Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Гуляш из курицы с грибами

Гуляш из курицы с грибами

Name: Гуляш из курицы с грибами
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Курица 1 кг; Шампиньоны свежие 200 гр.; Лук репчатый 2 головка; Приправа для пиццы по вкусу; Соль по вкусу; Вода 1 ст.

3583

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочетание курицы с различными грибами считается самым удачным и вкусным. Гуляш из курицы с грибами получается нежным и ароматным и основным секретом его вкусности являются жареный лук и сочное мясо. Готовить гуляш можно и в духовке, и на плите в кастрюле или сковородке.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 102 ккал 1643 ккал 411 ккал

Белки 10,6 гр. 171,1 гр. 42,8 гр.

Жиры 5,2 гр. 83,5 гр. 20,9 гр.

Углеводы 3,1 гр. 50,5 гр. 12,6 гр.

Вода 74,7 гр. 1204,0 гр. 301,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 21,2 гр. 5,3 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Курица 1 кг Шампиньоны свежие 200 гр. Лук репчатый 2 головки Приправа для пиццы по вкусу Соль по вкусу Вода 1 ст.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить гуляш из курицы с грибами, мясо курицы, желательно бедро или голень, хорошо промойте, выделите косточки и нарежьте мясо на средние кусочки.

Очистите от шелухи луковицы и нашинкуйте их тонкими полукольцами.

Грибы почистите, хорошо помойте и нарежьте на кусочки произвольных размеров и формы.

Разогрейте в сотейнике или глубокой сковородке растительное масло и обжарьте в нем нарезанный лук до легкого золотистого цвета. Затем переложите к луку нарезанные грибы и мясо и пожарьте все на среднем огне в течение 10 минут.

Затем гуляш по своему вкусу посолите, добавьте специи для пиццы (можете взять другие), налейте стакан воды и тушите гуляш на маленьком огне и под прикрытой крышкой еще 30–35 минут до полной готовности мяса. Приготовленный гуляш из курицы с грибами разложите в порционные тарелки и подайте к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.37%

Витамин В1 3.84%

Витамин В2 7.15%

Витамин В4 6.97%

Витамин В5 12.94%

Витамин В6 13.59%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 8.27%

Витамин С 4.81%

Витамин D 0%

Витамин E 2.8%

Биотин 9.17%

Витамин К 2.78%

Витамин РР 33.72%

Калий 9.41%

Кальций 2.61%

Кремний 2.07%

Магний 4.42%

Натрий 33.11%

Сера 1.77%

Фосфор 14.45%

Хлор 11.53%

Алюминий 165.4%

Железо 6.93%

Йод 3.79%

Кобальт 84.53%

Литий 0%

Марганец 7.88%

Медь 6.23%

Никель 0.19%

Рубидий 31.14%

Селен 0.79%

Фтор 1.95%

Хром 12.01%

Цинк 9.83%

Бор 2.07%

Ванадий 0%

Молибден 1.4%

Витамин A 102.74%

Витамин В1 61.88%

Витамин В2 115.34%

Витамин В4 112.45%

Витамин В5 208.68%

Витамин В6 219.17%

Витамин В9 34.83%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 77.55%

Витамин D 0%

Витамин E 45.21%

Биотин 147.84%

Витамин К 44.8%

Витамин РР 543.68%

Калий 151.73%

Кальций 42.04%

Кремний 33.33%

Магний 71.26%

Натрий 533.78%

Сера 28.56%

Фосфор 233.02%

Хлор 185.96%

Алюминий 2666.67%

Железо 111.71%

Йод 61.13%

Кобальт 1362.8%

Литий 0%

Марганец 127.1%

Медь 100.5%

Никель 3%

Рубидий 502%

Селен 12.69%

Фтор 31.48%

Хром 193.6%

Цинк 158.51%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 22.57%

Витамин A 25.68%

Витамин В1 15.47%

Витамин В2 28.84%

Витамин В4 28.11%

Витамин В5 52.17%

Витамин В6 54.79%

Витамин В9 8.71%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 19.39%

Витамин D 0%

Витамин E 11.3%

Биотин 36.96%

Витамин К 11.2%

Витамин РР 135.92%

Калий 37.93%

Кальций 10.51%

Кремний 8.33%

Магний 17.82%

Натрий 133.44%

Сера 7.14%

Фосфор 58.26%

Хлор 46.49%

Алюминий 666.67%

Железо 27.93%

Йод 15.28%

Кобальт 340.7%

Литий 0%

Марганец 31.78%

Медь 25.13%

Никель 0.75%

Рубидий 125.5%

Селен 3.17%

Фтор 7.87%

Хром 48.4%

Цинк 39.63%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 5.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	924.6 мкг	900 мкг	6.4	25.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.8	15.5
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	7.2	28.8
Витамин В4	562.3 мг	500 мг	7	28.1
Витамин В5	10.4 мг	5 мг	12.9	52.2
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	13.6	54.8
Витамин В9	139.3 мкг	400 мкг	2.2	8.7
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	8.3	33.3
Витамин С	69.8 мкг	90 мкг	4.8	19.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.8 мг	15 мг	2.8	11.3
Биотин	73.9 мг	50 мг	9.2	37
Витамин К	53.8 мкг	120 мкг	2.8	11.2
Витамин РР	108.7 мг	20 мг	33.7	135.9
Калий	3793.3 мг	2500 мг	9.4	37.9
Кальций	420.4 мг	1000 мг	2.6	10.5
Кремний	10 мг	30 мг	2.1	8.3
Магний	285.1 мг	400 мг	4.4	17.8
Натрий	6939.1 мг	1300 мг	33.1	133.4
Сера	142.8 мг	500 мг	1.8	7.1
Фосфор	1864.2 мг	800 мг	14.5	58.3
Хлор	4277.1 мг	2300 мг	11.5	46.5
Алюминий	800 мкг	30 мкг	165.4	666.7
Железо	20.1 мг	18 мг	6.9	27.9
Йод	91.7 мкг	150 мкг	3.8	15.3
Кобальт	136.3 мкг	10 мкг	84.5	340.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	7.9	31.8
Медь	1005 мкг	1000 мкг	6.2	25.1
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	1004 мкг	200 мкг	31.1	125.5
Селен	7 мкг	55 мкг	0.8	3.2
Фтор	1259.1 мкг	4000 мкг	2	7.9
Хром	96.8 мкг	50 мкг	12	48.4
Цинк	19 мг	12 мг	9.8	39.6
Бор	400 мкг	1200 мкг	2.1	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.8 мкг	70 мкг	1.4	5.6