Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш из свинины без томатной пасты

Гуляш из свинины без томатной пасты

Name: Гуляш из свинины без томатной пасты
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 0,5 кг; Лук репчатый 1 головка; Вода 200 мл.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сметана 1 ст.л.; Приправа для мяса по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

84888

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш из свинины без томатной пасты получается невероятно сочным и аппетитным. Попробуйте простой рецепт для вашего обеда или ужина.

Кухня Венгерская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 257 ккал 3193 ккал 1597 ккал

Белки 13,3 гр. 164,7 гр. 82,3 гр.

Жиры 21,4 гр. 265,1 гр. 132,6 гр.

Углеводы 3,2 гр. 40,3 гр. 20,2 гр.

Вода 57,2 гр. 710,0 гр. 355,0 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,6 гр. 2,8 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 0,5 кг Лук репчатый 1 головка Вода 200 мл. Мука пшеничная 1 ст.л. Сметана 1 ст.л. Приправа для мяса по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке гуляша из свинины без томатной пасты. Свинину нарезаем кубиками среднего размера, предварительно избавив мясо от пленок и сухожилий.

Измельчаем репчатый лук.

Поджариваем его на растительном масле 1-2 минуты.

После выкладываем и свинину.

Добавляем соль и специи по вкусу и продолжаем жарить на среднем огне 10-15 минут.

Выкладываем к поджарке сметану, муку и заливаем водой.

Перемешиваем, делаем огонь поменьше и томим в течение 30 минут.

Горячий гуляш из свинины можно сразу раскладывать по тарелкам и подавать к столу вместе с гарниром. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 0.48%

Витамин В1 19.19%

Витамин В2 12.96%

Витамин В4 10.39%

Витамин В5 10.46%

Витамин В6 25.64%

Витамин В9 0.52%

Витамин В12 10.43%

Витамин С 1.04%

Витамин D 18.55%

Витамин E 21.25%

Биотин 0.36%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 19.35%

Калий 9.76%

Кальций 2.47%

Кремний 1.61%

Магний 6.5%

Натрий 19.52%

Сера 26.52%

Фосфор 15.2%

Хлор 12.65%

Алюминий 107.41%

Железо 2.02%

Йод 0.18%

Кобальт 5.08%

Литий 0%

Марганец 45.32%

Медь 7.66%

Никель 0.14%

Рубидий 19.17%

Селен 3.96%

Фтор 0.08%

Хром 0.41%

Цинк 17.81%

Бор 1.4%

Ванадий 9.06%

Молибден 1.12%

Витамин A 5.97%

Витамин В1 238.26%

Витамин В2 160.93%

Витамин В4 129.02%

Витамин В5 129.88%

Витамин В6 318.25%

Витамин В9 6.41%

Витамин В12 129.5%

Витамин С 12.96%

Витамин D 230.23%

Витамин E 263.78%

Биотин 4.46%

Витамин К 10.33%

Витамин РР 240.18%

Калий 121.12%

Кальций 30.64%

Кремний 20%

Магний 80.65%

Натрий 242.26%

Сера 329.21%

Фосфор 188.68%

Хлор 157.02%

Алюминий 1333.33%

Железо 25.07%

Йод 2.25%

Кобальт 63%

Литий 0%

Марганец 562.58%

Медь 95.04%

Никель 1.78%

Рубидий 238%

Селен 49.1%

Фтор 0.94%

Хром 5.1%

Цинк 221.1%

Бор 17.44%

Ванадий 112.5%

Молибден 13.92%

Витамин A 2.98%

Витамин В1 119.13%

Витамин В2 80.47%

Витамин В4 64.51%

Витамин В5 64.94%

Витамин В6 159.13%

Витамин В9 3.2%

Витамин В12 64.75%

Витамин С 6.48%

Витамин D 115.12%

Витамин E 131.89%

Биотин 2.23%

Витамин К 5.17%

Витамин РР 120.09%

Калий 60.56%

Кальций 15.32%

Кремний 10%

Магний 40.32%

Натрий 121.13%

Сера 164.61%

Фосфор 94.34%

Хлор 78.51%

Алюминий 666.67%

Железо 12.53%

Йод 1.13%

Кобальт 31.5%

Литий 0%

Марганец 281.29%

Медь 47.52%

Никель 0.89%

Рубидий 119%

Селен 24.55%

Фтор 0.47%

Хром 2.55%

Цинк 110.55%

Бор 8.72%

Ванадий 56.25%

Молибден 6.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	53.7 мкг	900 мкг	0.5	3
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	19.2	119.1
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	13	80.5
Витамин В4	645.1 мг	500 мг	10.4	64.5
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	10.5	64.9
Витамин В6	6.4 мг	2 мг	25.6	159.1
Витамин В9	25.6 мкг	400 мкг	0.5	3.2
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	10.4	64.8
Витамин С	11.7 мкг	90 мкг	1	6.5
Витамин D	23 мкг	10 мкг	18.5	115.1
Витамин E	39.6 мг	15 мг	21.3	131.9
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.4	2.2
Витамин К	12.4 мкг	120 мкг	0.8	5.2
Витамин РР	48 мг	20 мг	19.3	120.1
Калий	3028 мг	2500 мг	9.8	60.6
Кальций	306.4 мг	1000 мг	2.5	15.3
Кремний	6 мг	30 мг	1.6	10
Магний	322.6 мг	400 мг	6.5	40.3
Натрий	3149.4 мг	1300 мг	19.5	121.1
Сера	1646.1 мг	500 мг	26.5	164.6
Фосфор	1509.4 мг	800 мг	15.2	94.3
Хлор	3611.4 мг	2300 мг	12.6	78.5
Алюминий	400 мкг	30 мкг	107.4	666.7
Железо	4.5 мг	18 мг	2	12.5
Йод	3.4 мкг	150 мкг	0.2	1.1
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	5.1	31.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	11.3 мкг	2 мкг	45.3	281.3
Медь	950.4 мкг	1000 мкг	7.7	47.5
Никель	3.6 мкг	200 мкг	0.1	0.9
Рубидий	476 мкг	200 мкг	19.2	119
Селен	27 мкг	55 мкг	4	24.6
Фтор	37.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	2.6 мкг	50 мкг	0.4	2.6
Цинк	26.5 мг	12 мг	17.8	110.5
Бор	209.3 мкг	1200 мкг	1.4	8.7
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	9.1	56.3
Молибден	9.7 мкг	70 мкг	1.1	7