до готовности всех ингредиентов.

Гуляш из говядины с картошкой готов! Подаем к столу горячим. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.79%

Витамин В1 2.63%

Витамин В2 3.93%

Витамин В4 4.91%

Витамин В5 3.93%

Витамин В6 8.51%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 29.47%

Витамин С 13.1%

Витамин D 0%

Витамин E 9.26%

Биотин 2.16%

Витамин К 1.66%

Витамин РР 14.57%

Калий 6.36%

Кальций 1.13%

Кремний 6.56%

Магний 3.59%

Натрий 7.95%

Сера 16.41%

Фосфор 8.86%

Хлор 6.44%

Алюминий 93.9%

Железо 6.24%

Йод 1.94%

Кобальт 28.14%

Литий 6.8%

Марганец 2.96%

Медь 7.76%

Никель 1.7%

Рубидий 9.06%

Селен 0.15%

Фтор 0.96%

Хром 6.35%

Цинк 9.79%

Бор 1.78%

Ванадий 12.8%

Молибден 7.75%

Витамин A 287.87%

Витамин В1 77.39%

Витамин В2 115.46%

Витамин В4 144.42%

Витамин В5 115.6%

Витамин В6 250.24%

Витамин В9 32.63%

Витамин В12 866.67%

Витамин С 385.35%

Витамин D 0%

Витамин E 272.33%

Биотин 63.44%

Витамин К 48.82%

Витамин РР 428.56%

Калий 187.13%

Кальций 33.38%

Кремний 193%

Магний 105.57%

Натрий 233.95%

Сера 482.78%

Фосфор 260.73%

Хлор 189.37%

Алюминий 2762%

Железо 183.49%

Йод 56.97%

Кобальт 827.6%

Литий 199.93%

Марганец 86.96%

Медь 228.35%

Никель 49.9%

Рубидий 266.48%

Селен 4.42%

Фтор 28.38%

Хром 186.9%

Цинк 288.08%

Бор 52.33%

Ванадий 376.5%

Молибден 227.86%

Витамин A 71.97%

Витамин В1 19.35%

Витамин В2 28.87%

Витамин В4 36.11%

Витамин В5 28.9%

Витамин В6 62.56%

Витамин В9 8.16%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 96.34%

Витамин D 0%

Витамин E 68.08%

Биотин 15.86%

Витамин К 12.21%

Витамин РР 107.14%

Калий 46.78%

Кальций 8.35%

Кремний 48.25%

Магний 26.39%

Натрий 58.49%

Сера 120.69%

Фосфор 65.18%

Хлор 47.34%

Алюминий 690.5%

Железо 45.87%

Йод 14.24%

Кобальт 206.9%

Литий 49.98%

Марганец 21.74%

Медь 57.09%

Никель 12.48%

Рубидий 66.62%

Селен 1.11%

Фтор 7.1%

Хром 46.73%

Цинк 72.02%

Бор 13.08%

Ванадий 94.13%

Молибден 56.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2590.9 мкг	900 мкг	9.8	72
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.6	19.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	3.9	28.9
Витамин В4	722.1 мг	500 мг	4.9	36.1
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	3.9	28.9
Витамин В6	5 мг	2 мг	8.5	62.6
Витамин В9	130.5 мкг	400 мкг	1.1	8.2
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	29.5	216.7
Витамин С	346.8 мкг	90 мкг	13.1	96.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.9 мг	15 мг	9.3	68.1
Биотин	31.7 мг	50 мг	2.2	15.9
Витамин К	58.6 мкг	120 мкг	1.7	12.2
Витамин РР	85.7 мг	20 мг	14.6	107.1
Калий	4678.3 мг	2500 мг	6.4	46.8
Кальций	333.8 мг	1000 мг	1.1	8.3
Кремний	57.9 мг	30 мг	6.6	48.3
Магний	422.3 мг	400 мг	3.6	26.4
Натрий	3041.3 мг	1300 мг	8	58.5
Сера	2413.9 мг	500 мг	16.4	120.7
Фосфор	2085.9 мг	800 мг	8.9	65.2
Хлор	4355.6 мг	2300 мг	6.4	47.3
Алюминий	828.6 мкг	30 мкг	93.9	690.5
Железо	33 мг	18 мг	6.2	45.9
Йод	85.5 мкг	150 мкг	1.9	14.2
Кобальт	82.8 мкг	10 мкг	28.1	206.9
Литий	140 мкг	70 мкг	6.8	50
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	3	21.7
Медь	2283.5 мкг	1000 мкг	7.8	57.1
Никель	99.8 мкг	200 мкг	1.7	12.5
Рубидий	533 мкг	200 мкг	9.1	66.6
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.2	1.1
Фтор	1135.2 мкг	4000 мкг	1	7.1
Хром	93.5 мкг	50 мкг	6.4	46.7
Цинк	34.6 мг	12 мг	9.8	72
Бор	628 мкг	1200 мкг	1.8	13.1
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	12.8	94.1
Молибден	159.5 мкг	70 мкг	7.7	57