Как мариновать волнушки на зиму

Маринованные волнушки – блюдо просто восхитительное! Грибы получаются сочными, с насыщенным вкусом и ароматом. Они станут аппетитным дополнение к картофелю, мясным изделиям и салатам.

Как мариновать волнушки на зиму

57664

0

14

2

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 ч.

Порции

1

Калорийность

13 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

49,3 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 2059,9 гр.

кг
ст.л.
ч.л.
шт.
ст.л.
зуб.
л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.8 мкг

900 мкг

0

0.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

13.6

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

10.8

222.6

Витамин В4

0.9 мг

500 мг

0

0.2

Витамин В5

0 мг

5 мг

0

0.5

Витамин В6

60 мг

2 мг

145.7

3002

Витамин В9

1.7 мкг

400 мкг

0

0.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0.8 мкг

90 мкг

0

0.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0.1

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0

0.1

Витамин РР

95.1 мг

20 мг

23.1

475.6

Калий

18.5 мг

2500 мг

0

0.7

Кальций

171.3 мг

1000 мг

0.8

17.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

19 мг

400 мг

0.2

4.8

Натрий

11623.3 мг

1300 мг

43.4

894.1

Сера

64.7 мг

500 мг

0.6

12.9

Фосфор

28.1 мг

800 мг

0.2

3.5

Хлор

17922.2 мг

2300 мг

37.8

779.2

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

5.4 мг

18 мг

1.4

29.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0

0.2

Кобальт

4.9 мкг

10 мкг

2.4

48.6

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

1.9

39.3

Медь

327.1 мкг

1000 мкг

1.6

32.7

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.2

4.9

Фтор

1000.6 мкг

4000 мкг

1.2

25

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

6.4 мг

12 мг

2.6

53

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

49 мкг

70 мкг

3.4

70

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Как мариновать волнушки на зиму
Как мариновать волнушки на зиму? Волнушки промываем и перебираем от мусора. Затем заливаем их холодной водой, добавляем соль. И ставим сверху пресс. Для этого можно накрыть грибы тарелкой, на которую поставить банку с водой. И оставляем в таком виде на 2 дня. Воду нужно менять 2 раза в день.
2
Как мариновать волнушки на зиму
После этого ставим грибы на огонь и отвариваем в течение 30 мин. Сливаем воду через дуршлаг.
3
Как мариновать волнушки на зиму
Теперь подготовим маринад, для этого закипятим воду с солью, сахаром, лавровый листом и чесноком. Варим 10 мин. В конце добавляем уксус.
4
Как мариновать волнушки на зиму
Раскладываем волнушки в стерилизованные банки и заливаем маринадом. Закатываем и переворачиваем на крышки.

Приятного аппетита!

Оценить как мариновать волнушки на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Как мариновать волнушки на зиму

Шаг 1 из 4

Как мариновать волнушки на зиму? Волнушки промываем и перебираем от мусора. Затем заливаем их холодной водой, добавляем соль. И ставим сверху пресс. Для этого можно накрыть грибы тарелкой, на которую поставить банку с водой. И оставляем в таком виде на 2 дня. Воду нужно менять 2 раза в день.
Как мариновать волнушки на зиму

Шаг 2 из 4

После этого ставим грибы на огонь и отвариваем в течение 30 мин. Сливаем воду через дуршлаг.
Как мариновать волнушки на зиму

Шаг 3 из 4

Теперь подготовим маринад, для этого закипятим воду с солью, сахаром, лавровый листом и чесноком. Варим 10 мин. В конце добавляем уксус.
Как мариновать волнушки на зиму

Шаг 4 из 4

Раскладываем волнушки в стерилизованные банки и заливаем маринадом. Закатываем и переворачиваем на крышки.

Сообщить об ошибке