Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Классический греческий салат с брынзой и оливками

Классический греческий салат с брынзой и оливками

Name: Классический греческий салат с брынзой и оливками
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Греческая
Ingredients: Лук красный 1 головка; Уксус винный красный 2 ст.л.; Масло оливковое 4 - 6 ст.л.; Помидоры свежие 2 - 3 шт.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Оливки 10 шт.; Сыр брынза 150 шт.; Огурцы 1 шт.; Каперсы 1 ст.л.; Орегано сушеный 0,5 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу

1982

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный и полезный овощной салат, который мы привыкли называть «Греческим», летом освежает, а зимой наполняет витаминами. Готовится этот изысканный салат буквально за считанный минуты, путем смешивая всех ингредиентов в одной салатнице.

Кухня Греческая

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 261 ккал 85150 ккал 28383 ккал

Белки 16,6 гр. 5406,5 гр. 1802,2 гр.

Жиры 20,3 гр. 6628,2 гр. 2209,4 гр.

Углеводы 1,3 гр. 412,8 гр. 137,6 гр.

Вода 4,4 гр. 1438,9 гр. 479,6 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 88,2 гр. 29,4 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Классический греческий салат с брынзой и оливками

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить классический греческий салат с брынзой и оливками просто! Луковицу очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Переложите лук в миску, залейте его винным уксусом и оставьте на 10-15 минут.

Помидоры помойте, обсушите бумажными полотенцами и крупно нарежьте. Посыпьте помидоры сахаром и оставьте на 10 минут.

Из оливок каламата извлеките косточки. Брынзу нарежьте кубиками.

Огурцы также нарежьте крупными кубиками.

На плоскую тарелку выложите нарезанные овощи, оливки и каперсы, посыпьте их сухими специями и полейте оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.65%

Витамин В1 1.96%

Витамин В2 19.55%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 4.4%

Витамин В12 42.97%

Витамин С 0.94%

Витамин D 7.92%

Витамин E 4.82%

Биотин 0%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 31.4%

Калий 4.04%

Кальций 92.55%

Кремний 0.14%

Магний 13.09%

Натрий 79.79%

Сера 48.52%

Фосфор 69.28%

Хлор 0.02%

Алюминий 8.56%

Железо 4.2%

Йод 0.02%

Кобальт 0.29%

Литий 0.21%

Марганец 4.79%

Медь 6.6%

Никель 0.01%

Рубидий 1.07%

Селен 0.01%

Фтор 0.01%

Хром 0.04%

Цинк 30.74%

Бор 0.1%

Ванадий 0.14%

Молибден 0.07%

Витамин A 8031.48%

Витамин В1 639.26%

Витамин В2 6369.36%

Витамин В4 1.44%

Витамин В5 7.98%

Витамин В6 1541.8%

Витамин В9 1434.21%

Витамин В12 14000%

Витамин С 307.7%

Витамин D 2580%

Витамин E 1569.17%

Биотин 1.08%

Витамин К 102.4%

Витамин РР 10231.61%

Калий 1314.84%

Кальций 30152.97%

Кремний 45%

Магний 4263.47%

Натрий 25995.33%

Сера 15808%

Фосфор 22573.57%

Хлор 7.02%

Алюминий 2789.17%

Железо 1367.6%

Йод 6.87%

Кобальт 94.5%

Литий 67.18%

Марганец 1560.51%

Медь 2151.33%

Никель 2.45%

Рубидий 347.38%

Селен 3.57%

Фтор 2.29%

Хром 12.97%

Цинк 10015.88%

Бор 33.75%

Ванадий 45%

Молибден 23.36%

Витамин A 2677.16%

Витамин В1 213.09%

Витамин В2 2123.12%

Витамин В4 0.48%

Витамин В5 2.66%

Витамин В6 513.93%

Витамин В9 478.07%

Витамин В12 4666.67%

Витамин С 102.57%

Витамин D 860%

Витамин E 523.06%

Биотин 0.36%

Витамин К 34.13%

Витамин РР 3410.54%

Калий 438.28%

Кальций 10050.99%

Кремний 15%

Магний 1421.16%

Натрий 8665.11%

Сера 5269.33%

Фосфор 7524.52%

Хлор 2.34%

Алюминий 929.72%

Железо 455.87%

Йод 2.29%

Кобальт 31.5%

Литий 22.39%

Марганец 520.17%

Медь 717.11%

Никель 0.82%

Рубидий 115.79%

Селен 1.19%

Фтор 0.76%

Хром 4.32%

Цинк 3338.63%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 7.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	72283.4 мкг	900 мкг	24.7	2677.2
Витамин В1	9.6 мг	1.5 мг	2	213.1
Витамин В2	114.6 мг	1.8 мг	19.5	2123.1
Витамин В4	7.2 мг	500 мг	0	0.5
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0	2.7
Витамин В6	30.8 мг	2 мг	4.7	513.9
Витамин В9	5736.9 мкг	400 мкг	4.4	478.1
Витамин В12	420 мкг	3 мкг	43	4666.7
Витамин С	276.9 мкг	90 мкг	0.9	102.6
Витамин D	258 мкг	10 мкг	7.9	860
Витамин E	235.4 мг	15 мг	4.8	523.1
Биотин	0.5 мг	50 мг	0	0.4
Витамин К	122.9 мкг	120 мкг	0.3	34.1
Витамин РР	2046.3 мг	20 мг	31.4	3410.5
Калий	32871.1 мг	2500 мг	4	438.3
Кальций	301529.7 мг	1000 мг	92.5	10051
Кремний	13.5 мг	30 мг	0.1	15
Магний	17053.9 мг	400 мг	13.1	1421.2
Натрий	337939.3 мг	1300 мг	79.8	8665.1
Сера	79040 мг	500 мг	48.5	5269.3
Фосфор	180588.5 мг	800 мг	69.3	7524.5
Хлор	161.6 мг	2300 мг	0	2.3
Алюминий	836.8 мкг	30 мкг	8.6	929.7
Железо	246.2 мг	18 мг	4.2	455.9
Йод	10.3 мкг	150 мкг	0	2.3
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	0.3	31.5
Литий	47 мкг	70 мкг	0.2	22.4
Марганец	31.2 мкг	2 мкг	4.8	520.2
Медь	21513.3 мкг	1000 мкг	6.6	717.1
Никель	4.9 мкг	200 мкг	0	0.8
Рубидий	694.8 мкг	200 мкг	1.1	115.8
Селен	2 мкг	55 мкг	0	1.2
Фтор	91.5 мкг	4000 мкг	0	0.8
Хром	6.5 мкг	50 мкг	0	4.3
Цинк	1201.9 мг	12 мг	30.7	3338.6
Бор	405 мкг	1200 мкг	0.1	11.3
Ванадий	9 мкг	20 мкг	0.1	15
Молибден	16.4 мкг	70 мкг	0.1	7.8