Рубрики
Березовый сок на зиму

Гуляш из свинины в сметанном соусе

0
44059

Вкусное и сытное блюдо можно приготовить из свинины. Оно имеет венгерские корни. И по такому рецепту мясо обязательно тушится в соусе, иногда с добавлением овощей. Мы предлагаем гуляш из свинины в сметанном соусе.

Кухня Венгерская
Время готовки 70 мин.
Порции 4
Калорийность 254 ккал 3239 ккал 810 ккал
Белки 13,2 гр. 167,7 гр. 41,9 гр.
Жиры 21,1 гр. 268,6 гр. 67,2 гр.
Углеводы 3,1 гр. 39,8 гр. 10,0 гр.
Вода 57,9 гр. 737,4 гр. 184,3 гр.
Пищевые волокна 0,3 гр. 4,1 гр. 1,0 гр.
(194 рец.)
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Рецепт приготовления гуляша из свинины в сметанном соусе вкусен! Мясо помойте и нарежьте на куски по 1-1,5 сантиметра толщиной.
шаг 2 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Растопите на сковороде немного сливочного масла.
шаг 3 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Обжарьте на нем мясо до золотистого цвета, в конце посолите и приправьте по вкусу.
шаг 4 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Переложите мясо в кастрюлю.
шаг 5 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
В сковороду, где жарилось мясо, влейте воду, добавьте сметану, перемешайте и доведите подливку до кипения, посолите и приправьте по вкусу.
шаг 6 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
В отдельной емкости муку соедините с небольшим количеством воды, затем добавьте эту смесь в подливку.
шаг 7 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Хорошо перемешайте подливу, выложите в нее оставшееся сливочное масло и лавровый лист, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
шаг 8 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Влейте подливку в кастрюлю к мясу.
шаг 9 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Кастрюлю поставьте на медленный огонь и тушите 10-15 минут.
шаг 10 из 10
Гуляш из свинины в сметанном соусе
Гуляш готов, можно подавать его на стол.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 5.27%
Витамин В1 17.28%
Витамин В2 12.23%
Витамин В4 12.5%
Витамин В5 10.74%
Витамин В6 23.28%
Витамин В9 0.43%
Витамин В12 11.39%
Витамин С 0.28%
Витамин D 18.98%
Витамин E 2.89%
Биотин 0.93%
Витамин К 0.54%
Витамин РР 19.06%
Калий 8.58%
Кальций 2.78%
Кремний 0.26%
Магний 3.96%
Натрий 19.32%
Сера 25.43%
Фосфор 15.29%
Хлор 12.24%
Алюминий 0%
Железо 1.17%
Йод 0.02%
Кобальт 1.02%
Литий 0%
Марганец 46.05%
Медь 7.38%
Никель 0.02%
Рубидий 0%
Селен 3.82%
Фтор 0.02%
Хром 0.09%
Цинк 16.94%
Бор 0.06%
Ванадий 8.83%
Молибден 1.09%
Витамин A 67.13%
Витамин В1 220.23%
Витамин В2 155.85%
Витамин В4 159.31%
Витамин В5 136.9%
Витамин В6 296.61%
Витамин В9 5.5%
Витамин В12 145.17%
Витамин С 3.6%
Витамин D 241.9%
Витамин E 36.85%
Биотин 11.8%
Витамин К 6.82%
Витамин РР 242.9%
Калий 109.36%
Кальций 35.45%
Кремний 3.33%
Магний 50.45%
Натрий 246.17%
Сера 323.98%
Фосфор 194.86%
Хлор 155.93%
Алюминий 0%
Железо 14.93%
Йод 0.25%
Кобальт 13%
Литий 0%
Марганец 586.79%
Медь 94.04%
Никель 0.28%
Рубидий 0%
Селен 48.68%
Фтор 0.21%
Хром 1.1%
Цинк 215.79%
Бор 0.77%
Ванадий 112.5%
Молибден 13.92%
Витамин A 16.78%
Витамин В1 55.06%
Витамин В2 38.96%
Витамин В4 39.83%
Витамин В5 34.22%
Витамин В6 74.15%
Витамин В9 1.37%
Витамин В12 36.29%
Витамин С 0.9%
Витамин D 60.48%
Витамин E 9.21%
Биотин 2.95%
Витамин К 1.71%
Витамин РР 60.73%
Калий 27.34%
Кальций 8.86%
Кремний 0.83%
Магний 12.61%
Натрий 61.54%
Сера 80.99%
Фосфор 48.72%
Хлор 38.98%
Алюминий 0%
Железо 3.73%
Йод 0.06%
Кобальт 3.25%
Литий 0%
Марганец 146.7%
Медь 23.51%
Никель 0.07%
Рубидий 0%
Селен 12.17%
Фтор 0.05%
Хром 0.28%
Цинк 53.95%
Бор 0.19%
Ванадий 28.13%
Молибден 3.48%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 604.1 мкг 900 мкг 5.3 16.8
Витамин В1 3.3 мг 1.5 мг 17.3 55.1
Витамин В2 2.8 мг 1.8 мг 12.2 39
Витамин В4 796.6 мг 500 мг 12.5 39.8
Витамин В5 6.8 мг 5 мг 10.7 34.2
Витамин В6 5.9 мг 2 мг 23.3 74.2
Витамин В9 22 мкг 400 мкг 0.4 1.4
Витамин В12 4.4 мкг 3 мкг 11.4 36.3
Витамин С 3.2 мкг 90 мкг 0.3 0.9
Витамин D 24.2 мкг 10 мкг 19 60.5
Витамин E 5.5 мг 15 мг 2.9 9.2
Биотин 5.9 мг 50 мг 0.9 3
Витамин К 8.2 мкг 120 мкг 0.5 1.7
Витамин РР 48.6 мг 20 мг 19.1 60.7
Калий 2733.9 мг 2500 мг 8.6 27.3
Кальций 354.5 мг 1000 мг 2.8 8.9
Кремний 1 мг 30 мг 0.3 0.8
Магний 201.8 мг 400 мг 4 12.6
Натрий 3200.2 мг 1300 мг 19.3 61.5
Сера 1619.9 мг 500 мг 25.4 81
Фосфор 1558.9 мг 800 мг 15.3 48.7
Хлор 3586.4 мг 2300 мг 12.2 39
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 2.7 мг 18 мг 1.2 3.7
Йод 0.4 мкг 150 мкг 0 0.1
Кобальт 1.3 мкг 10 мкг 1 3.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 11.7 мкг 2 мкг 46.1 146.7
Медь 940.4 мкг 1000 мкг 7.4 23.5
Никель 0.6 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 26.8 мкг 55 мкг 3.8 12.2
Фтор 8.3 мкг 4000 мкг 0 0.1
Хром 0.6 мкг 50 мкг 0.1 0.3
Цинк 25.9 мг 12 мг 16.9 53.9
Бор 9.3 мкг 1200 мкг 0.1 0.2
Ванадий 22.5 мкг 20 мкг 8.8 28.1
Молибден 9.7 мкг 70 мкг 1.1 3.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля