Главная
➠ Фаршированный перец половинками в духовке

Фаршированный перец половинками в духовке

Name: Фаршированный перец половинками в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Болгарский перец сладкий 800 гр.; Фарш мясной 400 гр.; Рис 30 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Морковь 150 гр.; Сыр твердый 50 гр.; Чеснок 2 зуб.; Для заливки:; Сметана 4 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 200 мл.

197

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированный перец половинками в духовке – это сытное и яркое по вкусу угощение для вашего домашнего стола. Такое блюдо порадует невероятной сочностью и аппетитным внешним видом. Для приготовления берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 5

Калорийность 127 ккал 2270 ккал 454 ккал

Белки 4,5 гр. 80,6 гр. 16,1 гр.

Жиры 9,1 гр. 162,8 гр. 32,6 гр.

Углеводы 6,5 гр. 116,2 гр. 23,2 гр.

Вода 65,0 гр. 1160,7 гр. 232,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 22,4 гр. 4,5 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Фаршированный перец половинками в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для начинки в глубокой миске соединяем мясной фарш, измельченный лук и чеснок.

Сюда же отправляем измельченную морковь. Ее можно натереть на мелкой терке.

Выкладываем полуготовый рис. Для этого его необходимо варить 10 минут после закипания.

Добавляем в массу соль, перец и хорошенько все перемешиваем.

Болгарский перец промываем и разделяем на половинки. Семена внутри достаем, плодоножки можно оставить. Каждую половинку наполняем нашей начинкой и выкладываем все это в форму для запекания.

Сразу же приготовим заливку. Для этого вымешиваем сметану с томатной пастой, водой, солью и перцем.

Поливаем наши перцы полученной заливкой и отправляем разогретую до 180° духовку на 40 минут. Блюдо прикрываем фольгой.

За 5 минут до готовности убираем фольгу и посыпаем наши перцы тертым сыром.

Фаршированный перец половинками в духовке готов. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 38.16%

Витамин В1 5.48%

Витамин В2 6.06%

Витамин В4 2.42%

Витамин В5 4.71%

Витамин В6 14.02%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 2.03%

Витамин С 127.81%

Витамин D 0.32%

Витамин E 2.88%

Биотин 1.22%

Витамин К 2.85%

Витамин РР 9.88%

Калий 7.64%

Кальций 4.09%

Кремний 47.29%

Магний 3.8%

Натрий 14.92%

Сера 4.49%

Фосфор 8.76%

Хлор 2.6%

Алюминий 239.6%

Железо 4.81%

Йод 2.67%

Кобальт 29.47%

Литий 56.36%

Марганец 7.32%

Медь 8.23%

Никель 1.56%

Рубидий 27.62%

Селен 1.45%

Фтор 0.3%

Хром 6.38%

Цинк 4.06%

Бор 3.99%

Ванадий 41.55%

Молибден 7.12%

Витамин A 681.96%

Витамин В1 97.84%

Витамин В2 108.37%

Витамин В4 43.26%

Витамин В5 84.12%

Витамин В6 250.57%

Витамин В9 51.97%

Витамин В12 36.35%

Витамин С 2283.92%

Витамин D 5.72%

Витамин E 51.4%

Биотин 21.82%

Витамин К 50.85%

Витамин РР 176.47%

Калий 136.6%

Кальций 73.12%

Кремний 845%

Магний 67.94%

Натрий 266.61%

Сера 80.32%

Фосфор 156.58%

Хлор 46.47%

Алюминий 4281.67%

Железо 85.93%

Йод 47.79%

Кобальт 526.6%

Литий 1007.14%

Марганец 130.87%

Медь 147.12%

Никель 27.91%

Рубидий 493.63%

Селен 26%

Фтор 5.41%

Хром 114.02%

Цинк 72.47%

Бор 71.33%

Ванадий 742.5%

Молибден 127.19%

Витамин A 136.39%

Витамин В1 19.57%

Витамин В2 21.67%

Витамин В4 8.65%

Витамин В5 16.82%

Витамин В6 50.11%

Витамин В9 10.39%

Витамин В12 7.27%

Витамин С 456.78%

Витамин D 1.14%

Витамин E 10.28%

Биотин 4.36%

Витамин К 10.17%

Витамин РР 35.29%

Калий 27.32%

Кальций 14.62%

Кремний 169%

Магний 13.59%

Натрий 53.32%

Сера 16.06%

Фосфор 31.32%

Хлор 9.29%

Алюминий 856.33%

Железо 17.19%

Йод 9.56%

Кобальт 105.32%

Литий 201.43%

Марганец 26.17%

Медь 29.42%

Никель 5.58%

Рубидий 98.73%

Селен 5.2%

Фтор 1.08%

Хром 22.8%

Цинк 14.49%

Бор 14.27%

Ванадий 148.5%

Молибден 25.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6137.6 мкг	900 мкг	38.2	136.4
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	5.5	19.6
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	6.1	21.7
Витамин В4	216.3 мг	500 мг	2.4	8.7
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	4.7	16.8
Витамин В6	5 мг	2 мг	14	50.1
Витамин В9	207.9 мкг	400 мкг	2.9	10.4
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2	7.3
Витамин С	2055.5 мкг	90 мкг	127.8	456.8
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.3	1.1
Витамин E	7.7 мг	15 мг	2.9	10.3
Биотин	10.9 мг	50 мг	1.2	4.4
Витамин К	61 мкг	120 мкг	2.8	10.2
Витамин РР	35.3 мг	20 мг	9.9	35.3
Калий	3415.1 мг	2500 мг	7.6	27.3
Кальций	731.2 мг	1000 мг	4.1	14.6
Кремний	253.5 мг	30 мг	47.3	169
Магний	271.8 мг	400 мг	3.8	13.6
Натрий	3465.9 мг	1300 мг	14.9	53.3
Сера	401.6 мг	500 мг	4.5	16.1
Фосфор	1252.6 мг	800 мг	8.8	31.3
Хлор	1068.9 мг	2300 мг	2.6	9.3
Алюминий	1284.5 мкг	30 мкг	239.6	856.3
Железо	15.5 мг	18 мг	4.8	17.2
Йод	71.7 мкг	150 мкг	2.7	9.6
Кобальт	52.7 мкг	10 мкг	29.5	105.3
Литий	705 мкг	70 мкг	56.4	201.4
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	7.3	26.2
Медь	1471.2 мкг	1000 мкг	8.2	29.4
Никель	55.8 мкг	200 мкг	1.6	5.6
Рубидий	987.3 мкг	200 мкг	27.6	98.7
Селен	14.3 мкг	55 мкг	1.5	5.2
Фтор	216.5 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	57 мкг	50 мкг	6.4	22.8
Цинк	8.7 мг	12 мг	4.1	14.5
Бор	856 мкг	1200 мкг	4	14.3
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	41.6	148.5
Молибден	89 мкг	70 мкг	7.1	25.4