Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш из свинины с мягким и сочным мясом

Гуляш из свинины с мягким и сочным мясом

Name: Гуляш из свинины с мягким и сочным мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 600 гр.; Лук репчатый 1 головка; Мука пшеничная 1 ст.л.; Кетчуп 3 ст.л.; Вода 1 ст.; Масло растительное 50 мл.; Перец чёрный горошек 3 шт.; Перец черный молотый 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Петрушка 1 пучок

2430

84 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чтобы получился гуляш из свинины с мягким и сочным мясом, попробуйте приготовить его в вкусной овощной подливке. Такое блюдо не займет много времени и накормит всю семью. А еще это очень сытно и аппетитно!

Кухня Венгерская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 158 ккал 1586 ккал 396 ккал

Белки 10,1 гр. 101,9 гр. 25,5 гр.

Жиры 10,9 гр. 109,8 гр. 27,5 гр.

Углеводы 5,0 гр. 50,2 гр. 12,5 гр.

Вода 69,6 гр. 700,0 гр. 175,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Гуляш из свинины с мягким и сочным мясом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке гуляша из свинины с мягким и сочным мясом. Свинину промываем, даем ей обсохнуть и нарезаем кубиками или брусочками среднего размера.

Затем жарим кусочки на растительном масле 5-7 мин.

Луковицу чистим и нарезаем полукольцами.

Добавляем лук к свинине и жарим еще 5 мин.

Засыпаем муку, кетчуп, соль и перец. Также кладем перец горошком и лавровый лист.

Вливаем воду, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим под крышкой 30-40 мин. В конце добавляем мелко порезанную петрушку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.48%

Витамин В1 13.48%

Витамин В2 9.05%

Витамин В4 7.58%

Витамин В5 8.03%

Витамин В6 18.65%

Витамин В9 1.15%

Витамин В12 7.56%

Витамин С 5.12%

Витамин D 13.73%

Витамин E 2.88%

Биотин 0.3%

Витамин К 30.83%

Витамин РР 15.08%

Калий 8.13%

Кальций 2.47%

Кремний 3.08%

Магний 3.82%

Натрий 24.73%

Сера 20.6%

Фосфор 12.09%

Хлор 15.78%

Алюминий 159.2%

Железо 1.34%

Йод 0.24%

Кобальт 6.71%

Литий 0.09%

Марганец 33.33%

Медь 7.5%

Никель 0.26%

Рубидий 23.75%

Селен 3.19%

Фтор 0.62%

Хром 0.55%

Цинк 13.47%

Бор 1.73%

Ванадий 11.19%

Молибден 1.84%

Витамин A 24.92%

Витамин В1 135.46%

Витамин В2 91.02%

Витамин В4 76.15%

Витамин В5 80.71%

Витамин В6 187.47%

Витамин В9 11.54%

Витамин В12 76%

Витамин С 51.45%

Витамин D 138%

Витамин E 28.97%

Биотин 2.98%

Витамин К 309.89%

Витамин РР 151.62%

Калий 81.7%

Кальций 24.8%

Кремний 31%

Магний 38.44%

Натрий 248.62%

Сера 207.03%

Фосфор 121.52%

Хлор 158.67%

Алюминий 1600.27%

Железо 13.44%

Йод 2.4%

Кобальт 67.4%

Литий 0.94%

Марганец 335%

Медь 75.35%

Никель 2.66%

Рубидий 238.72%

Селен 32.06%

Фтор 6.19%

Хром 5.54%

Цинк 135.37%

Бор 17.44%

Ванадий 112.5%

Молибден 18.46%

Витамин A 6.23%

Витамин В1 33.87%

Витамин В2 22.75%

Витамин В4 19.04%

Витамин В5 20.18%

Витамин В6 46.87%

Витамин В9 2.88%

Витамин В12 19%

Витамин С 12.86%

Витамин D 34.5%

Витамин E 7.24%

Биотин 0.74%

Витамин К 77.47%

Витамин РР 37.9%

Калий 20.42%

Кальций 6.2%

Кремний 7.75%

Магний 9.61%

Натрий 62.16%

Сера 51.76%

Фосфор 30.38%

Хлор 39.67%

Алюминий 400.07%

Железо 3.36%

Йод 0.6%

Кобальт 16.85%

Литий 0.24%

Марганец 83.75%

Медь 18.84%

Никель 0.66%

Рубидий 59.68%

Селен 8.02%

Фтор 1.55%

Хром 1.39%

Цинк 33.84%

Бор 4.36%

Ванадий 28.13%

Молибден 4.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	224.3 мкг	900 мкг	2.5	6.2
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	13.5	33.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	9.1	22.8
Витамин В4	380.8 мг	500 мг	7.6	19
Витамин В5	4 мг	5 мг	8	20.2
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	18.6	46.9
Витамин В9	46.2 мкг	400 мкг	1.1	2.9
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	7.6	19
Витамин С	46.3 мкг	90 мкг	5.1	12.9
Витамин D	13.8 мкг	10 мкг	13.7	34.5
Витамин E	4.3 мг	15 мг	2.9	7.2
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	371.9 мкг	120 мкг	30.8	77.5
Витамин РР	30.3 мг	20 мг	15.1	37.9
Калий	2042.5 мг	2500 мг	8.1	20.4
Кальций	248 мг	1000 мг	2.5	6.2
Кремний	9.3 мг	30 мг	3.1	7.8
Магний	153.8 мг	400 мг	3.8	9.6
Натрий	3232.1 мг	1300 мг	24.7	62.2
Сера	1035.2 мг	500 мг	20.6	51.8
Фосфор	972.2 мг	800 мг	12.1	30.4
Хлор	3649.4 мг	2300 мг	15.8	39.7
Алюминий	480.1 мкг	30 мкг	159.2	400.1
Железо	2.4 мг	18 мг	1.3	3.4
Йод	3.6 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	6.7 мкг	10 мкг	6.7	16.9
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	6.7 мкг	2 мкг	33.3	83.8
Медь	753.5 мкг	1000 мкг	7.5	18.8
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	477.4 мкг	200 мкг	23.7	59.7
Селен	17.6 мкг	55 мкг	3.2	8
Фтор	247.8 мкг	4000 мкг	0.6	1.5
Хром	2.8 мкг	50 мкг	0.6	1.4
Цинк	16.2 мг	12 мг	13.5	33.8
Бор	209.3 мкг	1200 мкг	1.7	4.4
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	11.2	28.1
Молибден	12.9 мкг	70 мкг	1.8	4.6