Рубрики
Березовый сок на зиму

Гуляш из говядины с луком и морковью

0
12034

Гуляш из говядины с луком и морковью – легко! Мясо в гуляше получается невероятно нежным. А его густая подливка отлично сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой и макаронами.

Кухня Венгерская
Время готовки 120 мин.
Порции 6
Калорийность 152 ккал 2507 ккал 418 ккал
Белки 12,3 гр. 203,1 гр. 33,8 гр.
Жиры 10,4 гр. 171,8 гр. 28,6 гр.
Углеводы 2,4 гр. 39,7 гр. 6,6 гр.
Вода 75,2 гр. 1237,5 гр. 206,3 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 9,0 гр. 1,5 гр.
Гуляш из говядины с луком и морковью
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Гуляш из говядины с луком и морковью
Рецепт приготовления гуляша из говядины с луком и морковью вкусен! Говядину помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кубиками. В казан влейте подсолнечное масло и нагрейте его. Выложите мясо и жарьте его под закрытой крышкой на среднем огне 30 минут.
шаг 2 из 7
Гуляш из говядины с луком и морковью
Морковь, чеснок и лук очистите, нарежьте лук полукольцами, морковь – тонкой соломкой, чеснок – кубиками.
шаг 3 из 7
Гуляш из говядины с луком и морковью
Добавьте овощи к мясу в казан и жарьте до готовности овощей, затем посолите и приправьте по вкусу.
шаг 4 из 7
Гуляш из говядины с луком и морковью
Томатную массу смешайте с мясным бульоном и влейте эту смесь в казан. Продолжайте тушить гуляш под крышкой 40 минут.
шаг 5 из 7
Гуляш из говядины с луком и морковью
Муку обжарьте на сухой сковороде.
шаг 6 из 7
Гуляш из говядины с луком и морковью
Добавьте в казан муку, лавровый лист, хорошо перемешайте и тушите 10 минут.
шаг 7 из 7
Гуляш из говядины с луком и морковью
Выключите огонь и оставьте гуляш под крышкой на 10 минут, затем подавайте к столу с гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 12.67%
Витамин В1 3.43%
Витамин В2 8.41%
Витамин В4 8.86%
Витамин В5 6.94%
Витамин В6 13.16%
Витамин В9 1.85%
Витамин В12 52.64%
Витамин С 2.24%
Витамин D 0%
Витамин E 2.91%
Биотин 4.08%
Витамин К 1.11%
Витамин РР 28.27%
Калий 10.73%
Кальций 1.38%
Кремний 4.76%
Магний 4.91%
Натрий 14.34%
Сера 29.34%
Фосфор 17.21%
Хлор 11.41%
Алюминий 131.3%
Железо 11.39%
Йод 3.63%
Кобальт 52.09%
Литий 0.38%
Марганец 5.3%
Медь 13.59%
Никель 2.86%
Рубидий 15.39%
Селен 0.37%
Фтор 1.08%
Хром 10.55%
Цинк 17.38%
Бор 1.83%
Ванадий 28.85%
Молибден 12.97%
Витамин A 208.5%
Витамин В1 56.53%
Витамин В2 138.52%
Витамин В4 145.87%
Витамин В5 114.28%
Витамин В6 216.71%
Витамин В9 30.42%
Витамин В12 866.67%
Витамин С 36.9%
Витамин D 0%
Витамин E 47.83%
Биотин 67.19%
Витамин К 18.3%
Витамин РР 465.4%
Калий 176.64%
Кальций 22.67%
Кремний 78.33%
Магний 80.85%
Натрий 236.11%
Сера 483.01%
Фосфор 283.28%
Хлор 187.79%
Алюминий 2161.67%
Железо 187.49%
Йод 59.69%
Кобальт 857.6%
Литий 6.29%
Марганец 87.2%
Медь 223.71%
Никель 47.02%
Рубидий 253.43%
Селен 6.07%
Фтор 17.74%
Хром 173.62%
Цинк 286.19%
Бор 30.14%
Ванадий 475%
Молибден 213.61%
Витамин A 34.75%
Витамин В1 9.42%
Витамин В2 23.09%
Витамин В4 24.31%
Витамин В5 19.05%
Витамин В6 36.12%
Витамин В9 5.07%
Витамин В12 144.44%
Витамин С 6.15%
Витамин D 0%
Витамин E 7.97%
Биотин 11.2%
Витамин К 3.05%
Витамин РР 77.57%
Калий 29.44%
Кальций 3.78%
Кремний 13.06%
Магний 13.48%
Натрий 39.35%
Сера 80.5%
Фосфор 47.21%
Хлор 31.3%
Алюминий 360.28%
Железо 31.25%
Йод 9.95%
Кобальт 142.93%
Литий 1.05%
Марганец 14.53%
Медь 37.28%
Никель 7.84%
Рубидий 42.24%
Селен 1.01%
Фтор 2.96%
Хром 28.94%
Цинк 47.7%
Бор 5.02%
Ванадий 79.17%
Молибден 35.6%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1876.5 мкг 900 мкг 12.7 34.8
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 3.4 9.4
Витамин В2 2.5 мг 1.8 мг 8.4 23.1
Витамин В4 729.3 мг 500 мг 8.9 24.3
Витамин В5 5.7 мг 5 мг 6.9 19
Витамин В6 4.3 мг 2 мг 13.2 36.1
Витамин В9 121.7 мкг 400 мкг 1.8 5.1
Витамин В12 26 мкг 3 мкг 52.6 144.4
Витамин С 33.2 мкг 90 мкг 2.2 6.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 7.2 мг 15 мг 2.9 8
Биотин 33.6 мг 50 мг 4.1 11.2
Витамин К 22 мкг 120 мкг 1.1 3.1
Витамин РР 93.1 мг 20 мг 28.3 77.6
Калий 4416.1 мг 2500 мг 10.7 29.4
Кальций 226.7 мг 1000 мг 1.4 3.8
Кремний 23.5 мг 30 мг 4.8 13.1
Магний 323.4 мг 400 мг 4.9 13.5
Натрий 3069.4 мг 1300 мг 14.3 39.4
Сера 2415 мг 500 мг 29.3 80.5
Фосфор 2266.2 мг 800 мг 17.2 47.2
Хлор 4319.1 мг 2300 мг 11.4 31.3
Алюминий 648.5 мкг 30 мкг 131.3 360.3
Железо 33.7 мг 18 мг 11.4 31.2
Йод 89.5 мкг 150 мкг 3.6 9.9
Кобальт 85.8 мкг 10 мкг 52.1 142.9
Литий 4.4 мкг 70 мкг 0.4 1
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 5.3 14.5
Медь 2237.1 мкг 1000 мкг 13.6 37.3
Никель 94 мкг 200 мкг 2.9 7.8
Рубидий 506.9 мкг 200 мкг 15.4 42.2
Селен 3.3 мкг 55 мкг 0.4 1
Фтор 709.6 мкг 4000 мкг 1.1 3
Хром 86.8 мкг 50 мкг 10.5 28.9
Цинк 34.3 мг 12 мг 17.4 47.7
Бор 361.7 мкг 1200 мкг 1.8 5
Ванадий 95 мкг 20 мкг 28.9 79.2
Молибден 149.5 мкг 70 мкг 13 35.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля