Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш из куриных сердечек с подливкой

Гуляш из куриных сердечек с подливкой

Name: Гуляш из куриных сердечек с подливкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Куриное сердце 700 гр.; Лук репчатый 1 головка; Сметана 100 гр.; Томатная паста 50 гр.; Чеснок 2 зуб.; Морковь 1 шт.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Вода кипяченая 200 мл.

22783

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш давно стал любимым блюдом у многих хозяек. И конечно, каждой хочется сделать его еще вкуснее. Попробуйте рецепт гуляша из куриных сердечек с подливкой. Блюдо получается потрясающем! А сочная и аппетитная подливка прекрасно его дополняет!

Кухня Венгерская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 170 ккал 1877 ккал 469 ккал

Белки 10,8 гр. 118,8 гр. 29,7 гр.

Жиры 12,1 гр. 132,8 гр. 33,2 гр.

Углеводы 4,6 гр. 50,3 гр. 12,6 гр.

Вода 23,9 гр. 263,1 гр. 65,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,4 гр. 1,9 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке гуляша из куриных сердечек с подливкой. Куриные сердечки моем и очищаем ножом от прожилок и жира.

Разрезаем каждое сердечко пополам. И даем им подсохнуть.

Очищаем овощи. Луковицу нарезаем полукольцами, а морковь натираем с помощью крупной терки.

Пассируем овощи на разогретом растительном масле 5-7 мин. Затем добавляем сердечки и жарим, пока не испариться лишняя жидкость и появиться легкий золотой оттенок.

Теперь добавляем муку, томатную пасту, соль и перец.

Вводим воду и все хорошо размешиваем. Тушим после закипания в течении 20 мин. За 10 мин. до готовности добавляем сметану и измельченный чеснок.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.01%

Витамин В1 15.04%

Витамин В2 41.11%

Витамин В4 2.74%

Витамин В5 2.14%

Витамин В6 13.59%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 1.12%

Витамин С 3.82%

Витамин D 0.09%

Витамин E 11.76%

Биотин 1.39%

Витамин К 1.81%

Витамин РР 23.72%

Калий 10.77%

Кальций 2.83%

Кремний 7.11%

Магний 6.48%

Натрий 21.28%

Сера 2.69%

Фосфор 16.75%

Хлор 14.9%

Алюминий 189.55%

Железо 22.21%

Йод 0.71%

Кобальт 94.97%

Литий 0.54%

Марганец 7.61%

Медь 23.91%

Никель 0.35%

Рубидий 22.36%

Селен 0.48%

Фтор 0.17%

Хром 12.29%

Цинк 17.4%

Бор 2.64%

Ванадий 41.69%

Молибден 14.11%

Витамин A 253.31%

Витамин В1 165.61%

Витамин В2 452.57%

Витамин В4 30.2%

Витамин В5 23.52%

Витамин В6 149.65%

Витамин В9 12%

Витамин В12 12.33%

Витамин С 42.1%

Витамин D 1%

Витамин E 129.46%

Биотин 15.34%

Витамин К 19.91%

Витамин РР 261.12%

Калий 118.63%

Кальций 31.13%

Кремний 78.33%

Магний 71.29%

Натрий 234.28%

Сера 29.6%

Фосфор 184.4%

Хлор 164.03%

Алюминий 2087%

Железо 244.53%

Йод 7.82%

Кобальт 1045.6%

Литий 6%

Марганец 83.78%

Медь 263.3%

Никель 3.88%

Рубидий 246.23%

Селен 5.25%

Фтор 1.93%

Хром 135.3%

Цинк 191.59%

Бор 29.1%

Ванадий 459%

Молибден 155.32%

Витамин A 63.33%

Витамин В1 41.4%

Витамин В2 113.14%

Витамин В4 7.55%

Витамин В5 5.88%

Витамин В6 37.41%

Витамин В9 3%

Витамин В12 3.08%

Витамин С 10.52%

Витамин D 0.25%

Витамин E 32.37%

Биотин 3.84%

Витамин К 4.98%

Витамин РР 65.28%

Калий 29.66%

Кальций 7.78%

Кремний 19.58%

Магний 17.82%

Натрий 58.57%

Сера 7.4%

Фосфор 46.1%

Хлор 41.01%

Алюминий 521.75%

Железо 61.13%

Йод 1.96%

Кобальт 261.4%

Литий 1.5%

Марганец 20.94%

Медь 65.82%

Никель 0.97%

Рубидий 61.56%

Селен 1.31%

Фтор 0.48%

Хром 33.83%

Цинк 47.9%

Бор 7.28%

Ванадий 114.75%

Молибден 38.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2279.8 мкг	900 мкг	23	63.3
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	15	41.4
Витамин В2	8.1 мг	1.8 мг	41.1	113.1
Витамин В4	151 мг	500 мг	2.7	7.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.1	5.9
Витамин В6	3 мг	2 мг	13.6	37.4
Витамин В9	48 мкг	400 мкг	1.1	3
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.1	3.1
Витамин С	37.9 мкг	90 мкг	3.8	10.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	19.4 мг	15 мг	11.8	32.4
Биотин	7.7 мг	50 мг	1.4	3.8
Витамин К	23.9 мкг	120 мкг	1.8	5
Витамин РР	52.2 мг	20 мг	23.7	65.3
Калий	2965.8 мг	2500 мг	10.8	29.7
Кальций	311.3 мг	1000 мг	2.8	7.8
Кремний	23.5 мг	30 мг	7.1	19.6
Магний	285.2 мг	400 мг	6.5	17.8
Натрий	3045.6 мг	1300 мг	21.3	58.6
Сера	148 мг	500 мг	2.7	7.4
Фосфор	1475.2 мг	800 мг	16.7	46.1
Хлор	3772.7 мг	2300 мг	14.9	41
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	189.6	521.8
Железо	44 мг	18 мг	22.2	61.1
Йод	11.7 мкг	150 мкг	0.7	2
Кобальт	104.6 мкг	10 мкг	95	261.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7.6	20.9
Медь	2633 мкг	1000 мкг	23.9	65.8
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.4	1
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	22.4	61.6
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.5	1.3
Фтор	77 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	67.7 мкг	50 мкг	12.3	33.8
Цинк	23 мг	12 мг	17.4	47.9
Бор	349.3 мкг	1200 мкг	2.6	7.3
Ванадий	91.8 мкг	20 мкг	41.7	114.8
Молибден	108.7 мкг	70 мкг	14.1	38.8