Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Волнушки маринованные горячим способом

Волнушки маринованные горячим способом

Name: Волнушки маринованные горячим способом
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

19563

53 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

С простым рецептом маринования волнушек справятся даже новички в грибных заготовках. Закуска получается ароматной и приятной по вкусу, она сможет дополнить многие горячие блюда.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 23 ккал 402 ккал 201 ккал

Белки 1,5 гр. 25,6 гр. 12,8 гр.

Жиры 1,0 гр. 17,4 гр. 8,7 гр.

Углеводы 2,6 гр. 45,6 гр. 22,8 гр.

Вода 36,4 гр. 634,7 гр. 317,3 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Волнушки 2 кг Вода 3 ст. Соль 2 ст.л. Сахар-песок 1.5 ст.л. Уксус столовый 9% 2.5 ст.л. Перец чёрный горошек 1 по вкусу Лавровый лист 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	13.2 мкг	900 мкг	0.1	0.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	6.8
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	12.8	111.7
Витамин В4	0.3 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.4
Витамин В6	60.1 мг	2 мг	172.4	1502
Витамин В9	7.7 мкг	400 мкг	0.1	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.2	1.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	4.9 мкг	120 мкг	0.2	2
Витамин РР	95.1 мг	20 мг	27.3	237.8
Калий	68.3 мг	2500 мг	0.2	1.4
Кальций	297.8 мг	1000 мг	1.7	14.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	29.5 мг	400 мг	0.4	3.7
Натрий	23234 мг	1300 мг	102.6	893.6
Сера	117 мг	500 мг	1.3	11.7
Фосфор	55.8 мг	800 мг	0.4	3.5
Хлор	35822.4 мг	2300 мг	89.4	778.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.9 мг	18 мг	2.5	21.9
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	9 мкг	10 мкг	5.2	45
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	4.2	36.7
Медь	455 мкг	1000 мкг	2.6	22.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2.5 мкг	55 мкг	0.3	2.3
Фтор	602.2 мкг	4000 мкг	0.9	7.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	6.6 мг	12 мг	3.2	27.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	75.6 мкг	70 мкг	6.2	54

Процесс приготовления

Рецепт волнушек маринованных горячим способом прост в приготовлении! Волнушки перебираем, очищаем, тщательно промываем и отвариваем в горячей подсоленной воде 20 минут. После чего отбрасываем грибы на дуршлаг.

Теперь приготовим маринад. Кипятим воду, в нее добавляем соль, перец, сахар и лавровый лист.

В кипящий маринад выкладываем подготовленные грибы. Варим их 15 минут. По готовности вливаем уксус и снимаем с огня.

Грибы с маринадом переливаем в стерилизованные банки. Закрываем крышкой и отправляем на хранение. Готово!

Маринованные грибы с уксусом без стерилизации на зиму

Маринованные грибы с уксусом на зиму

Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму

Волнушки горячим способом на зиму

Волнушки на зиму

Маринованные грибы без стерилизации на зиму

Маринованные грибы на 1 литр воды на зиму

Универсальный маринад для грибов на 1 литр

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля