Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Греческий салат с брынзой классический

Греческий салат с брынзой классический

Name: Греческий салат с брынзой классический
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Греческая
Ingredients: Болгарский перец сладкий 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Сыр брынза 150 гр.; Лук красный 50 гр.; Зелень по вкусу; Масло оливковое 4 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу

1771

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это один из самых популярных овощных салатов. Греческий салат подойдет для сочного перекуса или семейного ужина, выглядит красиво и по вкусу понравится всем. Его можно делать с сыром фетаксой или брынзой.

Кухня Греческая

Время готовки 17 мин.

Порции 4

Калорийность 174 ккал 1220 ккал 305 ккал

Белки 4,6 гр. 32,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 15,8 гр. 110,6 гр. 27,7 гр.

Углеводы 3,2 гр. 22,5 гр. 5,6 гр.

Вода 62,8 гр. 439,9 гр. 110,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,1 гр. 1,8 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Болгарский перец сладкий 1 шт. Огурцы 2 шт. Помидоры свежие 2 шт. Сыр брынза 150 гр. Лук красный 50 гр. Зелень по вкусу Масло оливковое 4 ст.л. Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить греческий салат с брынзой классический? При выборе помидоров предпочтение лучше отдать салатным сортам, они более мясистые и дают меньше сока. Помидоры нарежьте небольшими дольками.

Огурцы нарежьте полукружочками. При желании, очистите их от кожуры.

Болгарский перец очистите от семян, нарежьте соломкой.

Лук нарежьте полукольцами. Зелень мелко порубите.

Если брынза слишком соленая, ее нужно вымочить в холодной воде. Нарезанные овощи перемешайте, приправьте и заправьте оливковым маслом. Добавьте нарезанную брынзу и консервированные оливки без косточек. Подавайте салат на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.21%

Витамин В1 5.5%

Витамин В2 8.71%

Витамин В4 0.45%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 9.53%

Витамин В9 2.44%

Витамин В12 10%

Витамин С 58.42%

Витамин D 1.84%

Витамин E 11.09%

Биотин 0.31%

Витамин К 21.92%

Витамин РР 9.39%

Калий 6.53%

Кальций 23.22%

Кремний 16.86%

Магний 4.93%

Натрий 18.62%

Сера 14.84%

Фосфор 18.97%

Хлор 0.79%

Алюминий 234.17%

Железо 3.59%

Йод 1.16%

Кобальт 14.21%

Литий 27.7%

Марганец 10.49%

Медь 8.4%

Никель 0.61%

Рубидий 25.54%

Селен 0.39%

Фтор 0.27%

Хром 4.59%

Цинк 9.32%

Бор 3.43%

Ванадий 4.29%

Молибден 3.82%

Витамин A 127.47%

Витамин В1 38.49%

Витамин В2 61%

Витамин В4 3.16%

Витамин В5 17.51%

Витамин В6 66.68%

Витамин В9 17.11%

Витамин В12 70%

Витамин С 408.97%

Витамин D 12.9%

Витамин E 77.64%

Биотин 2.16%

Витамин К 153.42%

Витамин РР 65.72%

Калий 45.71%

Кальций 162.52%

Кремний 118%

Магний 34.48%

Натрий 130.37%

Сера 103.86%

Фосфор 132.81%

Хлор 5.56%

Алюминий 1639.17%

Железо 25.14%

Йод 8.13%

Кобальт 99.5%

Литий 193.93%

Марганец 73.42%

Медь 58.79%

Никель 4.3%

Рубидий 178.75%

Селен 2.74%

Фтор 1.92%

Хром 32.16%

Цинк 65.27%

Бор 24%

Ванадий 30%

Молибден 26.71%

Витамин A 31.87%

Витамин В1 9.62%

Витамин В2 15.25%

Витамин В4 0.79%

Витамин В5 4.38%

Витамин В6 16.67%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 17.5%

Витамин С 102.24%

Витамин D 3.23%

Витамин E 19.41%

Биотин 0.54%

Витамин К 38.36%

Витамин РР 16.43%

Калий 11.43%

Кальций 40.63%

Кремний 29.5%

Магний 8.62%

Натрий 32.59%

Сера 25.96%

Фосфор 33.2%

Хлор 1.39%

Алюминий 409.79%

Железо 6.29%

Йод 2.03%

Кобальт 24.88%

Литий 48.48%

Марганец 18.35%

Медь 14.7%

Никель 1.08%

Рубидий 44.69%

Селен 0.68%

Фтор 0.48%

Хром 8.04%

Цинк 16.32%

Бор 6%

Ванадий 7.5%

Молибден 6.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1147.2 мкг	900 мкг	18.2	31.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.5	9.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.7	15.3
Витамин В4	15.8 мг	500 мг	0.5	0.8
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2.5	4.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9.5	16.7
Витамин В9	68.5 мкг	400 мкг	2.4	4.3
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	10	17.5
Витамин С	368.1 мкг	90 мкг	58.4	102.2
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.8	3.2
Витамин E	11.6 мг	15 мг	11.1	19.4
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	184.1 мкг	120 мкг	21.9	38.4
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	9.4	16.4
Калий	1142.7 мг	2500 мг	6.5	11.4
Кальций	1625.2 мг	1000 мг	23.2	40.6
Кремний	35.4 мг	30 мг	16.9	29.5
Магний	137.9 мг	400 мг	4.9	8.6
Натрий	1694.8 мг	1300 мг	18.6	32.6
Сера	519.3 мг	500 мг	14.8	26
Фосфор	1062.5 мг	800 мг	19	33.2
Хлор	127.9 мг	2300 мг	0.8	1.4
Алюминий	491.8 мкг	30 мкг	234.2	409.8
Железо	4.5 мг	18 мг	3.6	6.3
Йод	12.2 мкг	150 мкг	1.2	2
Кобальт	10 мкг	10 мкг	14.2	24.9
Литий	135.8 мкг	70 мкг	27.7	48.5
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.5	18.4
Медь	587.9 мкг	1000 мкг	8.4	14.7
Никель	8.6 мкг	200 мкг	0.6	1.1
Рубидий	357.5 мкг	200 мкг	25.5	44.7
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.4	0.7
Фтор	76.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	16.1 мкг	50 мкг	4.6	8
Цинк	7.8 мг	12 мг	9.3	16.3
Бор	288 мкг	1200 мкг	3.4	6
Ванадий	6 мкг	20 мкг	4.3	7.5
Молибден	18.7 мкг	70 мкг	3.8	6.7